哈哈。你要這麼說的話。

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我都不用想，肯定是苦瓜。不管是什麼苦瓜。我都印象非常的深刻，一點都不喜歡吃。

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那種味道我一輩子我都不會忘記。

我很懷疑那些愛吃苦瓜的人是怎麼下嚥的。

真受不了呢。那個味道

紅棗櫻桃粥

［原料］紅棗50克，花生30克，櫻桃50克，紅糖適量，粳米100克。

［做法］先將四味洗淨，紅棗、花生浸泡20分鐘，櫻桃去核與粳米一同放入鍋內煮粥，待粥煮至濃稠時加入紅糖調味，即可。

［特點與功能］此粥甜香適口，軟而宜人，可佐餐配粥用，也可用於早餐、加餐。中醫藥學認為，紅棗味甘，性平，無毒，具有補中益氣、養胃健脾、和血壯神、悅顏色等功效。可用於治療脾胃虛寒、全身浮腫、面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正諸症，亦是護膚美容的食品與藥品。據現代醫藥學研究分析，紅棗含有豐富的維生素C、優質的蛋白質、遊離氨基酸、脂肪、生物鹼、葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、粗纖維等營養成分，具有抑制中樞神經興奮、保護肝臟、改善貧血症狀以及護膚等功效。

（功效雖好，但是真的喝不習慣）

記憶深刻的東西，在骨子裡當屬於老家醃製的鹹菜疙瘩和醬豆子！魯西南的九零後往前的人應該知道，小點的可能都不知道醬豆子是什麼東西。

鹹菜疙瘩就是種的像蘿蔔一樣的，在鹹菜缸裡淹上一段時間就很鹹了。原來家庭條件不好，或者冬天過冬的菜！

醬豆子幾乎沒有人去醃製了，把黃豆煮熟了拌上面粉，用苘麻葉子蓋上捂出毛。得長出長長的白毛綠毛，然後把長毛去掉，豆子就成了發黴的毛豆了。

把這些發黴的豆子和青瓜（艮瓜）或者茄子、白菜、西瓜、葫蘆、西紅柿等等這些菜任何一樣，加上大料、大量的鹽拌在一起，裝在一個無水無油的罐子裡幾個月之後就發酵醃製好了！盛出一碗放在蒸饅頭的鍋裡一蒸一加熱，大白饅頭，就著醬豆子，又香又鹹絕對夠味！

在外邊待久了的魯西南人，逢年過節回到家吃飯桌上只要有醬豆子、鹹菜，再好的山珍海味大魚大肉都得靠邊排。

記得前年過年回家，堂哥從新疆回來到我家吃飯，先問有沒有老鹹菜，我媽說還有醃的醬豆子，他立馬端過來什麼菜都沒吃，把一碗醬豆子吃完了，還意猶未盡——就愛這一口，太想念了只是沒人做了也沒有賣的！

前幾年有一期的春節特別節目《舌尖上的中國》還專門就我們縣的醬豆子做了報道，醃製人是一個七八十的老太太。估計現在會這門手藝的只有出生於十九世紀五十年代以前的人了，有部分六零後可能也會，他們那時候條件差，捱過餓，沒有吃的。勤勞的老百姓同時也是智慧的，用他們聰慧的大腦和能幹的雙手，養活了一家家的人！

對於我來說之所以記憶深刻是因為上學從住校開始，就帶著鹹菜去學校，同學們一到吃飯時就把各自從家裡帶來的裝滿各種鹹菜哦瓶瓶罐罐擺在一起，琳琅滿目，就像開雜貨店，或者三個一群五個一夥，往地上一蹲就開始交換著大快朵頤。一邊吃一邊還評價誰家的鹹菜好吃，誰的母親心靈手巧！

現在條件好了，一年四季都有青菜吃，年輕人不用也不會醃鹹菜和醬豆子了。味道並不好，除了鹹還是鹹，並且醃製的東西產生亞硝酸鹽，容易誘發癌症。越來越多的人已經不怎麼吃了，只是偶爾還會想念那種味道！

鹹菜疙瘩到處都能買到，醬豆子卻一去不復返了！

我想對於這個問題我真的是適合回答，因為確實印象深刻又不好吃，那就是“人參果”。

其實之所以會好奇買這個所謂的“人參果”，想必原因大家都知道，那就是深受《西遊記》的影響，看電視劇的時候感覺“人參果”是仙果，能不能“長生不老”且不說，畢竟是神話類的電視劇，當然這些是不可信的，但總覺得應該挺好吃的，所以在超市裡看到的第一心理活動就是“咦！人參果，仙果兒啊！買幾個回去嘗一嘗”，然後就真的買了，回家後迫不及待地洗了洗，咬上一口，就又吐了出來，回味一下，這什麼味兒啊？有點兒受不了也吃不慣這味，那麼結果就是:扔掉了！雖然錢買的，扔了可惜，但實在是難以下嚥，所以很無奈地丟掉了，這印象別提多深刻了，從此之後也不太敢嘗試那些之前沒見過或者不常見或者沒聽過或者沒吃過的水果了，怕也會像“人參果”一樣難吃……