為什麼茶油這麼貴？因為茶油樹長在山上，有一點危險性，而且產量不高，製造過程中的成本比較高，關鍵是，純天然的無汙染食油壓榨出來，所以價錢比高！

精選20000棵山茶油果才壓榨一升山茶油，每一滴都彌足珍貴。加上現在什麼都漲的年代，房子漲價了，有時候你都不嫌貴，又何況是一斤純天然壓榨山茶油才上百元，而且工價也高啊，請人工採摘山茶油果費時費力，你說是不是也會貴點了，其它方便也不說了，都知道是高階食用油，以後出現在人們的視線裡會越來越多，也越來越好！

山茶樹自然野生，樹齡高達400多年，茶樹每年冬季開花結籽，茶籽成熟，歷經春、夏、秋、冬四季，雲滋霧養，飽含日月精華，天地之靈氣，以茶籽精煉的山茶油，營養、保健兼具，自然被人們譽為：液體黃金，健康摯友。

山茶油相對於其他食用油，價格比較貴, 貴在哪裡？

貴在原料

茶油，是從原始森林中油茶樹的種子中提煉的，取自天然，完全沒有農藥、化肥、土壤、空氣和水分的汙染，更無需說轉基因、黃麴黴素等。油茶樹生長緩慢，生長週期長，樹齡高達上千年。從播種到產果，大約需5~7年，到盛果期需15年以上，且產量較低，故人工培養較少；更為奇特而珍稀的是，油茶果從開花到果實成熟需13個多月，使得在同一株油茶樹上，花果並存，俗稱“抱子懷胎”，在植物界極為罕見。因此，茶油中含有許多植物不能在短時間內形成的原生物質。這可能也是用茶油烹飪食物，味道奇鮮奇美的根本所在吧！

“貴”在歷史

茶油文化，源遠流長，公元前的《山海經》，便已把它作為食用油而記載，從漢代開始，人們就已認識到它的特殊功效：護髮養顏、排毒殺菌、清熱化溼、延年益壽。只不過，在當時是歷代君王們宮廷御膳的專用油。《本草綱目》、《綱目拾遺》、《隨息居飲食譜》、《農政全書》等很多古籍對茶油知識均有記載。民間有關茶油的傳說更是不勝列舉。千百年來，人們不僅把茶油當成一種食品，更把它當成一種藥、一種孝敬長輩的最好禮物。

“貴”在用途

現在，很多都市麗人都在悄悄用茶油抗皺、保溼、滋潤、去痘，因為它不含過敏物質且無毒性，又能很好的保護面板。茶油用來美容，其實早就不是什麼新鮮事。日本進口中國的茶油，大部分是用來作美容護膚品的原料。茶油可以治胃病，每天早上空腹吃一小匙茶油“能殺菌、消炎、滋潤胃部黏膜，促進其修復，茶油養胃，吃什麼都更值。”美國巴斯蒂爾大學自然醫學陳俊旭博士如是說。茶油治燒傷、燙傷、面板瘙癢、皸裂，還能軟化血管，降“三高”。這幾年，國際上已經陸續提出許多研究報告，證實茶油可以抗癌、防止癌細胞轉移、抗紫外線傷害、加速傷口癒合、減少西藥腎毒性、預防自由基損傷、抗氧化抗病毒、殺菌等，幾乎可以說是一種“有病治病，沒病強身”的食用油。

“貴”在實用

茶油的煙點在食用油中是非常高的，一般在250℃以上，因此，用茶油炒菜很少有油煙。對比實驗表明，用茶油連續煎炸食物48小時所產生的對人體有害物質，是普通食用油煎炸食物1小時的萬分之一。茶油油性強，所以較之其他食用油用量要少得多。茶油與橄欖油相比，更適合中國消費者，因橄欖油維生素C含量比較高，適合涼拌，故主要用於西餐。可以用來炒菜的橄欖油，一般是橄欖渣油，品位較低。茶油則適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。

“貴”在成分

近年，橄欖油、山茶油，橄欖油、茶籽油這兩種油脂在中國的銷量正以超人的速度遞增，這是華人自我保護、保健意識的提升的表現，由於這兩種油脂富含不飽和脂肪酸，可以軟化血管，降低人體內的膽固醇！目前，這兩種油脂正被社會各階層廣泛認同和接受！

“貴”在選擇

茶油因加工方式不同，分為兩類：壓榨和浸出。油茶籽透過物理壓榨方法而提取的是壓榨油；用有機溶劑萃取方

山茶油為什麼這麼貴？大多是因為山茶油樹都是野生的，而且茶樹都是兩三百年以上的樹，我家鄉座標在井岡山這邊山清水秀，空氣，環境，風景都非常優美，沒有任何的汙染.我們這邊的山茶油都是賣的100塊錢一斤，而且山茶油是有藥用價值，食用營養成分都非常高的，之所以它貴肯定是有它的道理的。來看看我家鄉的優美景色吧！

茶油可以當藥用，小孩子碰到了用茶油擦一擦就不會了，我的孫女有一次頭上碰到門，起了一個像乒乓球一樣大的，用茶油輕輕的擦了，十分鐘就不見了，當然，要真茶油，不能有其他油參裡面。