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8月16日,美國《消費者報告》發表了一篇名為“Heavy Metals in Baby Foods: What You Need to Know?”的文章。文章中指出:在該機構近期的測試中發現,常見的嬰幼兒食品中砷、鎘、鉛等重金屬含量令人擔憂。 人體需要少量某些重金屬,如鐵和鋅,才能正常運作。但鎘,無機砷,鉛和汞(尤其是甲基汞)對每個人都有毒,對幼兒構成的危害尤其嚴重。在幼年時期接觸少量這些重金屬可能會增加健康問題風險,尤其是智商和行為問題,並且與自閉症和注意缺陷障礙有關。 而這次檢測出存在風險的產品,也包括了中國寶媽們熟悉甚至是喜愛的品牌:比如說Earth’s Best的1段有機大米粉、禧貝的有機蘋果&西蘭花泡芙等。 值得慶幸的是,在檢測的50種嬰幼兒食品中,有16種產品中的重金屬含量較低,這表明所有嬰幼兒食品製造商都應該能夠取得類似的成果。 我們知道在目前環境條件下食品中含有重金屬的問題不能避免,但對於生產嬰幼兒食品的企業,是否能夠做出讓消費者放心的產品?而對於我們國家生產的商品,是否也有類似的事件發生呢?
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  • 1 # mulberry1013

    重金屬危險很正常。工業化那麼久,無論土壤和水當中都有大量重金屬,所以食物中超量也很正常。嬰兒製品格外注意些是對的。重金屬影響神經系統發育,對身體成長影響很大。

  • 2 # 文慧心

    嬰幼兒食品,按照進化規律,熊貓吃竹葉。嬰幼兒吃的,現在太複雜了,追求過頭了。儘量仿母乳食品,是對的。DHA等什麼新增劑,如果是母乳沒含有的成分,添加了,就是不合理的。母乳的含量很少,也僅是按母乳的成分和含量來進行新增。DHA不能由哺乳媽媽自己合成,所以,這樣的人為新增劑,是錯誤的。還有很多類似的新增劑,母乳中不含有的,就不應新增。

    順應生命生長規律,這才是正確的。

    嬰兒的發育,只是提前了,半年的發育期,四個月就完成了,提前了兩個月。他們的IQ,也就是智慧能力有增加嗎?

  • 3 # 面爸叭叭

    這個問題在親子內容圈引發了一場刷屏,導致很多家長惶惶不安。為什麼呢?因為被點名的15中產品中,earth"s best的大米粉、禧貝的蔬菜味和蘋果西蘭花味泡芙等都是當紅炸子雞般的存在,許多父母,包括我本人,都買過。

    被刷屏時,我首先是被標題震驚。要知道在我家,earth"s best的米粉是早期輔食的主糧,禧貝泡芙是出門坐車安撫娃、在家鍛鍊精細動作和咀嚼的利器。為了保證品質,還都是海淘的美國版。這不是引狼入室嗎?

    但當我點開這些新聞仔細研究,並去比對了美國消費者報告的原文,發現,還是標題比較唬人。

    這次事件,其實並沒有說這些點名商品中重金屬超標,而是說檢出。這是個量的問題,不談劑量談毒性都是耍流氓。

    這危害的可怕還不僅在於在市面上出售的成品輔食中發現重金屬,更在於我們日常食用的糧食蔬菜等不能持續被監測的原材料。也就是說,即便我們家庭自制米粉,或者直接做粥飯,也不能完全保證免除了重金屬汙染。包括購買價格昂貴的有機食材。

    也就是說,中不中招,多半在天意,哦,不,看大地。所以,檢出有的不一定全系列都有,沒檢出的,也並不一定絕對安全。

    我們躲不開天罰,但還好,我們可以狡兔三窟。

    過去不可追,即便你家是這些點名商品的常客,在沒出現任何重金屬中毒跡象前(其實,並沒有任何報道表明會有直接中毒關聯,因為大多數重金屬中毒是個累積富集的過程),與其終日惶惶不安,不如放寬心,儘量避開已知的存在重金屬風險的某種食物,增加食品豐富度,將風險分攤開來。

    如何狡兔三窟呢?

    應該分產品型別來看這個問題。

    首先,高鐵米粉是繞不開的輔食。那麼我們就要分月齡採取應對措施:

    對於剛接觸輔食一個月內的寶寶,高鐵米粉還是輔食主糧,沒辦法完全避免吃成品輔食。這個時候,可以購買美消報告裡點名的15種成品輔食之外的其他輔食品牌和商品。其實這15種輔食中只有一款高鐵米粉,就是大家最愛的earth"s best的糙米粉,如果實在擔心,可以避開這個商品,改用其他品牌的米粉,或者用這個品牌的燕麥米粉。

    而對於接觸輔食有一段時間了,並且已經接觸紅肉,並且量能滿足50g每天了,完全就可以把補鐵的重任交給紅肉了,畢竟紅肉才是攝入鐵的最合理食物。這個時候,便可以不用吃或者少吃高鐵米粉了。並且,等寶寶越大,本就應該更廣泛地接觸主食的種類和形態,不能一直只吃糊狀好吞嚥的食物,需要一定的咀嚼鍛鍊,引入麵條等食材也是必要的。

    其次,各類成品輔食泥,應當只作為應急的方便食物,只在出門在外或者臨時缺少物資的情況下使用,而不用當做日常食物。打泥真的很方便的,買個料理棒,15秒搞定。而且當寶寶到7個月以後,就不該再吃泥狀食物了。

    最後,對於零食,本來就應該限制攝入量,其實更不太用擔心重金屬的問題。比如,我們雖然長期備著禧貝的泡芙,但是因為限量供應,而它開封后只能儲存1周,每次開啟一罐幾乎要扔掉3/4,而寶寶吃的時候還要掉個1/4,真正吃下肚的,真不多。所以,對這類食物,更應該關注的是,零食本身應該限制攝入量,在沒有特別需求的情況,儘量不吃零食。

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