農業專業合作社服務功能的提升是不是要出農村的加工？銷售上入手辦

完全同意，從農產品的加工銷售上入手，提升農村專業合作社的服務功能。而且，我認為123產業融合發展，才是鄉村振興的關鍵。

農民之所以窮，難致富，核心的問題就是：他們一直被侷限在產業的最前端，從事的是最不賺錢，也最難賺錢的環節。而最賺錢的行業都進城了，都分離出去了，都和農民沒有關係了。

如果我們的農民，真正有能力把產供銷服四個環節，透過農村專業合作組織都抓在手上，並且把各個環節產生的利益，都留在農業內部來進行分配，中國農業發展的歷史將從此被改寫。

提升農村專業合作組織的服務功能，從農產品的加工和銷售抓起，是好主意，從現在開始做起。

農產品加工有兩層含義：1.以人工生產的農產品或者野生動植物資源為原料所進行的工業生產活動。2.以農、林、牧、漁所屬某種產品及其加工品為原料進行的工業生產，與國際民生息息相關。

目前的農產品加工大多屬於初級加工，技術相對較簡單，裝置單一，如米麵糧油等，加工鏈短，各種資源未能得到充分利用。以後我們需要做到二次加工，投入更先進的技術裝置，使產值更大。

發展農產品加工可以保障新時期食物安全，也可以促進農村和農村經濟的更大發展，從而提升國家整體農業經濟水平。

農民專業合作社服務功能提升，如果想從農產品加工銷售上突破，首先要有一個好的規劃方案，不能僅靠一腔熱血來做這事。

農產品深加工和銷售上一直都處在一個不溫不火的狀態，因為農產品在市面目上隨處可見，而且購買方便。如果想從事農產品深加工，那麼怎麼加工？

其實農產品並不需要加工，而只要在種植方式上有所改進就可以。現在很多地方的農產品種植基本都是依靠農藥和化肥，這樣的農產品並沒有多大附加值，而且即使是加工出來也難讓消費者認可。

種植農產品可以選擇綠色有機，這樣的產品以現在的情況來看，是供不應求，尤其是一二線城市中。在上海，很多超市出售的有機綠色蔬菜都會先於其它蔬菜銷售一空，因為人們對健康的要求也越來越高，收入也越來越多，所以對有機綠色食品還是比較喜歡的。

農產品深加工真的很難，主要是在銷售的環節上存在很大的問題。加工出來想銷售到什麼地方？有沒有消費者認可？怎麼讓消費者認可呢？這些問題都要想明白。

其實可以學習一下湛江的做法。他們是種植辣椒、茄子和菠蘿等，他們幾家成立一個合作社，有的人在全國的蔬菜批發市場搞批發，每個市場兩個人，而家中人主要是採摘、裝箱和配車。他們根據市場的價位來發貨，如果發到北京的利潤高，那麼他們會首發北京市，其次發到第二利潤高的市場。他們因為打通了種植、物流和批發環節，因此，他們賺的錢也會比以前多出很多。

農村合作社在中國很早以前都有，在我的記憶中，有個幾次以年青人為主支助小分隊的形式，在逢年過節幫孤寡老人擔點水，發點惑慰問品之類。在我們當地是這樣的一種形式存在個。

如果是一種形成主義存在那一點意義都沒有。在日本有個農協跟中國的合作社有類似之處。

一是農協幫助日本農民制定生產經營計劃，避免品種種植單一化，過度重疊化造成農產品過剩而降價。

二是集中購買生產資料，在掌握農民需求情況下，農協統一以較低的價格購入生產資料，購買大型裝置，有償供給農民使用。

三是進行農產品的收購和銷售，日本有百分之六十的農產品是透過農協進入市場的。

四是是為農民提供優惠的信貸服務，包括養老等幾呼全部生產和財產保險，覆蓋了百分九十九的農戶，在農協的協同作用下，日本農場了抵禦市市場風險的能力。

中國的農村合作社如果能發揮同等的作用，並結合中國當前的國情，利用網際網路和成熟的物流，幫助農民定製種植計劃，提供銷售渠道，那農村合作社還是值得我們期待，期待農村合作社能幫農業能走出當前低朝期。