五個人吃一桌飯，又要好吃，又要營養，還要經濟實惠，這個確實比較考水平，既要吃飽吃好，又要營養豐盛，還不能浪費。安排不當，飯沒吃完，菜就沒了。甚至有些人不會安排，既吃不飽飯，又沒有營養，造成浪費。今天大廚就來教大家如何安排一桌既豐盛、又營養、又不浪費的好菜，讓五個人吃飽吃好。

安排恰當合適的菜，你需要知道這五個人是做什麼的，這樣才能安排好，看看大廚是怎麼安排的。

五個做重體力活的人

【葷菜】

泡椒牛柳 28元

蒜苗炒肉絲 16元

【素菜】

青椒土豆絲 10元

清炒空心菜 10元

【湯菜】

西紅柿雞蛋湯 10元

【米飯】

一人一元，共5元

【總計金額】

79元

【安排理由】

做重體力活的人，能量消耗很大，所以葷菜點了兩個，同時為了保證營養均衡，點了兩個素菜和一個湯菜，土豆絲澱粉含量高，空心菜、西紅柿維生素豐富，所以點這些菜是為了保證讓體力活的人有充足營養供應，保證有充足體力完成工作。

五個辦公室人員

【葷菜】

酸菜魚 38元

【素菜】

魚香茄子 10元

炒藕片 10元

【湯菜】

三鮮湯 14元

【米飯】

一人一元，共5元

【總計金額】

77元

【安排理由】

辦公室人員運動量小，能量消耗要少的多，所以葷菜安排魚，這樣避免了脂肪的過多攝入，同時魚又能保證營養。同時魚香茄子和

藕片、三鮮湯能保證維生素等其它營養物質的供應，讓吃飯的人攝入比較均衡的營養。

五個中老年人

【葷菜】

清蒸魚 38元

【素菜】

清炒豆芽 10元

燴茄子 12元

【湯菜】

西紅柿黃瓜湯 12元

【米飯】

一人一元，共5元

【總計金額】

77元

【安排理由】

中老年人消化能力相對弱一點，因此葷菜點了清蒸魚，同時配以易消化又營養的素菜和湯，符合中老年人的飲食需求。

五個青少年學生

【葷菜】

芹菜炒牛肉 25元

木耳肉片 15元

【素菜】

炒小白菜 10元

炒土豆絲 12元

【湯菜】

蘑菇湯 12元

【米飯】

一人一元，共5元

【總計金額】

79元

【安排理由】

青少年學生正是長身體的時候，運動量也相對要大一些，所以安排了兩個葷菜，特別是牛肉對青少年成長髮育有好處，同時配以營養素菜和湯菜，充分保證了學生的營養供應。

當然了，吃飯的人會千差萬別，在這裡大廚不能一一列舉出來，總之，我們在安排菜時，一定了有些什麼樣的人，然後根據他們的

年齡特點、工作特點等來綜合考濾點什麼樣的菜合適。總之，點菜要考慮營養搭配、年齡結構、性別、工作性質等等。所以平時大家多可多點點菜，這樣會提高自己的點菜水平。

80快人五個人吃，因為我是重慶人。我就按照重慶人的吃法來吃了。

80塊錢肯定就是節約了再節約了

豆花三碗 21元

毛血旺 32元

蔬菜隨便兩個 20到22元

米飯 5元

湯就豆花的水了，免費

只是吃飯肯定吃得飽的。

很高興你邀請回答這個問題，80塊，在現在的環境下，去飯店炒菜，根本不夠，放在前幾年，去個小飯店，80元還是吃的蠻好的，所以80塊也沒幾個選擇，1，自己買菜回來加工，那還是蠻豐盛的，可以吃的很好，2吃盒飯，不過盒飯沒什麼檔次，3，現在外面有快餐行試，這個比盒飯看著有檔次一點，80元還是能點到不錯的菜品的，只能看你怎麼搭配