喝酒是古代慶祝的一種方式，古代人都喜歡厲害的人，不光在武力上，謀略上。古人常看一個人喝酒厲害，就誇是個漢子。因為古代酒對他們來說度數還是比較高的，能飲烈酒的就是好漢。酒最出名得就是杜康酒了，曹操說過何以解酒，唯有杜康。說明古代人失意的時候也喜歡烈酒入喉忘掉憂愁。像李白這種大詩人，他們喝酒也是為了解憂，或者找靈感。兩個好友認識，要喝個不醉不歸，為什麼呢。因為酒後吐真言，吐真言了才可以深交。古代喝酒的觀念和我們現代差不多，或者說我們現代人喝酒是學習古代人的。

　　問題：古人的飲酒觀念是什麼？

　　古人飲酒無非有八：

　　一、慶賀；

　　二、消愁；

　　三、與知己暢談；

　　四、行刑前的最後一碗酒；

　　五、驅寒；

　　六、踐行；

　　七、壯膽；

　　八、養生。

　　但現在人喝酒多半令人詬病，經常看到一些人說哪裡哪裡人能喝多少多少酒，正是如此，喝酒原本的意義變味了。

　　你可以看看自己中了幾條？

　　①必須要喝多，喝得越多情越真？

　　②沒事儘管喝，看誰喝得多，大不了喝吐了接著喝？

　　④比誰喝得多？

　　⑤儘管喝，反正耍起酒瘋我又不知道我是誰？

　　【唉，原本好端端的“酒”文化怎麼就傳著傳著變味了呢？】

酒是人類生活中主要的飲料之一，酒文化的歷史也是源遠流長，相傳中國酒文化發源於夏禹時期。在電影中小說中都有酒的影子，那些文臣武將大多都嗜酒如命。就比如詩仙李無酒不成詩，想要寫出好詩句酒可以給他帶來靈感。典型的代表作《月下獨酌》，就是在酒的襯托下才寫的如此完美，李白除了被稱作“詩仙”還有一個稱號就是“酒仙”，酒可以助興還能給李白帶來靈感，酒與李白似乎結下了不解之緣。除了著名詩人李白之外還有被稱作“詩聖”的杜甫，杜甫現今存在的詩文有一千四百首，其中與酒有關的詩文竟有三百首之多。白居易也絲毫不遜色於李白和杜普，也堪稱詩人中的大酒徒！

　　古代娛樂設施並不多見，人們就更以酒來當做消遣時的工具。在歷史上看似那些嗜酒如命的文臣武將個個都能喝它個千杯不醉，因為當時釀酒工藝並不高，最多也就能有十幾度，和現在的啤酒度數懸殊不多。加上用的器皿本身就小，所以在當今看起來不可思議！當然電影中出現直接抱起酒罈子飲酒的也數不勝數。古代飲酒的器皿有樽、爵、觚、觶、觵、杯等......，器皿都如此之多，可見古代對於酒文化的重視。

　　古時候將軍出征，帝王都會敬酒送行，體現了從古時候便以酒為敬，從古至今仍然延續著這一傳統，待賓客、送親友、喜宴、壽宴等......都會以酒為重要的溝通工具來使用，甚至是一些領導人都無法缺少酒的存在，以酒會友。所以在古代無論是文臣還是武將都是無法缺少的，從古代酒就不是男人的專屬，很多女人也嗜酒如命，比如李清照、卓文君、楊貴妃這些女中豪傑，酒氣度不差男人分毫！

　　酒文化雖然久遠，從歷史至今都有因為酒出現了很多後悔莫及的事情，比如因醉酒被曹操偷襲殺害的淳于瓊，張飛因為貪杯痛失城池最後也是因為飲酒過度而慘遭毒手，直至今天因為醉酒惹出的事端也是屢見不鮮。酒可以緩解疲勞，根據歷史記載從古代中醫就把酒用於藥引，所以就更體現了酒的價值。酒可以溝通感情，可以激發靈感，飲酒過度不僅誤事而且傷身還會對他人造成危害，飲酒需適量切不可貪杯以免悔之莫及!

古人的飲酒觀念。

古時候沒有現在的釀酒技術，喝的都是自然發酵的酒，度數通常都不到15度。有的甚至都只有10度左右。更甚者多數在飲用的時候還要在兌水喝，所以按照我們今天的觀念來看，其實古人就是在喝水。

他們聚在一起 ，一邊欣賞著美景 一邊喝喝著這種3到5度的摻水的酒，然後再一邊談心 談文字 古代喝酒就是這種很文雅的。

古代描述喝酒的詩句

一，一壺酒，一竿身，快活如儂有幾人。

二，花間一壺酒，獨酌無相親。

三， 舉杯邀明月，對影成三人

四，烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯