小麥的價格，以目前的形式來看會漲價，但是漲幅不大。因為疫情導致進口糧食進不來，但是國家政策不會允許價格漲的太多，擾亂價格市場，影響居民的生活。

5月份小麥會漲價嗎？我看不見得吧？！南方小麥已經灌漿了，再過一個月就開始收割了。“麥到小滿死”，南方小麥在“小滿”節氣會集中收割，也就是說，5月下旬，會進入小麥“夏收”季。在市場供應量大增的情況下，小麥行情很難有向上攀升的可能。不過小麥價格下降的可能性也不大，新小麥上市價格仍然在最低收購價上徘徊。

今天4月20日，新小麥很快要上市了，按照往年慣例，必須確保農民手中小麥全部能賣出去、收上來，顆粒歸倉，因此，必須騰出庫容，5月份市場供應量是寬鬆的，加上面粉消費市場仍然疲軟，小麥價格沒有上漲的動能。從目前小麥生長情況看，南方小麥生長良好，豐收在望，產量基本上與去年持平，小麥總產量也沒有自然災害而減產的可能。今日小麥網上報價平均1.25元/斤，高於最低收購0.13元/斤，比去年新小麥上市時，也高出0.15元/斤，因此，5月份小麥可能仍然有回撥的可能，風險較大，今年小麥價格行情會是“高開底走”的行情。做為農民要有心理準備。

中國小麥仍然在高位執行，庫存充足，供應寬鬆，庫存量仍然在億噸以上，今年夏收小麥也在1.3億斤左右，市場上不缺小麥。小麥主要還是自給自足，滿足國內市場需求，國家有宏觀調控政策，小麥價格下降會啟動託市收購，當小麥價格非理性波動，國家也會投放庫存小麥的，因此，今年小麥價格與往年一樣，穩定在合理區間。對於農民來講，不能存在惜售心理，也不能幻想小麥價格出現大漲，還是收割後，立即銷售為妥。就目前1.25元/斤的價格，中間商、經銷商可以也要出貨打壓價格了，中間商有0.12——0.15元的利潤，可能在4月底清倉。5月份小麥價格中上旬是無法上漲的。

5月份小麥價格會漲嗎？

一、國家加大了對託市小麥拍賣的投放力度，從每週300萬噸增加至400萬噸，再加上最近中儲糧、地方儲備的拍賣也不斷，市場供應能力增大，後期隨著拍賣成交的小麥陸續出庫，接新前面粉加工企業的原料供應無憂。

二、國儲小麥庫存依然較為充足，根據有關機構的不完全統計，截至4月中旬國家臨儲小麥庫存量仍高達8980萬噸，其中2014-2016年產的達到4380萬噸，佔比達到48.8%，這部分小麥因為儲存時間長、品質相對較差，後期不排除降價拍賣的可能。

三、麵粉消費的淡季到來。經過最近一輪的搶購麵粉，不少居民家中存了不少麵粉、大米，學校開學、餐飲業恢復等的集團消費，估計在最近經銷商加大備貨、麵粉加工企業開工增加，也能夠保證。後期隨著氣溫升高，預計麵粉的終端需求將轉弱，加工企業的開工率也將下降至一年當中的最低水平。

四、新麥即將收穫上市，供應上再增“底氣”。5月中下旬，湖北部分地區的新小麥就將收割上市了，然後夏收從南到北也將陸續展開，預計今年的收穫時間會比常年提前一些。雖然今年的年景可能沒有去年好，畢竟赤黴病等病蟲害形勢嚴峻，但新麥臨近上市前後，新陳小麥價格正好處於接軌期，市場上小麥價格易跌難漲。

綜上所述，5月將至，小麥市場的熱點將轉向新麥的產情上來，對天氣變化、小麥長勢的關注度會提交。而小麥市場購銷將在麵粉消費進入淡季、陳麥出庫力度加大等的影響下也將逐漸平淡，糧小咖認為小麥價格將以偏弱執行態勢為主。