簡單的問題認真對待，我來說一說個人的看法。

第一眼看到你的問題感覺比較意外，香菜是吃的，白酒是喝的，這兩種東西搭配起來有什麼功效有幾個科學家會去研究一下呢？

老馬抱著試一試的態度上網查了一下，發現這個做法主要流傳有兩種作用，一是可以治療面板瘙癢，二是可以治療膝蓋炎症，這些作用的出現都歸結到了中醫的身上，對此本人表示懷疑，為什麼？

首先人得了疾病首先要做的就是去醫院就診，不管是中醫還是西醫都要做出明確的診斷，然後才可以對症下藥，沒有哪個醫生會給你推薦所謂的偏方，其次就算是面板瘙癢了，對於目前的醫療水平來說真心是小菜一碟，各種脫敏藥消炎殺菌止癢藥劑的療效都是見效很快，所以建議不要隨便相信某些傳言相信某些功效。

對於香菜配白酒治療膝關節炎症的說法更是要敬而遠之，膝關鍵炎症的發生原因有許多種，以目前的科學技術手段都不敢說藥到病除，何況一個香菜配白酒呢？

其實咱們非常直觀就可以明白喝白酒可以加速血液迴圈，少喝一點起一個舒筋活血的作用，不是身體發熱就會收到奇效的，真是這樣的話老馬當年酷愛白酒配合東北的老虎菜尋開心，按理說面板瘙癢和腿疼都和我無關，可是該疼還是疼，該癢還是癢，哪有什麼明確的功效可言。

最後總結一下吧，有些事情有些東西咱們瞭解一下就好了，不要太過相信，有些問題自己通過思考就可以解答，不需要別人告訴你，包括我在內。

香菜熬水喝功效如下

1.香菜煎水有效排毒

香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，燻蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。

將帶根的香菜洗淨加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利溼對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。

2.用香菜的根熬水，對加速小兒退燒有一定的效果，可以試試。 香菜根具有促進血液迴圈的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反覆，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。可選250克香菜根，洗淨後放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根。可一天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去。

香菜煮水加白酒的功效

1.香菜煎水有效排毒

香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，燻蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。

將帶根的香菜洗淨加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利溼對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。

2.用香菜的根熬水，對加速小兒退燒有一定的效果，可以試試。 香菜根具有促進血液迴圈的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反覆，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。可選250克香菜根，洗淨後放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根。可一天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去。

材料：新鮮香菜根20根洗淨備用，高度白酒100毫升

用法：香菜根搗碎，加入白酒，敷於膝關節處，用保鮮膜包裹，注意膝蓋保暖，第二天早上去掉，每天一次。

功效：溫化血管，去溼除寒，活血補氣。

白酒泡香菜，治面板瘙癢具體方法：用白酒泡香菜2小時，然後取香菜蘸白酒塗抹患處，每天2次。此方為中醫推薦，大概3天即可見效，簡單易行，沒有副作用，且病好不復發。

白酒泡香菜，治面板瘙癢具體方法：用白酒泡香菜2小時，然後取香菜蘸白酒塗抹患處，每天2次。此方為中醫推薦，大概3天即可見效，簡單易行，沒有副作用，且病好不復發。