如果實在要選購，就買排名最高的SHOYO輕氧輕燕吧！
當燕窩被加工成即食冰糖燕窩罐頭，蛋白質和唾液酸含量又究竟有多少？小小一瓶燕窩能補充多少營養？
測試結果發現，6款即食冰糖燕窩中的蛋白質和唾液酸的含量都嚴重縮水，縮水到幾乎沒有，營養價值大打折扣。
在蛋白質方面，6款產品平均含量僅含有0.48 g /瓶，不足1g。含量最高的雷允上一瓶也僅僅是0.71 g/瓶；而銷售火爆的燕之屋和同仁堂則分別為0.46 g /瓶、0.67 g /瓶；老牌子白蘭氏含量最低，僅有0.25g/瓶。
唾液酸方面，6款產品幾乎都不足0.1 g/瓶，平均含量為僅為0.07 g/瓶。含量最高的SHOYO也不過0.12 g /瓶；而康富來最低僅為0.03 g/瓶。
如果對於以上這些數字你還沒形象概念的話，那我們就拿日常常見的普通食物來對比一番，你就知道即食燕窩的營養價值是何等微量。
以雞蛋為例，每天吃一個雞蛋能為人體補充6.4g的蛋白質和1.5g的唾液酸；喝一杯250mL的衝調牛奶，能攝入約5g蛋白質及0.06g唾液酸。
可見，即食冰糖燕窩的營養價值微乎其微，不如5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶來得實惠，既能補充豐富的蛋白，還能攝入不少的唾液酸，而且唾手可得。
雖然即食冰糖燕窩的蛋白質和燕窩酸含量之低令人咂舌，不過，消費者拿到一瓶即食燕窩發現十分濃稠，這都是燕窩嗎？
首先對比下原料成本。二級幹燕窩的市場售價一般為40~60元/g不等；而特級幹燕窩則可達100元/g，一斤也要近5萬元。
但即食冰糖燕窩是以幹燕窩為原料加工而來，其售價就低廉了很多，一瓶普通70g（ml）裝大約需要23元~80元不等。
在原料成本高企的前提下，即食冰糖燕窩能含有多少燕窩？剩下的是什麼？
評估結果發現，如果按照最高新增量計算，6款產品幹燕窩的平均新增量僅為1.4g/瓶，其中康富來和白蘭氏更是不足1g/瓶，分別只有0.67g/瓶和0.77g/瓶。
按照百分比看，6款產品燕窩含量都不足3%，換句話說，冰糖、水及增稠劑等成分的含量均達到97%以上，康富來更是高達99.0%。
實際上6款即食燕窩的幹燕窩新增量可能會更低，因為北京市進口食品監督檢驗所也對24款即食冰糖燕窩產品進行過測試，發現燕窩含量僅為0.007克/瓶~0.43克/瓶。不過，從生產成本和售價來看，如果能達到1g/瓶的含量其實算是業界“良心”了。
另外，燕之屋回覆時表示：“其實際生產中所用的幹燕窩原料為1.25g/瓶”；SHOYO則迴應稱：“其即食燕窩產品中燕窩固形物含量不低於25%。”
其實，許多廠商在包裝上都標寫出如此高的“燕窩固形物含量”，不過，消道長要提醒的是這個“燕窩固形物含量”並非是指幹燕窩的含量，而是包括了冰糖、增稠劑其他物質等等，燕窩只佔一點點，千萬不可認為有25%的燕窩含量。
另外，如果從“效果”來看，每天一瓶的即食燕窩則幾乎起不到什麼所謂的“養生”、“美容養顏”的功效。
因為中醫對燕窩的推薦食用量一般在4g左右為宜，即使以平均含量1.37g/瓶計，一次最少也要吃3瓶。
但是，如果因為要達到攝入足夠的燕窩而多吃幾瓶即食燕窩的話，實際上得不償失，因為其中的糖含量也不低，消費者可能因此而肥胖。
實際上，對於即食冰糖燕窩這類產品，眾多專家都認為對健康意義不大，當做禮品的“價值”更大。
對於燕窩能不能養顏美容，這個是女性消費群體比較關心的問題。營養專家認為，現代科學對於燕窩的營養價值其實研究的比較清楚了，它不如許多物美價廉的食物，美容養顏的功效也並不可信，而認為燕窩具有藥用價值則是另外一回事。
事實上，中醫認為燕窩具有的功效也並非美容養顏，而是可以滋陰潤肺、生津益胃，能夠調理肺陰虛。滋陰潤肺會讓人看起來氣色更圓潤飽滿，這或許就是大家誤傳燕窩美容養顏的原因。
如果實在要選購，就買排名最高的SHOYO輕氧輕燕吧！
當燕窩被加工成即食冰糖燕窩罐頭，蛋白質和唾液酸含量又究竟有多少？小小一瓶燕窩能補充多少營養？
測試結果發現，6款即食冰糖燕窩中的蛋白質和唾液酸的含量都嚴重縮水，縮水到幾乎沒有，營養價值大打折扣。
在蛋白質方面，6款產品平均含量僅含有0.48 g /瓶，不足1g。含量最高的雷允上一瓶也僅僅是0.71 g/瓶；而銷售火爆的燕之屋和同仁堂則分別為0.46 g /瓶、0.67 g /瓶；老牌子白蘭氏含量最低，僅有0.25g/瓶。
唾液酸方面，6款產品幾乎都不足0.1 g/瓶，平均含量為僅為0.07 g/瓶。含量最高的SHOYO也不過0.12 g /瓶；而康富來最低僅為0.03 g/瓶。
如果對於以上這些數字你還沒形象概念的話，那我們就拿日常常見的普通食物來對比一番，你就知道即食燕窩的營養價值是何等微量。
以雞蛋為例，每天吃一個雞蛋能為人體補充6.4g的蛋白質和1.5g的唾液酸；喝一杯250mL的衝調牛奶，能攝入約5g蛋白質及0.06g唾液酸。
可見，即食冰糖燕窩的營養價值微乎其微，不如5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶來得實惠，既能補充豐富的蛋白，還能攝入不少的唾液酸，而且唾手可得。
雖然即食冰糖燕窩的蛋白質和燕窩酸含量之低令人咂舌，不過，消費者拿到一瓶即食燕窩發現十分濃稠，這都是燕窩嗎？
首先對比下原料成本。二級幹燕窩的市場售價一般為40~60元/g不等；而特級幹燕窩則可達100元/g，一斤也要近5萬元。
但即食冰糖燕窩是以幹燕窩為原料加工而來，其售價就低廉了很多，一瓶普通70g（ml）裝大約需要23元~80元不等。
在原料成本高企的前提下，即食冰糖燕窩能含有多少燕窩？剩下的是什麼？
評估結果發現，如果按照最高新增量計算，6款產品幹燕窩的平均新增量僅為1.4g/瓶，其中康富來和白蘭氏更是不足1g/瓶，分別只有0.67g/瓶和0.77g/瓶。
按照百分比看，6款產品燕窩含量都不足3%，換句話說，冰糖、水及增稠劑等成分的含量均達到97%以上，康富來更是高達99.0%。
實際上6款即食燕窩的幹燕窩新增量可能會更低，因為北京市進口食品監督檢驗所也對24款即食冰糖燕窩產品進行過測試，發現燕窩含量僅為0.007克/瓶~0.43克/瓶。不過，從生產成本和售價來看，如果能達到1g/瓶的含量其實算是業界“良心”了。
另外，燕之屋回覆時表示：“其實際生產中所用的幹燕窩原料為1.25g/瓶”；SHOYO則迴應稱：“其即食燕窩產品中燕窩固形物含量不低於25%。”
其實，許多廠商在包裝上都標寫出如此高的“燕窩固形物含量”，不過，消道長要提醒的是這個“燕窩固形物含量”並非是指幹燕窩的含量，而是包括了冰糖、增稠劑其他物質等等，燕窩只佔一點點，千萬不可認為有25%的燕窩含量。
另外，如果從“效果”來看，每天一瓶的即食燕窩則幾乎起不到什麼所謂的“養生”、“美容養顏”的功效。
因為中醫對燕窩的推薦食用量一般在4g左右為宜，即使以平均含量1.37g/瓶計，一次最少也要吃3瓶。
但是，如果因為要達到攝入足夠的燕窩而多吃幾瓶即食燕窩的話，實際上得不償失，因為其中的糖含量也不低，消費者可能因此而肥胖。
實際上，對於即食冰糖燕窩這類產品，眾多專家都認為對健康意義不大，當做禮品的“價值”更大。
對於燕窩能不能養顏美容，這個是女性消費群體比較關心的問題。營養專家認為，現代科學對於燕窩的營養價值其實研究的比較清楚了，它不如許多物美價廉的食物，美容養顏的功效也並不可信，而認為燕窩具有藥用價值則是另外一回事。
事實上，中醫認為燕窩具有的功效也並非美容養顏，而是可以滋陰潤肺、生津益胃，能夠調理肺陰虛。滋陰潤肺會讓人看起來氣色更圓潤飽滿，這或許就是大家誤傳燕窩美容養顏的原因。