立秋已經過去一段時間，馬上就要處暑了，一些快生菜也可以安排播種了。快生蔬菜生長週期較短，且栽培比較容易，成本低，效益好，很多菜農都喜歡種植。在秋季可以播種的蔬菜有很多，比如青梗菜，菠菜，生菜，芹菜，等等……

立秋已經過去一段時間，馬上就要處暑了，一些快生菜也可以安排播種了。快生蔬菜生長週期較短，且栽培比較容易，成本低，效益好，很多菜農都喜歡種植。在秋季可以播種的蔬菜有很多，比如青梗菜，菠菜，生菜，芹菜，油麥菜，大白菜，蘿蔔等，那麼種植哪些蔬菜的經濟效益較高呢?

八月種植什麼？這五大蔬菜產量高，經濟效益可觀！

1－青梗菜

青梗菜也是小白菜的一種，也被稱為小棠菜，外觀和小白菜十分相似，但是一般株型比小白菜略小，口感很好，肥美鮮嫩，基本上只要去掉最外層的一兩片，剩下的整個兒一燙即熟。而且青梗菜的生長速度快，週期短，一般30天左右就可以採收了，容易栽培，也很受大眾喜愛。

2－生菜

生菜的市場還是比較大的，可以清炒，也可以生吃，在口感上也特別受歡迎。其實生菜也可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜，這裡要說的是義大利生菜，以脆嫩的葉供食，營養豐富，而且生育期短，一年可種四季。其次生菜的採收期一般來說是比較靈活的，採收期較長，而且不易老化。

八月種植什麼？這五大蔬菜產量高，經濟效益可觀！

3－油麥菜

4－紅菜薹

紅菜薹一般都是8月份播種，9月份移栽，12月份左右出苔。採收期一般從12月份到來年的3月份。一株菜薹最多可以採到40多根，最少也能夠採到25根。紅菜薹價格親民，味道也非常不錯，種植效益可觀。

在農村當中數量最多的應該就是土地了吧，因為經濟建設的需要，所以農村保留了大量的土地，用來種植糧食經濟作物，為我們的經濟建設提供基礎發展。而除了一些糧食經濟作物之外，許多農民朋友們還會在自家土地或者是菜園子當中種植一些蔬菜品種，用來為自家提供或者是銷往市場。那麼種植哪些蔬菜的經濟效益較高呢?

這五大蔬菜產量高，經濟效益可觀！

1、青梗菜

青梗菜也是小白菜的一種，也被稱為小棠菜，外觀和小白菜十分相似，但是一般株型比小白菜略小，口感很好，肥美鮮嫩，基本上只要去掉最外層的一兩片，剩下的整個兒一燙即熟。而且青梗菜的生長速度快，週期短，一般30天左右就可以採收了，容易栽培，也很受大眾喜愛。

2、生菜

生菜的市場還是比較大的，可以清炒，也可以生吃，在口感上也特別受歡迎。其實生菜也可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜，這裡要說的是義大利生菜，以脆嫩的葉供食，營養豐富，而且生育期短，一年可種四季。其次生菜的採收期一般來說是比較靈活的，採收期較長，而且不易老化。

3、油麥菜

3、紅菜薹

紅菜薹一般都是8月份播種，9月份移栽，12月份左右出苔。採收期一般從12月份到來年的3月份。一株菜薹最多可以採到40多根，最少也能夠採到25根。紅菜薹價格親民，味道也非常不錯，種植效益可觀。

5、西蘭花

一般到了8-9月，多數西蘭花品種都能進行適時播種。西蘭花種植管理比較容易，而且種植投入成本相對較低，而現在市面上西蘭花價格通常在4-5元/斤左右，正常產量來算的話(一畝2500-3000斤)，一畝地估摸著可以賺個2000元左右，收益也還不錯。

以上就是我推薦的五大蔬菜種植專案，秋季播種的蔬菜較多，很多速生蔬菜深受廣大蔬菜種植戶及消費者的青睞，產量較高，價格親民，種植前景廣闊。但是要提醒農戶們，各地氣候差異比較大，要根據當地的栽培習慣及栽培條件等，合理安排播種時期。

榨菜是用薺菜頭所加工出來的，所以薺菜頭又被稱為榨菜，榨菜想要產量高，首選目標就是塊莖又粗又大產量高的四川涪陵榨菜，這個經濟效益還是不錯的，榨菜營養豐富，富含蛋白質，加工好後味道鮮美，也可以桑田套種榨菜，增產有贈收

種植榨菜產量如何，效益怎麼樣。實際上榨菜渾身是寶，葉子淹菜很好吃，但是榨菜主要收穫快根，原來的榨菜主要是收穫這一部分，製作醬菜的。名曰榨菜，很多掩制醬菜的作坊，都成名優企業，如果你有志氣，可以開發榨菜製作的研究，把它的根徑葉都進行加工產量當然很大。如果能創出品牌的確能夠發一筆小財。