紅糖受潮容易結塊，為了防止這種現象，家庭中應用深色容器貯藏，放在低溫、乾燥、密封的地方。

如果紅糖已經結塊，可放在溼度較大的地方，並在上面蓋上一塊浸水後擰乾的溼布。這樣經過一段時間，白糖重新吸潮，會緩慢變鬆。也可以在糖罐內放幾片白菜葉，結塊的紅糖也會回軟。

紅糖大家都知道，紅糖是生活中常見的一種糖類，有著豐富的營養物質，那麼，紅糖怎麼儲存？下面我來詳細介紹給大家紅糖的儲存方法。

紅糖應放置於陰涼、乾燥、通風的地方，用深色玻璃容器貯藏比較合適。

還有紅糖開啟包裝後最好儘快食用，紅糖是一種混合物，由於含有較多的糖份和少量水份，所以比較容易滋生細菌。開包後30天內最好用完。

還有紅糖不宜放到冰糖裡，同時紅糖結塊並不是受因為受潮，而洽洽相反是因為乾燥失水引起的。所以放到溼度較大的地方，蓋上溼布或在糖罐裡放塊蘋果什麼的，就會慢慢變軟的。但還是最好早點食用更安全。

紅糖的功效有很多，紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量。

紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。

紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可透過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化面板組織結構和面板彈性，同時補充面板營養，促進細胞再生。

紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡面板內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。

儲存紅糖時需要注意好溫度。這是因為若是紅糖本身不小心吸收了大量水分後，一旦再把其放在很乾燥的環境，溫度產生了變化，紅糖本身的水分會遇熱蒸發溜走，從而讓紅糖變成堅固的硬塊。儲存紅糖需要將其放在通風、乾燥、避光的地方。當我們把紅糖密封后，就要找個合適的地方將它們安置好，此時罐子如果能夠是選擇那種深色的（注意避開黑色）比較好，這樣可以更好的避免Sunny直射。

紅糖大多數家裡都會買來備用，因為時常會用到，尤其女性朋友。紅糖有暖身、暖胃、暖宮等功效。感冒發燒喝點薑糖水也會用到紅糖。

當然，很多家庭會遇到紅糖結塊現象，這就是儲存方法不對，導致了紅糖受潮結塊。

怎樣去儲存紅糖呢？

儲存紅糖第一點：溫度

高溫情況下，鐵都能化成鐵水，更別說容易融化的紅糖了。儲存紅糖的環境溫度不能太高，放在低溫環境下，可放入冰箱保鮮層儲存。

第二點：注意避光

Sunny照射也會引起紅糖溫度過高而融化。

第三點：注意密封

紅糖結塊主要因為受潮，儲存紅糖一定要注意密封性，最好裝入深色罐子內，蓋緊蓋子。嚴禁水分子進入，導致紅糖結塊。

首先要明白紅糖為什麼會結塊？紅糖結塊是因為受潮，紅糖融化黏在了一起，然後水分蒸發，導致紅糖結塊。明白這一點就從根源入手，讓紅糖重新獲得水分，觀察能否回軟！

方法一：紅糖結塊，可以放入幾塊蘋果，1-2天后取出，會有效讓結塊紅糖恢復柔軟。

方法二：放軟糖或者棉花糖密封好，因為軟糖、棉花糖會提高紅糖所丟失的水分，不過這種方法主要是避免紅糖結塊。對於已經結塊的紅糖用此方法需要的時間較長。

方法三：準備乾淨的紙巾，在上面噴上水，將紙巾折一下塞進紅糖包裝內，讓紅糖重新回潮，慢慢散開。

如果想讓結塊的紅糖變軟，就想辦法讓紅糖回潮，放入溼度較大的環境，比如放入密封箱子內，裡面放入溼毛巾、一杯溫水等，注意紅糖變軟程度。覺得散開了，立馬取出，合理儲存！

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