我們這兒說喝水是：喝fei，還有你像下午說成hengheng，早晨是清起來等等吧，反正我們這兒的方言很搞笑的。

閩浙特有，其樂融融的福鼎桐山家鄉話！

        我的家鄉是福鼎，桐山是城區所在，當地的方言謂之″桐山話"。但由於福鼎位於一個閩浙交界之處，自古與浙南的平陽、蒼南等地多有親戚走動或商貿往來。兩地一衣帶水的，各類風俗習慣相融相近，因此，桐山話、閩南話也都是主流話語而日常通行。或會講或會聽懂，就這樣奇葩而和諧地互動使用，也算是地方的一種特色現象。

        至於福建本省各鄰縣的柘榮話、壽寧話、福安話、霞浦話等，交流時雖然有些費點勁，但連聽帶猜或者語速慢點，說起來意思也能入耳！隨著開放搞活的流通與接觸的益發頻繁，周圍地域性的鄉音覺得也並不感到生澀，會話中保持各腔各調，天馬行空，連猜帶蒙的反而變得樂趣無窮！

        平常進家走動時，主人一般都會熱情地首先說:"茶呷一杯!″，也就是"喝水″的意思。我們這一地域都是歷史產茶區，招待客人不泡點茶葉入杯，會顯得禮數不周的！當然，有時茶葉接續不上時，冰(紅)糖或白沙糖也是可以的！至於用蛋酒以待也是一種風俗形式，將擇時容後另篇專敘。

家居生活嘛，老百姓也不分什麼白茶、紅茶與綠茶，都是用自家曬制的陳年茶！茶色區分、品茗講究那是文化人做的事！

        抓一把陳年家茶在手，稍用力嘎嘎地會酥乾脆響，自然地聞到氣味格外芬香，彷彿嗅到Sunny的氣息，彷彿感覺出家鄉大自然的泥土清新！

趁著茶水冒熱之機，少不了方言起家話切入此行的主題來。杯裡茶葉在開水中滾燙著，漸漸飄浮散開片片，茶汁變得越來越褐色濃濃！期間，在主人不斷地遞煙送茶添水，無形中拉近了彼此情誼，小鎮生活就是這樣一代代日復一日、平淡無奇地鋪展著。。。

另外，在沒有紙菸的年代，老一輩流行抽旱菸或吸水煙。而且，街頭巷尾相遇都會方言一句:"呷了沒!"，其實也沒什麼特別意思，就是習慣性禮貌用語，即"吃過了沒有"的意思，是否跟過去缺吃少穿有關?至於起於何時就不得深究了！

2019.4.6清明後

還記得小時候的地下水真好喝，夏天喜歡壓井拔涼的水和！ 現在工業汙染大政府部門經過10多年的無作為 終於 現在的井水 需要用淨水器喝水了！現在煮開水上面漂白沫子！ 現在喝水都是要花錢的！ 希望以後別得病。看不起啊！

“喝茶!”我的家鄉在蘇魯交界處，現在的鄉村裡，中年漢子，老年阿姨聊天及待客時，提及“喝水”，依然習慣講“喝茶”，而實際上水杯裡並沒有一片茶葉!

我曾問過一位同宗的老學究，這種“茶文化"的由來。

老學究笑言，把“喝水"作“喝茶”的歷史可謂久矣。明朝立國後，天下初定，百廢待興，物資匱乏。從唐文宗開始實行的茶葉專賣，在明初更是上升到國家戰略高度，私運者要冒殺頭的危險，從1398年發生的“歐陽倫案"便可窺見一斑。

駙馬都尉歐陽倫，是朱元璋愛女安慶公主的丈夫。其仗著是皇親國戚，動用公車，私販茶葉，牟取暴利。此案最終驚動了皇帝，歐陽倫被處以極刑。因而那時的北方地區，喝茶確屬達官貴人的專利，平民百姓只能喝水。說"喝水”為“喝茶"，只是待客之道，讓客人有被尊重的感覺。以後慢慢延伸開來，不管是居家生活，還是田間勞作，“喝水”都講成"喝茶"了;同樣，水碗裡，瓦罐內，並沒有一片茶葉。

這類“茶文化"，從明朝的大移民便可得到佐證。

元朝末年，由於戰亂，中原、兩淮地區人口流失嚴重。從洪武三年至永樂十五年，明朝政府組織了多次人口遷移。為防移民中途脫逃，官差都把他們用繩子串著押送，如需方便者，要解開手上的繩索才行。時隔千年，儘管綁縛雙手的繩子需穿越到大明才能尋見，但"解手"一詞仍在移民後人中廣泛使用;而“喝茶"也如影隨形，雖說“茶葉專賣”早已成為老皇曆了，而西湖龍井丶黃山毛峰更是飛入尋常百姓家，茶葉象徵尊貴身份的外衣不復存在，但移民後裔“痴心不改"，仍然"執拗"的把“喝水”稱作"喝茶"，成為別具特色的文化傳承。