可以。紫蘇可以和雞蛋煎著吃。
中醫認為，紫蘇葉性味辛、溫，入肺、脾經，有解表散寒、行氣寬中之功。紫蘇辛香溫散，入肺走表而發散風寒，又能走脾行血而寬中，對外感風寒、內兼溼滯之症尤為適宜。
中國民間還用紫蘇作天然防腐劑。用鮮紫蘇葉包魚、肉等易腐食物，將其置於室內通風處，常溫下可儲存4～5天還呈新鮮狀。在古代，常把蘇葉當茶製成飲料，長期服用。蘇葉茶可以解毒健胃，宋仁宗時曾被翰林醫官院定為“湯飲第一”。
擴充套件資料：
紫蘇主要用於藥用、油用、香料、食用等方面，它全身都是寶。紫蘇雖然全身都是寶，但是氣虛、陰虛的朋友就一定要慎服紫蘇。
紫蘇的四款食療方：
1、涼拌紫蘇葉：紫蘇嫩葉300克、精油、味精、醬油、麻油適量。將紫蘇葉洗淨，入沸水鍋內爐透，撈出洗淨，擠幹水分。切段放盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻油，拌勻即成。此菜適用於感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病症。健康人亦可食用。氣表虛弱者忌食；
2、紫蘇粥：粳米100克，紫蘇葉15克，紅糖適量。以粳米煮稀粥，粥成入紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。此粥適用於感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病症；
3、紫蘇飲：紫蘇鮮葉3～5片、白糖適量。將紫蘇葉洗淨瀝水，放入杯內用開水沖泡，放入白糖即成清涼飲料。此飲具有健胃解暑的功效。健康人在炎熱天氣飲用，可增強食慾，助消化，防暑降溫，還可預防感冒、胸腹脹滿等病症；
4、蘇子粥：紫蘇子25克，粳米100克，紅糖適量。將紫蘇子研細加水煎熬取汁去渣備用，粳米淘洗乾淨，鍋內加水適量，放入粳米煮成粥，加入蘇子汁煮沸一會兒，加入紅糖攪勻即成。此粥適用於老人因肺氣較虛，易受寒邪而引起的胸隔滿悶、咳喘痰多、食少，也適合心血管病患者食用。
參考資料：人民網-紫蘇有哪些食用功效？推薦3款紫蘇食譜
新華網-風熱感冒喝紫蘇茶 紫蘇葉泡水喝的功效及禁忌
可以。紫蘇可以和雞蛋煎著吃。
中醫認為，紫蘇葉性味辛、溫，入肺、脾經，有解表散寒、行氣寬中之功。紫蘇辛香溫散，入肺走表而發散風寒，又能走脾行血而寬中，對外感風寒、內兼溼滯之症尤為適宜。
中國民間還用紫蘇作天然防腐劑。用鮮紫蘇葉包魚、肉等易腐食物，將其置於室內通風處，常溫下可儲存4～5天還呈新鮮狀。在古代，常把蘇葉當茶製成飲料，長期服用。蘇葉茶可以解毒健胃，宋仁宗時曾被翰林醫官院定為“湯飲第一”。
擴充套件資料：
紫蘇主要用於藥用、油用、香料、食用等方面，它全身都是寶。紫蘇雖然全身都是寶，但是氣虛、陰虛的朋友就一定要慎服紫蘇。
紫蘇的四款食療方：
1、涼拌紫蘇葉：紫蘇嫩葉300克、精油、味精、醬油、麻油適量。將紫蘇葉洗淨，入沸水鍋內爐透，撈出洗淨，擠幹水分。切段放盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻油，拌勻即成。此菜適用於感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病症。健康人亦可食用。氣表虛弱者忌食；
2、紫蘇粥：粳米100克，紫蘇葉15克，紅糖適量。以粳米煮稀粥，粥成入紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。此粥適用於感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病症；
3、紫蘇飲：紫蘇鮮葉3～5片、白糖適量。將紫蘇葉洗淨瀝水，放入杯內用開水沖泡，放入白糖即成清涼飲料。此飲具有健胃解暑的功效。健康人在炎熱天氣飲用，可增強食慾，助消化，防暑降溫，還可預防感冒、胸腹脹滿等病症；
4、蘇子粥：紫蘇子25克，粳米100克，紅糖適量。將紫蘇子研細加水煎熬取汁去渣備用，粳米淘洗乾淨，鍋內加水適量，放入粳米煮成粥，加入蘇子汁煮沸一會兒，加入紅糖攪勻即成。此粥適用於老人因肺氣較虛，易受寒邪而引起的胸隔滿悶、咳喘痰多、食少，也適合心血管病患者食用。
參考資料：人民網-紫蘇有哪些食用功效？推薦3款紫蘇食譜
新華網-風熱感冒喝紫蘇茶 紫蘇葉泡水喝的功效及禁忌