你可以種些春蘿蔔，耐寒性還是可以的，一些種苗公司賣的都有春蘿蔔種子。

還有春大蔥，也能種植種植。

綠色蔬菜，你可以種植點捲心菜，萵苣，韭菜。

既然你都說了，天氣比較寒冷，所以即使屬於比較抗凍的品種，幼苗期能保暖就儘量保暖保暖。

春季陰雨延綿，尤如寒冬，這麼冷的天種什麼蔬菜好？

農村有句老活，冬至一過，只吃不做，說明農事季節性特強。豬年開春以來，陰雨連綿不斷，天氣寒冷，土地潮溼，甚至浸水，去年底下的黑菜生長緩慢產量拿不出來，農民正在開溝排水，儲存活，保產量，現在在田頭收每斤黑苔心一元五角，開年來我這裡見過一個半太陽，連衣服曬不幹，根本不好作業，不要談種什麼了！辛好去年底土豆早已下地待出苗，蠶豆已生長還好，只要沒有重霜打，夏季收穫不會少！！謝謝邀請！！

若是往年，我會給你分析各類蔬菜前景。。。。但是，今天，不能多言。原因是你先從銷售方面看幾點。

1，你的銷售終端是超市還是批發市場。

2，超市在農村城鎮留住的消費者還有多少。

3，留住的消費者需要哪些蔬菜。

我們在的農村街道市場已人煙稀少，超市雖然人流量還行，但壓價壓資金嚴重。。。。。。

雖然今年天氣，連綿陰雨，菜價漲幅不定的主要原因，可能是搞蔬菜的勞動者過多，又因物流方便，祖國又地大物博，南北氣候差異很大，使很多蔬菜長年不缺貨。。。。。。。。。明智在己，冷暖自知，先看市場再定今年該種啥？小心滯銷再次到來。。。。。。

但，你若在城市效區搞農業，大膽隨便種吧！今年城市需要各種蔬菜。。。。。

很快就進入3月份，我們都知道是春天的開始，氣溫逐漸回暖，雨量有明顯增加，春耕正式開始。而幾乎所有的蔬菜種類, 如瓜類、茄果類、豆類、白菜類、根菜類、薯芋類、綠葉菜類、水生菜類中的部分作物都應在本月播種育苗或栽植，合適的種植關係到上半年蔬菜的供應和收入。

1、瓜類的種植品種，建議有：冬瓜、南瓜、苦瓜、瓠瓜、絲瓜等。冬瓜可選用廣東青皮冬瓜、湖南粉皮冬瓜、青雜1號、粉雜1號等；苦瓜可選用綠秀苦瓜、春曉系列品種；南瓜可選用蜜本南瓜、黃狼南瓜、一串青南瓜、柿餅南瓜、紅板栗南瓜等；瓤瓜可選用漢龍青玉、碧玉等；絲瓜可選用早雜1號、早雜2號，翡翠玉龍、翡翠二號、棒錘絲瓜、長沙肉絲瓜、南京長絲瓜。

2、葉菜類的種植品種，建議有：蘿蔔菜、茼蒿、小茴香、竹葉菜、莧菜、生菜、小白菜等。

感謝官方的邀請，我們安徽省連續一個月的陰雨天，有時還下雪，氣溫低。如果沒有溫室大棚什麼都不能種，土地也沒辦法翻動，都是泥巴，即使種到地裡也不會發芽。種子在地裡也會爛掉。有溫室大棚的可以種蔬菜，黃瓜，西紅柿。溫室大棚溫度比室外高，土地沒受雨水浸泡，種蔬菜不受影響。

我是河北的！現在這個季節還太冷，除非是大棚，其他蔬菜還是不要種植！不到節氣呢，現在種啥啥不長！過了春分，清明節前後可以開始種菜！也得先鋪塑膠膜！可以種豆角、黃瓜、韭菜、香菜菠菜等！但是像青椒茄子一類分栽的可以在棚裡養，不要直接露天種植！

各地方的氣候不一樣，在我們南方的氣候不算冷，好多種蔬菜都可以種，西紅柿、黃瓜、絲瓜、辣椒、西葫蘆、苦瓜、南瓜等，這些蔬菜在市場上都有很好的銷售，特別是西紅柿，產量高，每畝達3000斤以上，好的品種可以賣6-7元一斤。

實在不好意思，同時也謝謝題主的提問，由於我處於南方廣東一個小山村，這裡壓根就沒有什麼陰雨綿綿，前幾天下了兩天雨，這兩天又熱到好像夏天一樣，儘管天氣如此，但是我們還是尊重老祖宗的春播秋收的規律。我們這邊春天屬於百花盛開，萬物鬧春。不管做什麼都有好收成。

說到種蔬菜這一塊，我們這邊春天很多菜都可以種，比如生菜呀，菜心呀，油麥菜呀等等，你如果說有哪樣特別適合現在種的，我還真說不出來，那是因為身處南方的廣東，天氣就這麼好，確實是可以任性一點。如果確實要選一樣，我比較喜歡種的蔬菜，那我選秋葵吧，秋葵這樣蔬菜聽名字好像是秋天種的，在其它在其它地方我不知道，但是在我這裡確實是春天種的5~6月就可以收。這一份蔬菜也特別粗生，隨便找個地方種下去就行，隨便種個兩分地，你怎麼吃也吃不完。纖維素挺高的，我挺喜歡。