可以適量吃，但不能多吃。桑葚性寒，對體質偏寒的孕婦最好少吃，普通孕婦適當吃些對肚子裡的胎兒沒有影響。桑葚作為一種當季水果，富含多種維生素和營養物質，孕婦想吃了說不定是你肚子裡的寶寶也想吃了，適量吃些沒有關係，注意別過猶不及就行了。你看桑葚成熟時那些鳥呀蟲子呀不吃的也是很歡樂麼？裡面說不定就有鳥媽媽或者蟲媽媽呢，它們有啥事麼？孕婦要多注意，但也別有太多負擔，自然界的食物自然吃，別一次性吃太多即可。

桑葚表面凹凸不平，洗時用力容易皮破，吃前用自來水輕輕沖洗表面幾分鐘，再用鹽水浸泡15分鐘左右就可以開吃了，儘量不要食用隔夜桑葚。

孕婦當然可以適量食用桑葚，而且桑葚營養價值很高。

桑葚富含花青素、類胡蘿蔔素、多酚類化合物（尤其是白藜蘆醇）和膳食纖維，這些營養素均有利於孕婦的身體健康。

花青素

在懷孕期間，攝入富含花青素的蔬果可以提高孕婦的抵抗力及免疫力，保護孕婦的心血管系統。

類胡蘿蔔素

類胡蘿蔔素中的β－胡蘿蔔素是在人體內可以轉化為維生素A。嬰幼兒和兒童維生素A缺乏的發生率遠高於成人。由於孕婦血中的維生素A不易透過胎盤屏障進入胎兒體內，故初生兒體內維生素A貯存量低。所以，孕期適當食用富含維生素A的食物，有利於胎兒視神經的發育。

白藜蘆醇

白藜蘆醇具有抗血小板凝集、調節脂質代謝、血管鬆弛效果以及保護心臟、雌激素調節等作用。但是，白藜蘆醇溶於脂肪才可以被人體消化吸收。建議搭配堅果一起食用更好。

膳食纖維

妊娠過程中由於消化功能下降，易發生便秘，所以適當食用富含膳食纖維的食物有利於預防便秘。

而且，《中國孕期婦女平衡膳食寶塔》中建議：孕婦每天推薦攝入200-400克新鮮水果。所以，孕婦適量食用桑葚是很有好處的。

以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供

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孕期能吃桑葚嗎，要注意什麼？桑葚酒怎麼做好吃？

桑葚因為營養價值高，自古以來就深受老百姓的青睞，早在1800年前就被老百姓視為珍寶了。它含有多種維生素、礦物質、多酚等營養物質，可補血、潤腸、生津、黑髮等功效，無論對孕婦還是胎兒都有諸多益處，主要表現在6個方面：

1.抗氧化

桑葚黑紫，因為裡面含有很多的花青素，它的強力是抗氧化作用，能夠去除體內的活性氧，起到減緩老化的效果。

2.提高視力

當一個人長時間用眼時，視紫紅質無法趕上再合成，粘蛋白就會減少，也就會造成眼睛疲勞。而桑葚中富含的花青素可以促進視紫紅質再合成，緩解眼睛疲勞。

3.增強免疫力，促進鐵吸收

桑葚裡還有大量的維生素C,每100g果肉裡就有33mg，比葡萄柚還多，維生素C的主要作用是提高免疫力，美白美肌，促進鐵、鈣的吸收；還參與膠原蛋白的合成，所以能夠預防妊娠紋。

4.降血壓

不得不提的是桑葚的鉀含量，每100g就含有194mg，在水果中是這特別高的。鉀主要作用是維持體內鈉平衡，具有降血壓的作用，有妊娠高血壓或手腳浮腫的媽媽吃點是很不錯的。

5.促進胎兒骨骼發育

桑葚中所含的鈣比樹莓高1.8倍，比藍莓高5倍，能夠促進胎兒骨骼發育；而其所含的鐵也比樹莓高2.6倍，比藍莓高9倍，能預防孕婦貧血，促進胎兒健康發育。

6.桑葚還可以抑制血糖上升，預防妊娠糖尿病。

需要注意的是，腹瀉、腎臟（桑葚鉀多）不怎麼好的不要吃。桑葚性寒，脾胃虛寒的孕媽不要吃。

桑葚還能做成甘醇的果酒，做法很簡單。準備一個能密封的瓶子，用那種平常用來醃製菜蔬的瓶子也行。

材料：1800ml白酒酒，500g桑葚、2片檸檬，100g冰糖

做法：把桑葚洗好，放到瓶子裡去，最後把白酒倒進瓶子，放入冰糖，密封好，放於陰涼處醃製1-2個月，用乾淨紗布隔去渣滓就能喝了。

注：孕婦就別吃酒哈。