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1 # 陶陶說瓷
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2 # 牽手連心
豬肉上漲與以豬瘟為名宰殺有關嗎?這個問題確實存在與發豬瘟有關,上半年發豬瘟病死很的豬市場上供不應求宰殺量也少所以形成豬肉價格上漲的原因,豬肉最高價時已經上漲到45元一斤排骨50元一斤而去年的豬肉價格是相當穩定的在15元一斤到16元一斤的價位,現在的發豬瘟應該得到好展了看到的宰殺量也曾加了不少,目前市場上的豬肉價格也開始下跌了下跌到26元到28元一斤,因為現在那些養殖戶豬瘟得到控制豬會越來越多市場上需求量也充足豬肉還是會下跌的。
如果確實過去了,原理上來說10個月內就會逐漸回到正常供需水平,也就是說價格下降。
但很可惜,現實社會不是二元的,這個前提和理論有個問題,就是真的只是ASF導致的豬價上漲嗎。
目前中國豬價漲跌還是大部分來自供需關係,我們通過少吃1/5豬肉(18年總消費約6000萬噸豬肉,19年暴跌至約4800萬噸)生豬存欄廢了1/3,生豬價格上漲了300%(18年低價約6元/斤,19年高價時超過20),顯然如果需求量沒有下降,豬價可能還會更高,但並不會上天,因為真的沒有那麼多豬肉,中國生產了約全世界60%不到的豬肉(即全世界一年生產不過10000萬噸左右),全世界總出口能力(符合中國標準)約1000萬噸(隨增產減產變化),19年進口估計在400萬噸左右。就是全部送到中國來,依然滿足不了需求(換句話說,中國已經是世界豬肉的最大買家,但因為貿易商多而分散,和其他大宗產品不同,我們並沒有定價權,這也確實目前在整合資源方面的一大阻礙)。
那麼問題來了,1,非洲豬瘟真的能殺死1200萬噸(約1.8億頭)的豬嗎?2,如果能,剩下的就安全了嗎,為什麼會下跌呢。如果不能,那是因為少了這麼多呢,這個原因消失了嗎,還會再出現嗎?答案對大家並不陌生,目前也好多了(看上去),但真的不會換皮再出現嗎。
所以幾遍豬瘟過去了,都不一定會下降,還得看產能。另外,中國有物價局和市場監督局,有物價管控和反壟斷法,而且豬肉市場上是充分競爭的,不可能全國商家非10塊錢進來,30賣你…您又不是外賓,犯不上非來堵你。