首先分析一下，自己是不是在虧損，如果在虧損，做這個小吃還有沒有前景，也就是說能不能夠盈利，如果考慮這些問題還感覺不行，那趕緊轉讓吧，長痛不如短痛。

現在實體店真的大不如前，我現在店也是如此，火鍋店一天才做100多塊，要不是沒有房租，而且堅信秋冬季生意會好，我早就關門了。現在即便是做宣傳也不會有很大的起色。

口味怎麼樣？環境怎麼樣？地段怎麼樣？宣傳怎麼樣？

這些都是自己要考慮的。

其實360行。

行行都可以出狀元的。

像這類點應該開在年輕人多的地方

居住人口多的地方

人流量大的地方。

小吃店，一天只賣幾十元，看到您的這個問題真的很心酸。

別說一天賣幾十元，就是一天純利潤幾十元也無法生活啊。

我是幹小吃出身的，從事了二十多年的小吃行業，從冰糖葫蘆、街邊燒烤攤、麻辣燙攤開始，很多小吃都有涉獵，所以，我有資格告訴您怎麼辦。

沒有回頭客的生意肯定不會好到哪裡去。

1，選址不好。

無論做什麼生意，地方要放在第一位，特別是小吃，小吃和飯店是不一樣的，去飯店吃飯的人一般都是事先就有目標的，而且對於當地的飯店都有了解，哪個飯店適合哪種型別的人，適合什麼樣的朋友聚餐，幾個人預約好了就直接去了。

但小吃不一樣，一般都是順便去吃，哪裡方便去哪裡，最好是路過的地方，能吃飽就行，所以，你做的多好吃，客流量少的地方，距離太遠太遠的地方，生意都不會太好。

反過來說，如果地方好，客流量大的地方，就是做的東西不太好吃，也會有人圖方便去吃，比如火車站、汽車站、飛機場和大型商場裡面，這些地方的顧客都是趕時間，一般不會為了好吃要去比較遠的地方吃飯。

解決辦法：做小吃選擇地方很重要，如果你每天只賣幾十元是地方的原因，那麼就抓緊兌出去換地方。

2，做的食品不好吃。

做餐飲，味道是很重要的，除了在車站碼頭這些地方會有路過的人臨時飽腹吃一頓，平時只要有其他的地方選擇的話，就不會到你這來吃。

還有，味道不穩定，今天這個味，明天那個味，也留不住客人，本來昨天過來吃著挺好吃，今天又來吃了，但一吃不是昨天那個味了，那明天就不會來了。

有很多大飯店都是因為總換廚師搞的味道不穩定，最後倒閉了。

解決辦法：你要多找幾個親戚朋友過來吃幾次，問問他們的真實感受。

如果是你做的東西不好吃，那麼就好好學習一下，把味道弄好吃了，弄穩定了，問題就迎刃而解了。

3，衛生不好。

隨著生活水平的提高，人們對衛生的要求也越來越高。

如果你的店鋪衛生方面沒有做好，無論多好吃也不會有多少人愛來的，除非一些民工和對衛生不重視的人來，那麼，每天賣幾十元也就是必然的了。

解決辦法：衛生方面的問題很好解決，把店鋪做大掃除，做到衛生無死角，每天都要搞衛生，這就不是問題了。

4，服務態度不好。

現在人的生活普遍生活節奏快、壓力大，不是每天心情都是很愉快的，如果到你那吃飯弄的不高興，那就不會在來第二次了。

解決辦法：這個問題也很好解決，改變服務態度，對待每位顧客都像好朋友一樣招待，態度好就肯定還會來。

5，價格原因

雖然現在的老百姓的收入比以前提高了，一部分人先富起來了，但富起來的人還是佔少數的，還沒有達到消費不問價格的程度。

作為小吃，無論上面幾個條件做的多好，但價格過高的話還是會讓人望而卻步。

做小吃是不能從高價格上要利潤的，要薄利多銷才能吸引更多人來消費。

解決辦法：這一點也很好解決，多去當地和你類似的店鋪考察一下價格，回來做調整就可以了。

希望以上的內容對你和大家都能有所幫助。