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  • 1 # 豆玲龍

    小時候感覺西芹和香菜最難吃怎麼都吃不下去有一股味道現在大了這兩種菜好香啊特別是香菜燒魚上面鋪些真的很香

    第一還有就是大蒜小時候媽媽炒菜,每次吃到裡面的大蒜,都感覺噁心的要命,所以每次吃菜時,都在菜裡面往外挑蒜。時光荏苒,一轉眼20年過去了,不曾想現在居然愛大蒜愛得要命,不但炒菜喜歡多放,吃餃子,吃燒烤時都要單獨拿來幾瓣大蒜吃,感覺沒有大蒜,菜的味道都差了不少!

    第二、小的時候最討厭吃苦瓜了,因為苦瓜的苦味特別像藥片的味道,小時候每次吃苦瓜都感覺像在咽藥,所以每次炒苦瓜的時候我都只吃飯不吃菜,或者只挑苦瓜裡的雞蛋吃,小時候發誓長大絕對不給自己的孩子做苦瓜吃。

    長大後因為老公愛吃的關係,居然對苦瓜的態度轉變了。而且苦瓜汁有減肥的效果,不知不覺又開始跟苦瓜打交道了!

    第三、榴蓮

    這個榴蓮真的要好說一說咯,榴蓮小的時候真的不知道這是一種水果。又一次,家裡親戚過節時家裡送了一個大榴蓮過來,那個時候只知道外面都是刺,裡面的果肉居然是臭的。真的是太難吃了,我一度認為這樣帶刺的水果儲存不好就是臭的。長大後居然瘋狂的愛吃這個臭傢伙,什麼榴蓮千層,榴蓮盒子,榴蓮榴蓮好吃得不得了!

    第四、皮蛋這種外表晶瑩剔透,裡面黏黏的,的味道真的不愛吃。不過長大之後居然忘記自己小時候曾經無比討厭這皮蛋,現在每次去飯店,必點皮蛋豆腐!

    第五、香椿。我小時候最不喜歡香椿,聞不了那個味。可是偏偏家裡人都喜歡吃。我是北京人,家裡經常做炸醬麵吃,每逢吃麵家裡人都準備各種菜碼,只要應季,那香椿是必不可少的。我一直不理解他們怎麼會喜歡吃那麼難聞而且又不算便宜的東西。他們吃我就躲得遠遠的。香椿是我童年時光餐桌上的陰影。

    可是奇怪了,後來長大了,漸漸地不那麼討厭香椿了。第一次吃是香椿攤雞蛋,覺得挺香的。慢慢的就接受了,現在也是愛的不行。

    我想大概是那個特殊的氣味,討厭的人覺得是臭味,喜歡的人覺得是香味。馬上到春天了,又快到了吃香椿的季節了好期待

    酸菜吧。作為一個東北人我大學畢業之前是不吃酸菜的,原先姥姥在的時候,誰都說我姥姥做的酸菜最好吃,那時酸菜在我的眼睛中只是過年時一個砂鍋裡面碼上酸菜和各種海鮮排骨。顏色很好看,姥姥做菜很乾淨,讓人很有食慾。但是,那時的我一點也不喜歡吃,大概是因為小,對酸味特別敏感。後來上了大學在河北,那裡人喜歡吃醋,我被鍛鍊的也可以吃醋,再回家,吃些酸菜也可以了。可是她們誰也做不出哪個味道,並且感覺油膩,黑乎乎的,一點也不好看。可是能給我們做好吃的姥姥已經不在了,我只能靠著小時候記憶中姥姥做菜的步驟方法來還原一下,我想說今年春節終於可以了,聞起來就是小時候的味道,乾淨的碼盤,清澈的湯,不油膩很鮮亮,這個是過年才會有的味道,和想念的味道。

    由使用者 折顏 提供的知識:

    絕壁是一個叫“香菜”的東西。。。小時候自己家從沒煮過香菜,突然有一天爸爸從菜市場買了一把綠綠的菜,告訴我們這個新品種很好吃。。。那一晚香菜被切成末加到了雞湯麵裡,我永遠記得那個臭味。。。那一晚除了我爸吃飽飽,我們其他人都沒吃。從此我就叫它臭菜。。後來上大學,有次跟同學去吃酸辣粉,超辣的那種,老闆放了一些香菜,可能太辣蓋住那個味道,我居然全部吃了,而且覺得有點香,真的覺得香。。。至此每吃火鍋,桂林米粉,酸辣粉等等必放香菜。???從此也改名了,叫它香菜。

    由使用者 眼涙 劃破了容顏 提供的知識:

    小時候,我最討厭的是火腿腸,第一次吃感覺好難吃啊,這是個什麼味,感覺怪怪的味道實在難以下嚥。但是長大後發現,沒那麼難吃了,有時候甚至有點喜歡了。還一個就是羊肉湯,小時候從不喝,感覺太羶了,難以下嚥,讓人感覺羊屎難以下嚥。後來上高中了,住校,窮人家的孩子,就鹹菜吃煎餅都是這麼過來的,有一次同學帶我去喝了一次羊肉湯,突然感覺好吃了,放點醋好喝極了!就連從不吃的香菜竟然感覺如此棒!後來明白了,吃東西有時候也是先入為主的,口味也是可以變的,但上高中時羊湯鋪子那美味的羊肉湯的味道,如今的我卻怎麼也品嚐不到了。就如朱元璋兒時的豆腐湯一樣,山珍海味吃遍後,再難尋!

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