只要海產品的質量好，有進貨渠道（無中間商）的，價格合理還是很好做的，現在吃海鮮的很多，而且現在沿海地區封海的時間很長，例如大連地區封海是從每年的五月一到九月三十號，這個期間大家吃的除了養殖的其他基本都是冷凍產品。希望會對你有幫助。

現在好做，得有資本，一開始把客戶留住，先賠點錢，等有小經營商，賠不起自己不幹，就你一家了，生意是非常火爆，以後生意就好做了，海鮮就得這樣做，乾的家數多，都掙不到錢，海鮮這東西不比別的，不能幾家幹，這海鮮賣家多了，買家也會刁難賣家，所以說只有一家幹大，幹全，好做

海鮮凍貨現在好做嗎？機會在哪裡？要怎麼把握？

我們先來了解一下什麼是冰凍海鮮？冷凍海鮮是運用速凍方式進行凍結的海鮮，即運用現代凍結技術在極短的時間內，將海產品溫度降低到凍結點以下的某一溫度，最大限度地保留海鮮原有天然品質的一種方法。速凍能夠有效的殺滅細菌和防止細菌侵入，讓海產品長時間儲存。我們稍加留意一下，在一些大酒樓、商超或者海鮮市場，尤其是深海魚都是用冰覆蓋或是用冰環繞。這是原因呢？因為剛捕撈上來的海鮮，尤其是深海捕撈的海鮮魚類，為了保證海鮮的品質，最好的方法就是活體冷凍，快速地將海鮮的鮮味和營養牢牢鎖住，這樣海鮮的品質就不會變化，解凍之後口感和營養都是最佳的。

很多人認為鮮活的海鮮就是好，冰凍海鮮就是不好。其實並不一定是這樣的！那麼，冷凍海鮮優點有哪些？

  1、有利於儲存。冷凍海鮮的溫度一直控制在零下18℃環境下，營養損失小，儲存時間長，口感基本不受影響，最大限度地保證海鮮的口感與品質。遠海捕撈船外出時間長，海鮮如果不要船凍，等捕撈回來後，再買鮮品或陸凍，在此過程中就有可能發生變質。

   2、有利於儲運。冷凍海鮮佔了海鮮百分之九十以上比重，因為鮮活海鮮一般只由在當地吃得到，大部分是冷凍後銷往各地。

  3、方便食用。冷凍後的深海海鮮，食用更加便捷。例如：泰國虎蝦海上清洗後船凍，深海金槍魚直接放血後船凍。切分好、清洗後的深海海鮮，解凍後，即可快速地製作成美味佳餚。

4、保證食材安全。近海的漁民會吃到生猛海鮮，只有現捕現吃的才叫生猛海鮮。長時間運輸的活海鮮，為了保持海鮮的活性，往往需要新增模擬深海水質的物質。從產地到上市往往需要比較長的時間，海鮮的生活環境遠不如剛剛上岸，而且運輸過程容易產生細菌。

 介紹了冰凍海鮮知識這麼多，那麼，冷凍海鮮生意到底好做嗎？接下來我們一起好好探討一下。

從消費層面上來講，在華人的消費觀念中，海鮮要吃鮮活，海鮮更是要吃生猛的，凍品被認為是不好的或是價值比較低的才拿去冰凍，這與國外傾向於消費凍品是截然不同的。從傳統的消費習慣來看，整體上國內消費者目前還是習慣吃鮮活，覺得鮮活更新鮮更有營養，這種觀念在短期內還無法扭轉。

比如魚，華人喜歡吃活魚，活魚運輸自然是水產的主要流通方式。目前市場上絕大部分魚還是透過活魚運輸，而在魚流通中，活魚運輸佔的比例佔50%~60%，冰鮮約佔20%~30%，凍品運輸只有10%。

當然，凍品運輸不會面臨活魚和冰鮮的困境，保質期相比活魚的4-5天，可以保質期可以到達12個月，儲存和運輸上只要-18℃的儲存條件就可以，運輸成本也低。但消費者普遍還沒有養成凍品消費的習慣，因此國內C端凍品消費方面發展較慢。

目前純粹做冰凍海鮮生意的主要針對的是商家B端客戶，而這塊市場時紅海，已經非常傳統了。有點規模的連鎖或者有量的產品都源頭直採了；沒有規模的中小商家，已經被大連鎖併購、蠶食或擠倒，而更多則被越來越多湧現出來的各大電商平臺比如“美菜網”、“凍品線上”收割了的差不多了，留存的渠道客戶越來越少，突然發現，客戶都不知去哪兒了。

行業的黑馬“味庫海鮮”憑著4年的供應鏈耕耘，味庫海鮮在國內建立起海鮮供應鏈網路，將全球鮮活海鮮派送到全國各個城市。像“味庫海鮮”這樣做垂直電商的網際網路平臺的消費不斷引導，冰凍海鮮也將會是一個趨勢。因為消費習慣是可以慢慢引導的，就像以前消費者不吃冷凍牛羊肉，現在也不是逐漸接受了嗎？讓消費者認識到，凍品的品質並不遜色於鮮活的海鮮，這樣消費者會逐漸接受的。

隨著產業越來越網際網路化，反應快的廠商和經銷商已經去積極擁抱產業網際網路催生的新渠道、新方式。