回覆列表
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1 # 慢酒我愛你
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2 # 源野釀酒
隨著2020年元月一號國家發改委取消對白酒生產線投資專案的限制,說明白酒限制政策已經破冰,今後幾年將是白酒市場重新洗牌的時候。對白酒行業,包括小作坊酒廠,都是一個機遇與挑戰。
小作坊酒廠要想取得名正言順的法律地位,必須趁熱打鐵,加大投入,爭取拿下這個生產許可證,成為一個真正的白酒企業。
此外,隨著時代的步伐,白酒市場會逐步縮小,會被女兒紅等低度飲料酒搶奪一部分市場。所以小作坊酒廠要意識到這一點,不能夠把資金全部放在白酒上面。可以以白酒為主,適當增加女兒紅等低度飲料酒的投資。因為這是東南西北男女老少通吃的一個酒類產品。
此外,白酒也不能把所有資金投在一個品種上,應該以地方特色為主,以醬香,濃香,清香,米香等其他香型白酒為輔。
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3 # 喜得八方
嚴禁勾兌白酒!取消轉基因食品。取消勾兌白酒銷售。發現立刻吊銷營業執照!出資人掛牌遊街!在焦點訪談播放!臉上刻字!
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4 # 重慶一點園農業
白酒小作坊,現在有關部門在嚴查!
第一個衛生就不達標,第二酒的品質保證不了,第三沒有競爭力。
小飯館炒菜師傅和大飯店炒菜師傅的口味一樣嗎?
賣不出去,要大量資金積壓!
還不如找大有資質,有一套銷售方案的酒廠拿酒來賣省事。
我現在就是和瀘州幾個朋友合夥開的酒廠,在全國有一百多家店!
坦白的說,今年白酒行業不景氣。
老八大白酒行業,都是國、7上市公司。上市公司為了保證股價穩定,得有銷售額吧,沒有銷售額就沒辦法向股D交代,記住,這個大古,是當地的。 過 字 微。創 稅收是那資料說話的。怎麼有銷售額?通用做法就是要做大銷售額。
但白酒行業的盤子就這麼大,所以向經銷商壓貨,這是不得已,但又不得不為已的做法。
貨壓在經銷商。經銷商也要維持批發商,自身的銷售提成、運營成本等一系列的開支。沒辦法,經銷商也要活下去。
經銷商利潤來自於返利,不進貨沒反利,死。進貨,市場飽和。那好吧。只能是倉庫。
倉庫是一個出年份的地方,同樣的酒,07年的肯定比17年的好賣。這是事實。
以上說的是茅五劍南古洋西等八位大boss
中小白酒企業沒有品牌認可度,這是事實。
白酒飲用群體對品牌的依賴感不亞於選媳婦。
那個要臉蛋有臉蛋要屁股有屁股的姑娘,喜歡,但不一定是自己的菜。喝慣了結合自身經濟能力的大品牌酒,就會有一定依賴度。小品牌就像是小三、小四、小五,包裝大同小異,除了商標不一樣,為了降低價格戰的成本,不得不去鄆城選通瓶、無錫定大貨包裝,生產出來的白酒除了商標、廠名等資訊不一樣,外觀幾乎沒有太大區別。然後這麼多家酒廠開始了價格戰,有一個守護住底線出現三精加一水的產品,就一個老鼠壞一鍋湯。
消費升級的出現,二八定律愈加明顯。越來越多的消費著向大品牌依靠。
某白情懷白酒今年是寒冬期,證明了把消費者當韭菜,靠情懷維持不了太久,品質才是硬道理。消費者可能一生衝動,但酒後頭暈眼花之後,肯定會擦亮眼睛再度審視。
2020年,對於每一個白酒從行業者註定是一個不平凡的一年。哭的人多,笑的人少。
相信,我們潛心研究品質的廠家能存活下來!
思考之後才有更好的路。
個人感覺,新的一年,中小企業要想慢下來思考幾件事:
1品質到底如何?打鐵還需自身硬,沒有品質就沒有回頭客。喝了之後頭暈難受,第二天還吐的白酒永遠沒有第二次機會。別拿大師釀造忽悠人,消費者的口和胃是最好的驗證。
2產品鏈條是不是太長?是不是市場什麼熱就產什麼?九五之尊、荷花、革命小酒這樣爛大街的產品能否有出路?與其東一捶西一腳,倒不如聚焦一個產品三個系列。聚焦,聚焦,再聚焦。
3自己擅長什麼?釣魚臺,走高階,玩社群。如果自己玩不動,可以把思路看開一些,自身資源有限,做自己擅長的釀酒,把品牌維護好,給有能力的人一個平臺。等全國都滲透進去了,你還怕沒銷路?
以上只是個人拙見,不當之處懇請批評指正