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很多人，尤其是愛美的女生，為了減肥不吃主食，三餐不規律，經常飢一頓飽一頓，有時候還會吃些零食墊肚子，這樣做對身體的傷害是非常大的。
哪些食物可以稱之為主食？主食，無非就是食物中最主要的構成，想必很多人的主食都是以精白米麵為主的。事實上，主食包括除稻米、小麥以外的玉米、小米、芸豆、大豆等雜糧穀物，以及土豆、甘薯等薯類食物。
長期不吃主食會有哪些危害呢？1、膚色變差
碳水化合物（即主食）攝入不足，身體所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒廢物不能及時排除，就會造成膚色黯淡、臉色難看。
2、損害腦部
主食類食物攝入過少，會對大腦健康形成危害。近年來，腦部疾病的發病率明顯上升，與不以穀物為主食和動物性食物攝入量激增有很大關係。
3、脫髮
主食吃得少了，食肉必然增多。研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫髮的重要“幫兇”。
4、肥胖
有人不吃主食是為了減肥，實際上主食是提供身體能量的必需品，不吃主食體內能量供應不足，會消耗體內大量的蛋白質，可能導致營養不良，並不代表可以減掉脂肪，反而還危害身體健康。
5、低血糖
如果長期不食用主食，會容易導致低血糖，使人出現心慌、頭暈、精神萎靡等症狀，嚴重危害人的身體健康。
6、大腸癌、結腸癌
不吃米飯，而空腹大量進食魚、肉等高蛋白質食物，不但浪費蛋白質，還增加了身體內的廢物產生。因為蛋白質分解之後，會產生大量含氮廢物，不但增加了肝臟和腎臟的負擔，還促進大腸中的腐敗菌增殖，影響腸道微生態平衡，增加罹患大腸癌的風險。而脂肪攝入過多，也容易造成結腸癌高發。
7、心血管病
由於許多蔬菜是用過多的烹調油炒成的，有的菜就像泡在油裡，容易讓油脂攝入增多。同時，增加蛋白質和脂肪豐富的禽畜魚類的進食，也會導致體內脂肪囤積過多，不但會引起肥胖，高脂血症、高血壓、冠心病也會接踵而至。
怎樣吃主食才健康？1、控制總量的攝入
根據《中國居民膳食指南2016》推薦，健康成年人每天應攝入250-400克，其中全穀物和雜豆50--150克，薯類50-100克。
2、粗細搭配要合理
由於我們吃的精白米麵中，損失了大量的膳食纖維、礦物質、維生素。因此，對於消化功能正常的人來說，每天按照粗細比例6：4來搭配主食。豐富的膳食纖維既可以增強飽腹感，有助於減肥，而且可以延緩血糖上升，不容易出現驟升或驟降，避免暴飲暴食的情況出現；更重要的是可以促進腸道蠕動，減少便秘的發生。另外，細糧、雜豆和薯類中還鉀、磷等礦物質以及維生素C、維生素A、B族維生素等其他營養素，可以幫助人體抵抗多種疾病。
有很多減肥的朋友減肥時不想運動或者沒有時間運動，因而他們選擇不吃主食來減肥，用單純水果和蔬菜來代替一日三餐，這種減肥方法是不正確的，雖然在短期內會瘦一點點，但是很容易會反彈，體重不僅不增反減，還會對身體造成大量危害。
一、由於主食攝入不足，攝入的熱量無法滿足人體新陳代謝的需要，體內的脂肪、蛋白質過量分解、身體會變得消瘦，確實起到了減肥的目的但是這種方式減下來的特別容易反彈，而且會導致營養不良，頭髮變得枯黃、整個人看起來精神氣色差，彷彿老了十歲一般，大家減肥應該都是變美，但是透過不吃主食來減肥，只會讓你看起來更老，不會讓你變美。
二、不提倡正處於學生時代的青少年們減肥，尤其是透過不吃主食的方法進行減肥，學生每天的學習會進行大量的腦力活動，而主食就是對腦力的補充，如果大腦每天都得不到主食補充能量，那麼長期以往腦力就會下降，整個人也會變得沒有精神，十分影響學習。人學習的黃金時代只有一次，大家還是不要把這麼好的時光浪費在減肥上，真的覺得自己太胖了，就平常多鍛鍊，這樣既可以緩解學習的壓力又可以健康的減肥。
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當然有危害。主食主要是由碳水化合物構成，作為三大產能營養素的碳水化合物，在體內承擔著很重要的作用，它釋放能量較快，是紅細胞唯一可利用的能量，同時對於維持其他器官的正常執行有重要意義。
長期不吃主食，一個是會造成營養的不均衡，也就是營養不良，其次容易導致口臭、腹瀉、疲勞、肌肉痙攣等，危害很大。
作為一個曾經透過少吃主食來減肥的減肥人士，我分享下自己的經驗，有長達一個月的日子裡我堅持晚上不吃飯，只吃蔬菜和肉，午餐偶爾吃點番薯啥的，有時乾脆也只吃肉和蔬菜，那一個月我瘦了大概8斤，沒有運動，但是之後直接進入了平臺期，因為我的食物量已經減到很少，不能再減了，因此我遲遲突破不了平臺期，同時出現了很多副作用，口臭，大便很少，嗜睡，沒什麼力氣，同時月經推遲了十多天，那之後我恢復正常飲食，八斤很快又回來了，後來我才知道，我因為少吃主食，已經進入了一個低熱量迴圈的怪圈，因為攝入不足，身體有了危機感，自動啟動節省機制，消耗也低了，因此，得不償失，為了身體健康，主食還是要好好吃的。