·每天多吃五百大卡 不必為了增胖而暴飲暴食,只要每日持續多攝取五百大卡的熱量即可。大約一日只要多吃二片乳酪(二百大卡)及一塊蛋糕(三百大卡)即可,並不是很困難。 ·多利用油脂類 量少又熱量高的東西只有油脂類了,作菜時多用奶油,另外如鮮奶油及沙拉醬等已製成乳狀的東西,容易入口且容易消化。 ·攝取良好的蛋白質 良好的蛋白質能被人體吸收利用的比例較高,這個比例為蛋白質價(protein score),例如蛋的得分最高是一百;儘可能攝取得分高的食物。 幾種得分高的食物如下:蛋100、牛奶85、乳酪74、雞肝93、米81、蜆100、里肌肉84、竹英魚78。 ·控制水分 一般而言,容易瘦的體質,通常很快就感到吃飽了,因此在飯前及飯間不要喝水,湯留待最後喝才是明智的。 ·甜食留待飯後 使用砂糖的點心類,會使血糖突然增加而有吃飽的感覺,所以無論如何飯前不可吃甜食。 ·只靠糖分來增胖是不可行的 甜食含有高熱量,的確可使體重增加;但是如此增加的只是脂肪組織,構成人體的肌肉、骨骼都沒有增加。若沒有充分的蛋白質,則無法強化肌肉及骨骼,反而可能造成腰痛。 ·利用酒及香料 酒類可以刺激食慾,同時也是熱量的來源,只要不飲過量即可。 生薑、紫蘇葉的香料,因具有芳香味,也可促進食慾。 葡萄酒二杯或梅酒三分之一杯,約含一百大卡的熱量。即可振奮精神,也可提高食慾。 ·吃些容易消化的宵夜也有用 睡覺前吃東西有增胖的效果,可以吃些容易消化的食物,如:蒸蛋、蛋煮烏龍麵、吐司、牛奶等。
小孩子正是生長髮育長個子的時期,瘦一點是正常的,只要保證每天正常的營養就可以了。
等到畢業了,參加工作了,自然就胖了,不用擔心。
·每天多吃五百大卡 不必為了增胖而暴飲暴食,只要每日持續多攝取五百大卡的熱量即可。大約一日只要多吃二片乳酪(二百大卡)及一塊蛋糕(三百大卡)即可,並不是很困難。 ·多利用油脂類 量少又熱量高的東西只有油脂類了,作菜時多用奶油,另外如鮮奶油及沙拉醬等已製成乳狀的東西,容易入口且容易消化。 ·攝取良好的蛋白質 良好的蛋白質能被人體吸收利用的比例較高,這個比例為蛋白質價(protein score),例如蛋的得分最高是一百;儘可能攝取得分高的食物。 幾種得分高的食物如下:蛋100、牛奶85、乳酪74、雞肝93、米81、蜆100、里肌肉84、竹英魚78。 ·控制水分 一般而言,容易瘦的體質,通常很快就感到吃飽了,因此在飯前及飯間不要喝水,湯留待最後喝才是明智的。 ·甜食留待飯後 使用砂糖的點心類,會使血糖突然增加而有吃飽的感覺,所以無論如何飯前不可吃甜食。 ·只靠糖分來增胖是不可行的 甜食含有高熱量,的確可使體重增加;但是如此增加的只是脂肪組織,構成人體的肌肉、骨骼都沒有增加。若沒有充分的蛋白質,則無法強化肌肉及骨骼,反而可能造成腰痛。 ·利用酒及香料 酒類可以刺激食慾,同時也是熱量的來源,只要不飲過量即可。 生薑、紫蘇葉的香料,因具有芳香味,也可促進食慾。 葡萄酒二杯或梅酒三分之一杯,約含一百大卡的熱量。即可振奮精神,也可提高食慾。 ·吃些容易消化的宵夜也有用 睡覺前吃東西有增胖的效果,可以吃些容易消化的食物,如:蒸蛋、蛋煮烏龍麵、吐司、牛奶等。