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奶茶店生意不好,怎麼能打造網紅店 ?
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  • 1 # 科技民生

    網紅店是怎樣煉成的:真情總是留不住,排隊刷單,一天90!

    前幾年,淘寶監管沒那麼嚴格的時候,有些人靠著刷單賺的盆滿缽滿。吃雞類遊戲《刺激戰場》,剛出來的時候,遊戲的人數不夠,通常都是機器人在陪我們玩。餐飲行業受到啟發,也透過找託排隊,開啟了它們的網紅養成之路。

    比方說現在很火的“鮑師傅”糕點店,排隊場面異常火爆。用趙本山、宋丹丹小品裡的話說就是“那場面,真是鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴,紅旗招展,人山人海。”當潛在顧客看到這樣的場景,雖然可能會因為人多而不去排隊購買,但是一定會產生出這家店的糕點很好吃的錯覺。然後在人比較少的時候或者從網上訂購糕點嚐鮮。如果說,這家店做的味道不會太差,那麼該潛在顧客就很容易的被這家店全粉,成為它的忠實顧客。

    根據現在的市場行情,請一個“託”的待遇是每天90塊錢,工作時間是9個小時,平均每小時10塊錢。但是中間有大量的休息時間,只要每20-30分鐘排隊一次即可,每次排隊只需要5-8分鐘,其他時間自由安排,排隊的時候也可以玩手機。除了夏天天氣熱,需要做好防曬,防暑降溫工作之外,確實很輕鬆。

    當然了,想成為一個合格的“託”可不容易。首先,接頭暗號的臺詞不能忘記,得記住是“不要辣,打包”。其次,演技要線上,“買”東西的時候,不能慌亂,得像平時自己買東西一樣,自然大方。除此之外,還要經常換裝,每次都得把自己打扮的不像自己,才不會顯得太假。最後,還有很多細節的要求要注意,詳見《演員的自我修養》一書。

  • 2 # 職場跳級

    佛語中說,一念一天堂,一個觀念的改變才是真正實現盈利的必備方法,不同的觀念來自於不同的格局。 我就以奶茶店為例,淺談一下這三種快速盈利的格局

    確定你想要的盈利目標

    《你真的理解什麼是“財富自由”嗎?》的文章裡,笑來老師先說了概念的重要性,絕大多人在追求某個東西的時候,可能連那個東西的定義都不清楚。如果腦子裡的一個概念不準確,或者沒有準確、正確的定義,那麼必然沒辦法準確、正確的繼續思考下去,進而產生的連鎖反應是,因為定義的不準確,所以思考範圍模糊,選擇依據缺失,進而行動錯誤.......進而影響整個生活。

    想要做一個好的商業、好的活動必須清楚的量化目標,你希望你能夠賺多少錢和付出多少辛苦。

    基礎格局,就店論店

    - 這種方式,已經進行了三千多年:

    1. 五步法:

    基礎格局,可以儘快幫助大學生積累實踐經驗,形成良好的分析思路。但是漫漫你就會發現,單一產品的銷售時間和貨品的售出是有上限的,在未來不開店的情況下很快就會有天花板,如何實現無礙於時間的高速盈利?

    中等格局,以奶茶養品牌 奶茶店只是前端,要用後端來賺錢。

    今天什麼最值錢,並不是店鋪也不是賣出的貨品,入門格局的奶茶店,靠奶茶賺錢;做到最大,可能就是喜茶,成為行業標杆,開加盟店。中等格局的老闆,靠品牌賺錢,品牌是可以延展和溢價的,賣的是【消費者的興趣和生活方法】比如一家以古風文化為主題的店,是不是可以做成古風文化的愛好者聚集地,可以提供手賬、書籍、服飾等等的售賣;同時開設網店以及線上分享社群經濟等等,這樣將來你賣的不是一杯奶茶,而是一個古風文化的生活方式交流品牌。

    在現在這樣一個注意力聚焦的時代,越來越多的年輕人不是應為好喝,而是因為喜歡才買,形成一種獨特的購買者文化,才能做到多產業經營,而不是把自己侷限在【奶茶店】的思路里。關於品牌的打造,我會再之後的篇章單獨來講。

    高等格局,[借勢] - 網際網路時代我才是最值錢的資產,

    最後,我要說的是,這些都是“商業模式”,但是我見到很多中年商業成功者,他們有自己的連鎖店,每天還是要為了現金流和各種事物奔波。而只要成為我說的這最後一種【大格局】的經營者才能真正實現【自由】 是什麼,是【借勢】。

    而今天什麼是勢呢:把“自己”經營成品牌; 今天這個知識付費的時代,缺乏的不是付費,而是知識。

    - 你會說,我不就是一個賣奶茶的麼?我怎麼提供知識。

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