最近，受寒潮的影響，很多地區都開始不斷降溫，相信不少人已經感受到瑟瑟的寒意。而在這種寒冷的季節中，什麼樣的美食既能夠暖胃又可以溫暖你的心情呢？我想最佳的答案肯定是一碗香濃美味的粥。粥能夠帶給你能量，能夠讓你元氣滿滿，也能開啟一天的好心情。那麼今天就為大家分享一道山藥小米粥。下面一起來看看具體的做法。山藥和此物一起煮，每天一碗，失眠好了，胃也暖了，早食早受益。

【山藥小米粥的做法介紹】

食材清單：小米60克，山藥100克，白糖少許。

第一步：先把小米淘洗乾淨，放入水裡，浸泡一會，這樣更容易煮熟。

第二步：把山藥簡單清洗一下，用刮刀去掉外皮，切成滾刀塊，放入溫水中浸泡。（山藥去皮一定要戴手套，否則容易引起瘙癢）

第三步：鍋裡倒入一些水，燒開之後，放入小米，熬煮10分鐘左右。

第四步：將山藥倒入鍋中，繼續熬煮20分鐘，當粥變得粘稠時，加入一點白糖，就可以食用了。

推薦語：山藥是很養人的一種食材，它比較好消化，而且也有健脾胃的功效，非常適合一些腸胃功能不佳，且消化能力差的人群。同時，山藥也被人們稱之為是小人蔘，因為它裡面含有的營養物質特別豐富，經常吃可以為人體補充大量的營養素，能夠改善增強人們的體質。而且有效改善失眠，抵抗身體疲憊的作用。

山藥小米粥的做法很簡單，但是營養價值卻很高，特別適合滋補養生食用。趕緊試試吧！

準備原材料：小米100g、大米50g、山藥半根、枸杞、紅棗、冰糖

做法：

1、準備好的鐵棍山藥去皮，山藥的黏液粘在手上會使面板過敏，削山藥的時候最好戴上手套

2、去皮的山藥放在加了白醋的清水裡面清洗乾淨，白醋能更好地去掉山藥表面的黏液，洗乾淨的山藥斜切成滾刀塊，浸泡在水中備用，能避免山藥氧化

3、準備好的紅棗對半切開，放在一邊備用

4、大米和小米可以提前浸泡半小時，這樣煮起來更節約時間，把清洗乾淨的小米和大米倒在鍋裡，一次性加入足夠的清水，一般清水是食材用量的8倍左右，大火燒開，然後轉小火慢慢燉煮半小時

5、煮到小米和大米煮開花了，變黏稠了，加入準備好的山藥和紅棗，繼續燉煮15分鐘，這個期間因為粥已經黏稠了，要注意攪拌，以免糊鍋

6、等山藥變得軟糯了，加入準備好的枸杞和冰糖，蓋上蓋子，再慢慢燉煮5分鐘左右，等冰糖化開，枸杞變得飽滿就煮好了，這樣香甜綿柔的山藥小米粥就能出鍋了，帶著濃濃的米香和棗香，超級好喝；

在日常生活中粥對於很多人來說是比較常見的食物，而且粥其中營養價值豐富，適合當做早餐或者是晚餐食用，不僅容易消化，而且對腸胃的吸收也非常好，山藥小米粥營養價值豐富。

山藥和小米可以熬稀飯的！尤其是家裡有小孩和老人的，可以經常喝小米山藥稀飯！具體做法：1、把小米淘洗乾淨，放入鍋中。 2、把適量的上藥洗乾淨，取皮，切成小塊，也放入鍋中。 3、開火熬至小米和上藥粘稠即可！喜歡甜的朋友可以加糖，以個人口味加入即可！

山藥和小米是可以熬稀飯的。

山藥富含多種維生素、氨基酸、礦物質，能有效預防脂質代謝異常和動脈粥樣硬化，維持胰島素的正常功能，還有增強人體免疫力、恢復精神、延緩衰老的保健作用。山藥中的鈣可以防治骨質疏鬆和牙齒脫落。小米健脾胃、補腎養心，兩者搭配煮稀飯，是非常好的一種養生粥膳。

但是山藥木薯澱粉含量多，糖尿病人、大便燥結的患者都是不適宜大量食用的。

藥和小米是可以熬稀飯的。

山藥富含多種維生素、氨基酸、礦物質，增強人體免疫力、恢復精神、延緩衰老的保健作用。小米健脾胃、補腎養心，兩者搭配煮稀飯，老幼都比較喜歡。

小米和山藥，大棗一起熬粥可以補氣血，健脾養胃。我家先生胃不好，氣血不足，天天給他換著花樣的做小米和山藥為原料的粥，或是湯（芙蓉山藥羹）

不過做的最多的就是小米山藥大棗粥，調理了一年現在好多了。大棗要選焙乾的，它可以補脾；生棗，是補血的。小米不要選那種黃色特別重的因為有的可能是染色的，不健康。煮粥的水要一次加足，這樣粥才能粘糊，好喝，小火慢熬。

當然可以熬製了，因為兩個的性質是不相剋的，所以可以熬。

山藥可以益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶

小米可以補脾胃，補腎，養心安神。

所以兩者放一起是可以熬住的。但煮小米粥一定要濃，不能太稀薄，不然不利於小米中營養素的溶出，而且口感也會變差。

山藥和小米能熬稀飯嗎？

當然可以，小米有健脾養胃的功效，山藥有補脾胃，生津養精的作用。二者搭配一起，更相得益彰。

山藥小米粥的熬製方法:

1.小米輕輕淘洗一遍。

2.山藥削皮切小塊。

山藥小米粥很多人都喜歡喝粥。特別是老人小孩。小米粥的營養價值高。包含元素的營養很多。幫助人的體內營養很多。這就是小米粥的好處。

小米粥對我們人體的消化內有很多幫助。

特別是陝西人。特產就是小米。小米要飽滿豐富。營養價值高。尤其是老人多吃點點粗糧對胃好。陝西那一年四季離不了小米。早餐可以用它熬粥。晚餐喝粥容易消化。

老人喝粥脾胃吸收營養價值物質。

小孩發育是喝益小米粥營養價值最高的。

山藥也是四大之一的補品。

大部分人燉湯都會加點山藥。山藥在市場上太普遍了。包括每個家家庭都家庭都會用山藥，可以青炒，還可以蒸著吃。老人小孩吃了功效比較好。

山藥充滿了物質高。

可以幫助人清熱開胃。