左撇子是寫字或用筷子的天生慣用手是左手的人，也叫左利。研究表明，左利者佔總人口的十分之一左右。左撇子是一種奇特的生理現象，左撇子是一個獨特的群體，慣用左手使他們面臨特別的問題，也使他們具有特殊的優勢。 　　嚴格意義上的左撇子是很罕見的。首先，手的動作包括拉、拋、擰、握、持筆、用針等許許多多動作。有相當一些人，不同的動作慣用手是不一樣的。如有的人扔用右手，而接用左手；寫字大部分人慣用右手，但持話筒慣用左手的人並不少。還有一些動作需雙手協同，如刨鎬、鋤地、持鍬、揮杆等。單手動作慣用某一側手的人，雙手動作的主導手有可能是另一側的手。 　　影響左撇子判定的另一個因素是後天糾正。幾乎各個民族和不同時代，都有糾正左撇子的習慣。在東方，手的最主要兩項動作——用筷子和寫字，對於正天生慣用左手的人，前者多在兒時已在家中被強行板過來，而後者又往往在學校被強行糾正。不過不管如何糾正，這些人天生慣用手仍是左手。如果考慮腿腳的動作，問題就更復雜了。跳高、跳遠、蹬、踏、蹭等等動作，許多用手百分百的右撇子，腿腳的動作卻以左側為主導。 　　也許，大多數人其實都是雙撇子，總有某項動作肢體的慣用側與其它動作的慣用側不同。我們審視一下自己，或略微仔細觀察一下你身邊的人，就可以發現這一點。 　　為了有一個標準，一般可以這樣認為：左撇子是寫字或用筷子的天生慣用手是左手的人。 　　依據這個標準，這兩項動作天生慣用左手而後天被強行糾正的人，仍視為左撇子；其它一些動作慣用左手則不視為左撇子。自然這只是一家之說，人們可能定出許多不同的左撇子標準。 【左撇子的特點】 　　或許我們可以把醫學專業問題交給腦神經與認知行為專家去研究。不過，以下列出已被證實之事，供支持者興奮一下： 　　1 、想事情與別人不同，左手人常在寫或畫之前，腦中已想好成型的影象，許多左撇子也會自己想辦法把背不起來的零碎資料，重組成一頁圖畫，就背住了。就如同現代建築之父布魯利斯基，14世紀時就能提出數字圖形說明如何能蓋出佛羅倫薩圓頂大教堂，“我已想出完成後的樣子。”他說，擊敗了全歐洲的競標者。 　　有人認為，這種能力解釋了為何很多左手人從事牽涉空間與藝術事務，表現突出。 　　2、數學、視覺透視、與空間能力較強，有利於往數學與建築領域發展。1990年Annet & Manning研究已發現，右手人與缺乏數學能力之間有關連性。 　　3、右手人如有近親（如兄弟姐妹）是左手人，這種右手人的記憶力，強過全家都純右手的人。 　　俄亥俄託利多大學研究發現，有左手人近親的右手人顯示較強的插曲記憶力（如進門後鑰匙隨手放哪裡），雖然存放資料庫的語義記憶力（如第二次世界大戰起迄年份）較差，可能因為資訊本身存在左腦，但事情的時間與空間背景資訊存在右腦，結合兩者就插曲記憶增強。研究者懷疑可能連結左大腦與右大腦的胼胝體較大，表示你的腦部結構混合了左半與右半。 　　4、左手人似乎在需要快速反應與正確空間判斷的運動，表現優異。偏向左手左腳左眼比較靈活強壯的人，尤其在某些運動專案如網球、英式足球、Golf球，都易表現優於別人，網球名人如娜拉提諾娃、康諾斯、麥肯諾等。 　　5、左手人運動還有個優勢，因為他打過來的球，右手人不習慣接招。有些左撇子甚至還能必要時換成右手揮拍或揮棒，這是大部份右手人辦不到的。像擊劍這種兩人對斗的運動，左手人也特別具優勢，奪冠的比例很高。 　　6、左手但右腳右眼較強的人，可能會有統合不協調的問題，特別影響揮球拍的運動，因為視線範圍視野有時可能受限。卻有利於體操、賽跑、籃球等需身體平衡感強的競賽專案。 　　７、右手人用左手做事，比左手人想用右手做事困難多多。而且左手人比較願聽取、接受或考慮別人的意見與想法。這跟左撇子一生都在適應環境，學習何時用左手橫過身體，或何時改用右手，而克服不順利與不斷練習有關。

哪個手吃飯和寫字跟習慣有關係，跟智商無關，我爸和我老公都是左撇子，記得我老公小時候吃飯喜歡用左手拿筷，然後成了一種習慣拿筆也用左手，後來老師看見狠批一頓，剛開始很受憋，後來用右手寫字也蠻好的

我認為左手拿筷子吃飯的人聰明與不聰明，沒有科學的依據。哪個手拿筷子只是一個人的習慣性，並決定不了聰明與不聰明。我媽就是左手拿筷子，但是她並不比我聰明。我雖然是右手拿筷子但是很聰明，上學的時候數學歷來全班第一名。從這一事實證明，哪個手拿筷子決定不了一個人是否聰明！