1.鹵化烴：官能團,滷原子

在鹼的溶液中發生“水解反應”,生成醇

在鹼的醇溶液中發生“消去反應”,得到不飽和烴

2.醇：官能團,醇羥基

能與鈉反應,產生氫氣

能發生消去得到不飽和烴（與羥基相連的碳直接相連的碳原子上如果沒有氫原子,不能發生消去）

能與羧酸發生酯化反應

能被催化氧化成醛（伯醇氧化成醛,仲醇氧化成酮,叔醇不能被催化氧化）

3.醛：官能團,醛基

能與銀氨溶液發生銀鏡反應

能與新制的氫氧化銅溶液反應生成紅色沉澱

能被氧化成羧酸

能被加氫還原成醇

4.酚,官能團,酚羥基

具有酸性

能鈉反應得到氫氣

酚羥基使苯環性質更活潑,苯環上易發生取代,酚羥基在苯環上是鄰對位定位基

能與羧酸發生酯化

5.羧酸,官能團,羧基

具有酸性（一般酸性強於碳酸）

能與鈉反應得到氫氣

不能被還原成醛（注意是“不能”）

能與醇發生酯化反應

6.酯,官能團,酯基

能發生水解得到酸和醇