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  • 1 # 使用者5464423892263

    自來水中細菌量低於100cfu/mL,比較恆定是因為自來水中有餘氯抑制細菌。但是自來水經過RO產生純淨水後,純淨水是幾乎不含任何其他物質的,包括抑制細菌的餘氯。

    所以細菌一旦進入純淨水中,就幾乎無限制的增長,細菌的分裂方式是1到2,2到4,4到8……幾乎一夜時間就是一個很恐怖的數值

    這個沒有很好的處理方法。

    在藥廠,通常使用迴圈法保證水始終在運動,然後配合定期對裝置和管道消毒。對產出的水是強制要求24h內必須使用的,如果使用不了就要排放。

    在食品行業,一般應該建議採用的方式是臭氧殺菌,就是在產出純淨水後在純淨水中新增臭氧來殺菌,同時臭氧會再殘留少量在水中,將這種含臭氧的水灌裝到大桶水的桶中,保證至少在運輸到使用者開桶這個過程中是幾乎無菌的。使用者開桶的一瞬間,幾乎就肯定會有細菌透過空氣進入桶裝水中,這個時候臭氧幾乎揮發完全(不揮發完全也不能喝),細菌又會開始一個無限制增生的狀態。所以作為專業人士,我一直強調說,喝的桶裝水第一開封3~5天內喝光,第二必須燒開了喝。除了合格反滲透系統實時產出的水外,這個世界上根本沒有什麼特別安全的直飲水(瓶裝水也是開封要儘快喝,隔一兩天最好就別喝了)

    但是,又是但是。國內食品行業的現狀是,國家要求並沒有那麼嚴。對桶裝水的要求GB17323也僅僅是要求有消毒方式。所以很多小廠為了省錢,往往用的都是紫外線殺菌來應付檢查,或者是用根本不達標的臭氧發生器。所以桶裝水的水質市面上抽檢幾乎就沒有合格的。更何況我以上所有東西都是基於合格的,有QS認證的水廠。市面上更多得是自己弄個機器就開始灌的私人作坊,想想就覺得恐怖。

    好多人會說,你就是聳人聽聞,我經常直接喝,也沒拉肚子。這個事呢,這麼說,細菌多不一定就非要導致拉肚子,而且很多人體質原因,耐受力也比較強。

    桶裝水還是建議首先要買合格的、大廠生產的水,第二一定要燒開了喝,第三我也沒什麼好辦法

    我自己喝的水還是比較安全的,但是基於我是一個吹牛點說是水行業專家身份,豐富的知識才有這個結果。你要讓我告訴一個根本不懂這個行業的人怎麼喝水比較安全,說實話,我也不知道怎麼說。

    隨便給大家寫點吧:

    首先,安全的飲用水:合規的自來水(自來水絕大多數情況下是沒有問題的)、合格的瓶裝水、合格的桶裝水、合格且配套完善的小區直飲水機(注意字首,不是隨便哪個小區裡佔地一個平方都不到的那種東西);

    家用的淨水機,並沒有幾乎任何消毒滅菌措施,因此使用的初期產水是沒問題的,但是一旦滋生細菌(幾乎是肯定的)也沒法處理,所以我個人不建議用這東西(曾經在另一個回答裡說了這句話,讓淨水機行業的人員好一通罵。但我還是要說,你們就是製造一堆垃圾);

    桶裝水,儘量少喝;

    不要用那種抽水器類的東西,也不要用普通直立式的飲水機,雖然也能燒水,但是他只能加熱到70℃(一些大廠家已經意識到,新型號是可以燒開的),70℃不足以殺菌。而且他昝存水的那個地方,你可以開啟摸一摸,滑滑的全是細菌;

    自來水是比較理想的飲用水;

    除了哇哈哈,農夫山泉這一些大廠家的瓶裝水外,無論何時無論何地無論哪種水都建議燒開了喝。

    附送一個細菌生長規律:

    細菌的理想滋生溫度是20~30℃,60℃時停止生長,70℃時開始死亡,80℃時除了極少數嗜熱細菌外,大多數細菌都會死亡。

    因此對於燒開的熱水而言,幾乎沒有細菌的困擾。

    有需要的你再問吧,我原來寫過一篇科普文章,因為觸動了某些人的利益,底下全是罵的,最後直接給刪了,我也是很無奈。

    附帶本人的簡介:國內最大的製藥用水裝置公司技術專家,從事製藥用水、純淨水領域10年以上,國內前100強的藥廠基本都是我的客戶。希望這些東西能讓我前面的話更有說服力一些。

    最後再附贈你一句話:喝水一定要慎重,水是影響人身體健康最重要的因素之一

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