可以將手擀麵裝入保鮮袋或保鮮盒內，封閉嚴實，放入冰箱內冷凍。隨吃隨取，儘量早點食用完。畢竟食物還是鮮的好吃

我是北方石家莊無極的。我們這邊也喜歡吃豆雜麵，尤其是老一輩，特別喜歡雜麵。並且喜歡做雜麵粥，放山藥幹，雜麵，一起做粥喝。我小時候非常討厭這樣吃，感覺又是麵條，又是粥，不倫不類的。後來，上班以後，漸漸懷念這個味道，後來就著迷了，我非常喜歡豆製品，更別提豆雜麵了，那種豆香味，真的太讓人懷念了。尤其是冬季，來一碗暖胃又暖心。

關於題主問道雜麵如何儲存？我們當地都是生的，因為是冬季，自然放置，半月十天沒問題。天氣暖和，也可以曬乾放置時間更久。也可以凍起來，隨吃隨拿，只是別凍的太時間長，很容易變味的。

題主說的煮熟後怎樣儲存，我感覺還是放冰箱吧，隨吃隨拿，但別存放太久，不然容易串味，也不新鮮了

把煮熟的豆雜麵過一下涼水，控幹水分後再拌一些食用油，這樣既粘不到一起，而且還能保留一些麵條的筋道口感。然後用保鮮袋密閉後，速凍儲存。這樣的方法可以保持麵條不壞，還能鎖住麵條的一些水分。

北方人愛吃麵條的習慣，不論男女老少都對面條情有獨鍾，但是每次煮都很麻煩，所以有的人想多煮一些存著吃。但是，煮熟的麵條怎麼存放好呢？煮熟的麵條一定要過一下涼水，之後放在盤子裡把水涼幹，可以加入一些熟油，用保鮮袋密閉會比較容易儲存，而且這樣的也不會失去麵條的韌性。

煮熟的麵條怎麼存放

需要說明的是：這樣的方法可以保持麵條不黴變，也能鎖住一些水分。

拓展資料:

麵條營養價值及功效

1、麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

麵條怎麼做好吃

煮麵條

煮熟的麵條怎麼存放

(一)面的製作技巧

第1步製作麵條要選擇麵筋含量較高的麵粉。麵筋是指麵粉筋力的強弱和蛋白質含量。麵粉一般分為高筋粉、中筋粉和低筋粉三種。麵筋質越高，麵粉的質量就越好。

第2步和麵時要注意水溫。一般冬天用溫水，其他季節用涼水。和好的麵糰要保持在30℃，此時麵粉中的蛋白質吸水性最好，麵條彈性大。

第3步和麵時加入少許鹼或鹽，能提高麵筋質量。還有，和好的麵糰要放置一段時間(一般冬天不少於30分鐘，夏天稍短些)，其目的是促進麵筋生成。最後將和好的麵條下鍋煮熟，麵條就會很筋道。

(二)怎樣炒麵條不粘不碎

炒麵時若不當，會使麵條糊成一團，或與蔬菜、肉類粘在一起。炒麵的重點之一，就是在炒之前先使麵條一一分開。例如，可先把麵條放入大漏勺，移入裝有沸水的鍋中，輕輕抖動漏勺，約數分鐘即可使麵條分開。然後在鍋內倒油加熱，等油滲入鍋內即可倒入麵條炒熟，這樣麵條就不會粘在鍋上。

煮熟的麵條怎麼存放

(三)巧煮麵條

煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽(一斤水加15克鹽)，這樣煮出來的麵條不糊爛。煮水面時，若在水裡面加一湯匙油，麵條就不會沾了，還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外。煮掛麵時，不要等水沸後下面。當鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮麵，面柔而湯清。

買來的切面有時鹼味很重，在麵條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使麵條鹼味全消，麵條的顏色也會由黃變白。

(四)如何分開成團的麵條

做冷麵時，如果麵條結成團，可向麵條上噴些米酒，麵條團就能散開。

這個題目好啊，在家我做飯多，我來回答。小說擀豆麵麵條，最好是黑豆麵，比黃豆麵香。白麵豆麵各一半，和好揉好年，雖說是軟麵餃子硬麵湯，但是不能太硬了，口感不好。擀麵杖擀開，成一張博餅狀，摞好刀切成麵條，撒上點乾麵，抖摟開，這時候就能聞到黑豆麵的香味了。抖摟勻了，找個大點的食品袋，平鋪到袋子裡，繫好口，放冰箱冷凍冷藏都行。回答完畢。