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1 # 吃美食找達人
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2 # 時光記憶影像館
麵條怎麼做好吃！這個看個人喜好！給大家介紹下我比較喜愛吃的做法
1炸醬麵 細面比較好，水開煮麵，煮熟過水撈出備用，同時準備黃瓜 胡蘿蔔 切絲 葉菜 豆芽焯水備用。開始製作炸醬，五花肉切碎末 鍋中放油劃散肉末盛出，重新起鍋燒油放入蔥薑蒜爆香， 倒入土豆 洋蔥丁 放入豆辨醬 甜麵醬炒香 加入肉末繼續熬製，中間加白糖一勺，繼續邊攪動邊熬製，加入半碗麵湯水，繼續熬製，加入一顆雞蛋 熬製一會盛出，麵條盛盤 碼上剛才的配菜，加入炸醬拌勻，再來一瓣蒜 爽歪歪
2 油潑面 這個選寬麵條比較勁道好吃，寬面煮熟撈出過熱水備用，準備豆芽 菠菜 胡蘿蔔焯水備用，切好蔥花 蒜末 ，將煮好的面裝盤 碼入煮好的青菜，蔥花 蒜末 ，加入醬油 香醋 鹽，再加入辣椒麵 熟芝麻 花生碎 熱油潑在上面，拌勻，美味不可擋。
3 西紅柿雞蛋炒麵 這個寬面的比較好吃。寬面煮好撈出備用， 熱鍋涼油 開始炒雞蛋，撈出備用，西紅柿切大塊，燒油 放入蔥薑蒜爆香，下入西紅柿翻炒後放入雞蛋，繼續翻炒 加入白糖一勺，放入麵條繼續翻炒，隨後開始調味，醬油 雞精 香油 醋 加入食鹽 繼續翻炒，加入少量水，大火收汁，出鍋。
除了上面介紹的，還可以做麻汁涼麵 山東打滷麵 蔥油拌麵 豆角燜面 熗鍋面等等
一些家常做法 希望大家喜歡 後續會發些影片介紹
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3 # 水面染五彩
半粗不細那種好吃，吃麵根據季節，面的作法很多，夏天喜歡吃過水麵，切點黃瓜絲，香菜，炒點土豆絲，豆角絲，西紅柿炒雞蛋，調點芝麻醬，炸個肉醬，或者用雞蛋，尖椒炸個醬，拌麵吃。冬天吃牛肉熱湯麵。夏天吃涼麵。
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4 # 海燕的廚房
一碗簡單不過的麵條，媽媽卻做出了奢侈品般的既視感，這是一碗什麼樣的麵條呢？原來把麵條做的好吃還是很有方法的，你們也試試吧~
小時候覺得時間過得很慢，盼新年要盼很久，因為等著穿新衣服等的很辛苦，覺得年特別長~現在感覺一年過的很快，每個季節都會換新衣服，衣服換的快，時間也溜的快~
總想著在某個時刻停下來好好的給自己做個總結，卻也發現每個時段都很忙，忙來忙去也沒見到有多大的成效， 有些事，掉進時間的無涯裡，沒邊沒緒，回頭張望的時候，能看到一些自己忙綠的片段身影，一種回味，一種記錄，成長總是會有很多不確定，別怕，往前走！
突破就是從自己開始
用料：
新鮮松茸2顆
土雞蛋一枚
生抽少許
麻油適量
豆苗少許
手工面200克
煮鍋放清水後加入少許油和鹽大火燒
水沸後放入手工面
大火煮開後小火繼續煮3-5分鐘關火燜1-2分鐘後撈出
豆苗洗淨後放入麵湯中燙熟
雞蛋打入麵湯中大火燒開後關火燜1-2分鐘撈出（溏心窩蛋）
松茸削去表皮上的泥後擦乾後切片
煎鍋刷薄油後放入松茸片雙面烤熟即可
回覆列表
面有寬面和細面，選擇自己喜歡的，我比較喜歡細面
原料麵條 (100克)，豬肉 (50克)，鹽 5克，蔥 0.5克，味精 0.5克，蒜 0.5克
1
先準備好做麵條的佐料，做這些佐料要花時間，但為了麵條好吃，也要花時間做。這些佐料主要有：蔥，蒜。
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把事先準備好的豬肉切碎，然後放進鍋裡炒，炒熟後放進碗裡。
3
現放進清水，然後等著清水燒開，我們將燒開的清水放少許到放豬肉的碗裡充當湯料。
4
把麵條放進去。麵條不能放的過多，放100克最為適宜，麵條多了就不好吃了。
5
放進麵條後，等清水開了，我們就把鍋蓋揭開，然後，用筷子挑下麵條，半掩鍋蓋。
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在放豬肉的碗裡放我們的佐料：鹽，味精，醬油，蔥、蒜、辣椒。
7
稍等一下，我們就可以把面撈到碗裡了。這樣，一碗好吃的面就完成了。麵條不宜煮太久，太久了就會太軟，不好吃。