首先，所有農作物。

其次基本上任何你常見的家畜，家畜飼養也是有很多檔次的，給最好的食物最好的環境那麼必然比野生的好（比如和牛）記住一點，質量守恆。吃營養必然會累積多少營養。

單純從可食用方面野豬、野雞、野兔等野生畜禽除性成熟之前或者約一年之內的口感好於或者等於一般科學飼養的品種外，基本都不如飼養的好，主要是野生的活動量大、脂肪少，肌纖維粗等。

所有的動物，養殖的都要比野生的好吃。認為野生動物更好吃其實是個誤區。首先經過幾千年的選擇，那些口感不好，味道腥騷的養殖品種已經被淘汰掉，剩下來的都是更適合人類口味的動物，而野生動物沒有經過這個選擇。其次人們更喜歡雪花肉，或者叫大理石花紋肉，肥廋相間，期間脂肪分佈均勻。 只有那些安逸的養殖動物才能產出這樣的肉，整天疲於奔命的野生動物基本以肌肉為主，這樣的肉咬不動，口感很差。

有些人覺得養殖動物不好是因為抗生素等藥物殘留，說到底還是人類自身的原因。其實野生動物攜帶的病毒更多，對人類更致命。

最先想到的是三文魚，特指市場上常見的大西洋鮭。海水養殖的三文魚生長環境受控，沒有寄生蟲的風險，有針對性的投料肥育，肉色與口感能保持在一個比較穩定的水平，安全且更容易被市場接受。類似的還有大閘蟹和小龍蝦。

不管養殖什麼，或者做什麼，前期一定要做調查，養殖什麼不重要，重要的是銷路，當然先要確定好了養什麼，在從進貨到養殖成型，再到銷售，都考慮過了，就可以養殖了，最起碼完成了，買，養，賣。養殖技術這個也是需要要學的！也祝你養殖成功，規模年年擴大。

說到野生和養殖之間的區別，我來說說野生水產和養殖水產之間的差別了。尤其是從口感、營養和食品安全等角度來說又應該怎樣選擇呢?

環境

野生環境

養殖環境

VS

養殖則分為：

1

將人工苗在自然環境中自由生長，人放天養。當然前提是養殖環境要能達到相應標準。

2

在大水體區的網箱養殖，由於是大水體環境，養殖漁民一般不會在養殖水中撒藥，所以只要水體沒有受汙染，產品的安全性也是有保障的。

3

場地迴圈水養殖，水體環境全程控制現代化，這一類產品的安全性反而更高。

4

魚塘高密度養殖了，但是由於產品品種、地域、水源、養殖戶觀念的差異，其產品安全性差別也很大。

口感

野生苗種

養殖苗種

VS

野生苗種生活在自然、開放水體中，活動範圍廣，遊動頻繁，反應迅速，體型結實；養殖苗種生活在限定區域裡，活動範圍小，遊速慢，反應較慢，體型肥滿。

野生水產一般說來會比養殖的肌纖維發達，脂肪含量少，口感更筋道。這主要是因為養殖的品種生長週期比野生短，養殖的密度高，投餵的飼料質量差所造成的，但如果在養殖過程中，注意養殖的水環境，適度降低養殖密度和養殖產量，並提高水產品飼料的品質，養殖的水產品口感和質量應該和野生的口感沒有太大差別。

健康

不少的人會存在“野生比養殖更安全”的誤區，但是真的是這樣嗎？

當代的野生生存環境存在工業汙染、生活廢水、重金屬超標、病毒變異、寄生蟲滋生、攝食雜亂、細菌、核輻射......等等的不確定因素。一些歐洲國家更是直接規定野生魚可以垂釣，但是嚴禁銷售食用！

雖然養殖的生存環境可以很大程度上規避以上的問題，但是總的來說還是要靠養殖戶的自覺性。人工養殖只要從苗種、飼料、動保、物流等養殖各環節都做到合法、合規、合理、合情地進行科學操作和管理毫不誇張地說，人工養殖一定比野生更安全、更健康、更鮮美！

最開始的時候，野生水產無論是口感還是安全性確實是比養殖水產要好得多，但是經過時代的變遷，野生生存環境存在著各種各樣的汙染和寄生蟲滋生等問題，現在的野生水產還能比養殖水產好嗎？而養殖水產從最初的環境條件簡陋，濫用各種激素，到現在技術的發展和政策的監管，養殖產品的品質必然會不斷提升的。