中國蘋果有黃土高原區、渤海灣產區、黃河故道產區和西南冷涼高地四大產區，根據氣候和生態適宜標準，西北黃土高原產區和渤海灣產區是中國最適蘋果發展產區，出口量佔全國的90%以上。黃河故道產區屬於蘋果生產的次適宜區，西南冷涼高地蘋果生產規模小、產業基礎差，無法滿足蘋果生產優勢區域的要求。

一、西北黃土高原產區

該區域包括陝西渭北地區、山西晉南和晉中、河南三門峽地區和甘肅的隴東地區。

這一產區維度較低，大部分屬於黃土高原，光照充足，晝夜溫差大(11.8-16.6℃)，土層深厚，是蘋果優質產區。陝西銅川、白水、洛川和甘肅天水等地，已經成為中國外銷蘋果的重要基地。

該地區蘋果栽培品種主要是著色系富士、新紅星、喬納金等。

二、渤海灣產區

該區域包括膠東半島、泰沂山區、遼南及遼西部分地區、河北大部和北京、天津兩市，是中國蘋果栽培最早、產量和麵積最大、生產水平最高的產區。

遼南以大連、營口為集中產區，遼西以葫蘆島、凌海等地為主。魯中山區、魯西北平原主要栽培著色系富士及新紅星品種。河北、京、津地區主要集中在北部，以唐山和張家口等地為最好。北京以密雲、昌平和延慶為主。天津是蘋果新區，主要集中在郊區。

該地區主要發展著色系富士、短枝型元帥、喬納金、金矮生等。

三、黃河故道產區

該區包括豫東、魯西南、蘇北和皖北，該地區優勢品種主要為紅富士。

四、西南冰涼高地產區

該區包括四川阿壩、甘孜兩個藏族自治州的川西地區，雲南東北部的昭通、宜威地區，貴州西北部的威寧、畢節地區，西藏昌都以南和雅魯藏布江中下游地帶。

這一地區主栽金冠、元帥和紅星等。

蘋果的主要品種有：遼伏；早捷；夏綠；伏帥；安娜；藤牧1號；傑西麥克；珊新嘎拉及其芽變系；首紅；新紅星；超紅；紅玉；千秋；華冠；新世界；喬納金及其芽變系；秦冠；王林；印度；富士系品種；陸奧；澳洲青苹；國光；紅將軍；信濃紅蘋果；萌華紅；白水蘋果；洛川蘋果；蒲城蘋果；蘋果品種新喬納金、首紅；靈寶蘋果—華冠；棲霞蘋果—紅富士；花牛；北斗；金帥；大沙河。

雲南昭通這邊的蘋果很不錯，這裡產的蘋果果形不怎麼好看，人們甚至這樣稱呼它“昭通醜蘋果”，但它也有另外一種叫法，“昭通冰糖心蘋果”，為什麼叫它冰糖心呢？因為它特別的甜，你咬開它，可以看到中間有像泛著透明的糖心一樣的圖案，而且整個果特別甜，所以有了這個叫法。

陝西的蘋果最好吃，我想大家都知道黃土高原，這地方他的晝夜氣溫想差交大在加上陝西的地理位置，白天的蘋果樹可以很好的享受足夠的Sunny晚上的溼潤氣候變化，因此長出來蘋果清甜可口，

陝西白水縣的蘋果特別好吃，白水縣地處關中平原與陝北高原的過渡地帶，是中國著名的“蘋果之鄉”。

白水縣屬渭北黃土高原溝壑丘陵區，暖溫帶半溼潤大陸性季風氣候，年均氣溫9.2℃，年均日照2552小時，海拔1100米左右，光照紫外線強烈，旺長色期的6~9月，日照率達56%，是日照高值區，有利於蘋果的光合物質積累和運轉，對蘋果栽培具有優勢。

白水縣是國內外專家公認的蘋果最佳優生區之一，素有“中國蘋果之鄉”的美譽，其“白水”蘋果也被確定為陝西省知名品牌。

白水蘋果以肉美色豔、 酸甜適中、 香脆可口而馳名中外 , 多次被評為 “中華名果”、 “綠色食品”、 “黃土高原上的明珠” 等 , “白水蘋果” 成為全國唯一的以縣名註冊的蘋果商標 , 白水縣被授予 “中國蘋果之鄉” 榮譽稱號。

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山東煙臺的蘋果一直很出名，尤其是棲霞的更是名滿全國，某寶一艘幾乎都是棲霞的蘋果，棲霞蘋果色澤鮮豔、個頭大，並且甜度和口感都很適中，吃起來脆脆的，皮薄不說，汁水也很豐富，除此之外，最大的原因是它的顏值很高，賣相非常的好，所以很多人願意購買

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白水縣屬渭北黃土高原溝壑丘陵區，暖溫帶半溼潤大陸性季風氣候，年均氣溫9.2℃，年均日照2552小時，海拔1100米左右，光照紫外線強烈，旺長色期的6~9月，日照率達56%，是日照高值區，有利於蘋果的光合物質積累和運轉，對蘋果栽培具有優勢。

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