關於這個問題，我用自己的話給你說一遍，具體的原理如果你想了解的話可以百度，我給你說一下過程。

首先是單倍體育種，首先你要選擇兩株你想要形狀的植株，就拿豌豆作為例子。假如你想要高莖抗病的豌豆，但是你手裡只有高莖不抗病和矮莖抗病的植株。那麼你就可以讓兩個植株雜交，然後將雜交後的種子種入土中，然後等種子開花，再取花的花粉或者花葯放在培養皿中進行培養，再用秋水仙素刺激，最後將用秋水仙素刺激後的花葯或花粉培養成真正的植株，然後在找高莖抗病的植株留種就可以了。

然後是多倍體育種，多倍體育種就比較簡單了，直接用秋水仙素處理種子或者萌發的幼苗就可以了。

單倍體 定義1：只含一組染色體的細胞或生物體.絕大部分動、植物的配子為單倍體,配子未經結合而直接發育起來的生物也是單倍體.

染色體倍性是指細胞內同源染色體的數目,其中只有一組的稱為“單套”或“單倍體”.需要注意的是,單倍體與一倍體（體細胞含一個染色體組的個體）有區別.有的單倍體生物的體細胞中不只含有一個染色體組.絕大多數生物為二倍體生物,其單倍體的體細胞中含一個染色體組,如果原物種本身為多倍體,那麼它的單倍體的體細胞中含有的染色體組數一定多於一個.如四倍體水稻的單倍體含兩個染色體組,六倍體小麥的單倍體含三個染色體組.

單倍體個體通常由未經受精作用的卵細胞直接發育而成 (也叫單性生殖).例如,雄蜂、雄蟻、蚜蟲在夏天進行的孤雌生殖；苔鮮、藤類植物的配子體. 在高等植物中,開花傳粉後,因低溫影響延遲授粉,也可以形成單倍體； 透過花葯離體培養可以獲得單倍體.

單倍體含有本物種配子染色體數及其全套染色體組,也就是有生活必需的全套基因,因此在適宜條件下,能正常生長.但因為所含染色體僅是正常體細胞的一半,一般表現為： ①一般比較矮小纖弱； ②由於細胞核內的染色體為奇數,所以在進行減數分裂是會發生聯會紊亂,無法產生性細胞,幾乎都不能形成種子（配子）,高度不育； 由於單倍體中沒有同源的染色體,所以在減數分裂時僅僅出現一價染色體,它們分向二極；不過也有全部一價染色體移向一極仍舊保持完整的染色體組,這時就能形成有功能的配子,產生種子；但是多數情況下由於子細胞內含有的染色體組不完全,所以也就成為高度不育的原因. ③染色體一經加倍,即得到純合的正常植物體.

多倍體

多倍體：英文名稱：polyploid 體細胞中含有三個以上染色體組的個體．多倍體在生物界廣泛存在,常見於高等植物中,由於染色體組來源不同,可分為同源多倍體和異源多倍體.這是物種形成地另一種方式,是一種只經過一二代就能產生新物種的方式.由於多倍體生物一旦形成,它和原來的物種就發生生殖隔離,因而它成了新種,所以這種方式被稱為爆發式的.多倍體在動物界極少發生,在植物界卻相當普遍.很多植物種都是透過多倍體途徑而產生的.約33‰的物種是多倍體.被子植物中約有40％以上是多倍體.小麥、燕麥、棉花、菸草、甘蔗、香蕉、蘋果、梨、水仙等都是多倍性的.香蕉、某些馬鈴薯品種是三倍體的.一般馬鈴薯是四倍體.蕨類植物也有很多是多倍,裸子植物較少多倍,但有名的巨杉則為多倍.

多倍體的形成有2種方式,一種是本身由於某種未知的原因而使染色體複製之後,細胞不隨之分裂,結果細胞中染色體成倍增加,從而形成同源多倍體(autopolyploid)；另一種是由不同物種雜交產生的多倍體,稱為異源多倍體(allopolypolid). 同源多倍體是比較少見的.20世紀初,荷蘭遺傳學家研究一種月見草(夜來香)(Oenotheralamarckiana)的遺傳,發現一株月見草的染色體增加了一倍,由原來的24個(2n)變成了48個(4n),成了四倍體植物.這個四倍體植物與原來的二倍體植物雜交所產生的三倍體植物是不育的(減數分裂時染色體不配對).因此這個四倍體植物便是一個新種.Hugo de Vries給這個新種定名為 Oenothe.

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

單倍體育種:1（雜合體）花葯離體培養得到單倍體幼苗，2再用秋水仙素處理或低溫誘導幼苗使染色體加倍得二倍體 目的：得到純合體植株

多倍體育種：用秋水仙素或低溫誘導處理萌發的種子或幼苗得到多倍體植株

目的：得到新的生物品種