首先作為種植戶的我來說，所有的種植都是有風險的

我也是種植羊肚菌的，羊肚菌種植利潤也可以，但是風險也很大，我們青川今年大部分都是沒有一點產量的，都是虧，這個也是創業的一種，風險與利潤都是一樣的。我們今年畝產700斤左右

很願意回答這個問題

羊肚菌1 0多畝大棚，幹羊肚菌一年產量在1000斤左右2019年新貨價格在250-350元一斤收購價(四川價格)

大棚種植羊肚菌，畝產多少？利潤空間大不大？

國內喜歡對食物進行總結，然後創造出一些順口的名詞，比如山八珍、草八珍、海八珍、禽八珍等。各飼的意思就是在山裡、海里或者珍禽之中，選擇出8種認為營養口味都很好的食物。那麼，這“草八珍”包括猴頭菇、口蘑等，其中便有羊肚菌。足見羊肚菌在人們的眾多豐富食材之中還是佔有一定地位的。

當前，羊肚菌在市場上價格表現有點兒不穩定。但是，即使行情低迷的時候，也有80元/斤，行情好的時候，價格可以達到1000元/斤，減腳的甚至達到1200~1500元/斤。那麼，現在使用大棚栽種一畝的羊肚菌能夠帶來多少收益呢？

大棚栽種羊肚菌及產量

在大棚裡面栽種羊肚菌，可以大大提高畝產量。但是，在栽種之前先要了解兩點，一是品種的選擇；二是，羊肚菌對於環境的要求。

羊肚菌的品種選擇。可以用於栽培羊肚菌的優秀品種有兩個，一是梯稜羊肚菌；二是六妹羊肚菌。羊肚菌對於環境的要求。羊肚菌最佳的生長溫度:8~16℃；空氣相對溼度:85%~90%；遮光率:70%。所以，建立大棚栽種羊肚菌需要充分考慮，能夠提供這些環境。

至於產量方面，羊肚菌在每年的2月上旬到3月下旬開始採摘，畝產量在800斤（鮮品）。

大棚栽種羊肚菌的效益

大棚栽種羊肚菌，投入上跟露地栽培相比，在成本上要多出大棚搭建的投入。一個大棚搭建成本，說多不多，說少不少，就看使用者想使用多久。栽種羊肚菌，使用的大棚，個人認為投入6000元，搭建一個普通的足夠。那麼，在栽種羊肚菌的時候，需要投入的地方，如下:

菌種成本，一畝地5000元左右；人力成本，1500元左右；地租，800元/畝。

綜合成本投入:13300元。

一畝大棚栽種羊肚菌，產量可以達到800斤。上面提及的羊肚菌價格是幹品的售價。而這裡800斤屬於鮮品，售價在30元/斤左右，畝產值在24000元。

利潤:24000-13300＝10700元。

羊肚菌是一種珍惜類高檔食用菌，目前的市場需求量還是比較大的，價格較高，種植經濟效益良好。羊肚菌種植一次可以收穫三茬。大概畝產在500斤左右吧。畝收入毛利潤大概在4萬元左右。

羊肚菌屬於珍稀名貴食用菌，營養保健價值高，羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳等功效。

現目前種植羊肚菌的種子成本大概在5000元左右，一個大棚大概在1000元，1畝可採摘200斤左右的羊肚菌，每公斤市場售價150-200元不等，除去成本和用人成本，純利潤超過1萬元應該沒有什麼問題。

羊肚菌的栽培方法一、季節

1 、長江以北： ① 東北地區 8 月中旬 — 9 月中旬。

② 高海拔地區 8 月中旬 — 9 月中旬。

2 、長江以南： 11 上旬 —12 月上旬

3 、長江以北塑膠大棚種植：播種時間可延遲 1—3 個月。

這是種植的時間，算出來1畝地大概是1萬的利潤，但是實際和理論是不一樣的，還要看當地的土地質量，種子、氣溫、以及種植經驗等等，後面市場銷售問題，如果沒有沒帶領就不要輕易做這個。

羊肚菌投資主要是兩大塊，第一塊：菌種和營養包，這塊合計在5000左右；第二塊大棚用的竹條、遮陽網、地租、整地及人工工資，合計4千左右，一畝地的成本在九千左右。

國內喜歡對食物進行總結，然後創造出一些順口的名詞，比如山八珍、草八珍、海八珍、禽八珍等。各飼的意思就是在山裡、海里或者珍禽之中，選擇出8種認為營養口味都很好的食物。那麼，這“草八珍”包括猴頭菇、口蘑等，其中便有羊肚菌。足見羊肚菌在人們的眾多豐富食材之中還是佔有一定地位的。

當前，羊肚菌在市場上價格表現有點兒不穩定。但是，即使行情低迷的時候，也有80元/斤，行情好的時候，價格可以達到1000元/斤，減腳的甚至達到1200~1500元/斤。那麼，現在使用大棚栽種一畝的羊肚菌能夠帶來多少收益呢？