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1 # 石頭醫生講腎
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2 # carved新手健身
吃蛋清，蛋黃裡也有蛋白質但脂肪含量較高。其他補充蛋白質的食物也有很多，比如雞胸肉、牛肉，海鮮、牛奶等。增肌每天補充的蛋白質是自己體重的兩倍。做好基礎飲食。
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3 # 嘻嘻媽媽7t7V
雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白，蛋黃，三部分都有其獨特的營養成分。蛋清中含有大量的高生物價值的蛋白質，蛋黃裡鐵含量較高，一起使用營養更加均衡哦，如果是減肥，增加肌肉，建議多吃蛋白希望可以幫助到你。
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4 # 臻Well手工特產美食
介意您吃蛋白，從科學角度來分析，蛋清中的蛋白質豐富，其中有百分之87％是水分，13%是固體物，固體物中有90%的都是蛋白質。
而蛋黃其中成分比較複雜，蛋黃的蛋白質含量和蛋清是差不多的，但是其中還有32.5%的脂肪和水，以及微量全素和膽固醇。其中膽固醇吃多了對人體不好。
有科學家做過研究，人體一天最多隻能吸收一個雞蛋的膽固醇。多了人體也吸收不了。
什麼是膽固醇，在人體中有什麼問題。
膽固醇是一種脂肪，人體內膽固醇含量過高會對身體造成負擔，形成高膽固醇血癥，與許多心腦血管疾病都有聯絡。
所以，如果您只是為了補充蛋白質，介意您只需要吃蛋清就好，我有朋友練肌肉一天吃十幾個蛋白，不吃蛋黃的。
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5 # 品澈資訊
雞蛋白的蛋白質含量為11.6g/100g，一個蛋白按約30g計算，含有蛋白質3.5g
雞蛋黃的蛋白質含量為15.2g/100g，一個蛋黃按約17g計算，含有蛋白質2.6g
所以數量同等的蛋黃的蛋白質含量高於蛋清但是一枚雞蛋中蛋清與蛋黃的比例大約是 65比35左右，因此一枚雞蛋中蛋白質總量蛋清要高於蛋黃。因此專門補充蛋白質的話，在補充相同質量的蛋黃和蛋清條件下，蛋黃蛋白質含量較高。不過葉維每次吃雞蛋的時候，沒有將蛋白和蛋黃分開吃了！
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6 # 小凡的奮鬥生活
雞蛋可以補充蛋白質 最好的蛋白質就是蛋清 蛋黃是不含有蛋白質的 熟雞蛋比生的價值更好 如果單純補充蛋白質可以喝豆漿吃雞蛋 如果你是健身最好吃蛋白質粉 效果更好還沒有副作用
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7 # 註冊營養師瑰夏
為了補充蛋白質當然是吃蛋白啦，蛋黃主要含的是脂類，絕大多數的蛋白質在蛋清啊。吃蛋黃是補不了蛋白質的。
這裡有兩個問題就是，要吃多少蛋白才能達到你的補充目的，還有蛋黃要一塊吃還是不吃。
首先一個雞蛋含有多少蛋白質呢？大概是7克左右，雞蛋大點小點會有差異，相當於200ml牛奶，或者1兩肉的蛋白含量吧。
中國居民膳食指南建議 健康成年男性一天的蛋白質攝入 65g左右，女性55g左右。優質蛋白質要達到總量的三分之一，所以男女分別是22g，18g。
優質蛋白質有哪些？雞蛋、牛奶、大豆類、魚蝦海鮮、肉類。每天1個雞蛋，250ml牛奶，2兩肉加起來有剛好在20g左右。也就是說這是每天最基本要吃的。
那如果你要健身增肌，就遠遠不夠了。所以你在這個基礎上，如果再吃兩個雞蛋白，或者1~2瘦肉或者雞肉，那麼就又有差不多20g左右優質蛋白質的攝入。
所以還是看你平時的飲食是咋樣的。
再說要不要吃蛋黃，蛋黃的膽固醇高？對就數量來說一個蛋黃就達到一個健康成年人的一日膽固醇推薦量。但是膽固醇也有好壞之分，雞蛋的膽固醇是可以幫助體內壞的膽固醇代謝，每天堅持吃雞蛋對健康非常有益處，一天吃兩個蛋黃完全沒有問題啊。
也就是說，你每天可以吃3個以上蛋白，但蛋黃最多吃2個就好。但是不要突然的大量增加的蛋白質攝入。你也不要吃十幾二十個雞蛋哈，慢慢來，不是吃多少就能補多少的。我們的身體大多適宜緩而不適宜太多激進。
祝好咯~
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蛋白質是我們人體所需的營養物質之一，如果補充蛋白像雞蛋的話，吃蛋清要比吃蛋黃好，但是如果是正常健康人蛋黃和蛋清可以一起吃，不用分開，但要注意用量，一天一個就可以了，不用過多食用。但如果是患有腎臟病的患者在吃雞蛋時就要注意吃蛋清，不吃蛋黃，避免加重對腎臟的負擔。