深秋正是豐收的季節，很多蔬菜水果正是上市的季節。

寶寶不愛吃蔬菜？那就讓“會說話的環境”告訴孩子：

吃蔬菜的重要性吧~yoyo找了很多主題牆幼兒園環創，供幼師們參考！

《中國居民膳食指南》建議成年人每天吃300~500克新鮮蔬菜和200〜350克新鮮水果。但兒童的情況有所不同，特別是學齡前兒童和嬰幼兒。

首先，兒童進食量（能量攝入）明顯少於成年人。學齡前兒意和耍幼兒每天能量攝入沒有這麼多，大致是800-1400千卡，顯然不能吃和成年人同樣多的蔬菜水果。

其次，多吃蔬菜水果（少吃穀類、肉類等）的確有助避免肥胖，但這對低齡兒童而言是“雙刃劍”。營養諮詢門診也有不少體重不足或發育遲緩的嬰幼兒和學齡前兒童，有不少是因為吃了太多蔬菜水果，影響攝入其他高營養的食物，如奶類、肉類、蛋類等。

所以兒童要均衡飲食，不要因為多吃蔬菜水果減少其他食物的攝入。

到底該吃多少水果蔬菜呢？

根據《中國居民膳食指南》建議，9個月的嬰兒可以增加輔食的粗、稠度，開始蔬菜泥的補充。2~3歲的孩子每天攝入200〜250克蔬菜和100〜150克水果；4-5歲的孩子每天攝入250〜300克蔬菜和150克水果。

細心的媽媽可以用家用食物電子稱，稱量孩子的蔬菜和水果，以準確把握重量。

更簡便的做法是，密切關注孩子的體重增長情況，來決定蔬菜水果的攝入量。

只要孩子的體重、身高（身長）在標準生長曲線的正常範圍內，那麼ta多吃—點蔬菜水果，少吃—點蔬菜水果都可以；但如果孩子的體重、身高/身長低於正常生長曲線範圍，那麼就要控制蔬菜水果的攝入量，讓ta少吃一些；反之，如果孩子的體重超過正常生長曲線範圍，有超重或肥胖的趨勢，則應該讓ta多吃一些蔬菜水果，減少穀類、肉類的攝入量。

家長每天給孩子準備飲食的時候，在食物種類上應該儘可能地豐富。從營養學的角度來講，至少應該包括以下這6個大類：

1、奶類：牛奶、酸奶、乳酪

2、主食類：米飯、麵條、饅頭、包子餃子等

3、蔬菜類：各種蔬菜都可以

4、水果類：各種水果都可以

5、堅果類：核桃、花生、杏仁等。

6、蛋白質類：包括各種肉類（牛羊肉、豬肉、家禽肉、魚肉、蝦肉）、蛋類（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）、奶類、以及各種豆類（紅豆、黃豆、綠豆等等）。

蔬菜和水果的主要營養價值，是蔬果含有非常豐富的維生素和礦物質，以及含有促進腸道蠕動或預防寶寶便秘的膳食纖維或果酸。所以寶寶每天都應該攝入一定量的蔬菜和水果。

1、寶寶4～6個月：

為輔食嘗試階段。菜泥：每天1～2勺，主要是根莖類蔬菜、瓜類蔬菜。比如說南瓜泥、胡蘿蔔泥等。果泥：每天1～2勺，主要有蘋果泥、香蕉泥等。

2、寶寶7～9個月：

這個階段大多數寶寶都已經出牙了，胃容量也有所增加。所以蔬菜除了根莖類和瓜類，還要增加綠葉蔬菜。每天的總量：蔬菜每天0.5兩～1兩，水果每天0.5兩。

3、寶寶10～12個月：

此階段寶寶可能出到4～6顆牙了，因此食物應該適當粗一些稠一些，可以增加菜杆和水果塊兒（需要在家長看護下）。蔬菜每天1兩左右，水果每天0.5～1兩左右，都是可以的。

4、寶寶1歲之後～2歲：

這個時候的寶寶，基本上各種蔬菜水果都可以吃了，比如土豆、胡蘿蔔、各種綠葉蔬菜、西紅柿、香蕉、葡萄、獼猴桃、橙子、蘋果等等。食物總量：蔬菜每天1～1.5兩；水果每天1～1.5兩。

5、寶寶2歲之後：

寶寶2～3歲時：蔬菜每天2～4兩，水果每天2～4兩；寶寶4～5歲時：蔬菜每天3~6兩，水果每天3~5兩。寶寶5歲之後，基本上可以與大人同樣飲食了。