有商業的盈利模式其實只有一種，就是流量變現，讓客流量為你的生意增磚填瓦。

店鋪開在客流量多的地方，而且消費率高，就像高鐵站出來的人，肯定是要打車的，人這麼多，肯定有非專車不坐的，一趟只需要有一個大生意，就不虛此行。就像服務區，既然在服務區停了，就一定要休息吃飯，而且也都能接受服務區高昂的食品價格，做這種生意，怎麼能不賺錢呢？

接下來的問題是什麼？產品

在同樣的流量裡，為什麼要買你的東西？在這個商品化的社會里，商品的價格將不再影響購買量，而是為老闆卡一個最低消費者的層次，在一個層次中的店鋪，如果你的商品價值比周圍要高，那你的購買量就會高。

公司附近有許多賣早餐的小店，對應的消費者都是上班族。唯有一家每天都大排長隊，這是為什麼呢？

因為當價格差別不大的時候，上班的白領們早就在同事的口中得知哪一家的早餐好吃了。

相比一些早餐店裡紅的異常的裡脊肉，或是焦糊的燒餅，還有油膩膩的人造火腿。生意好的那家店只賣一種早餐，火候正好的燒餅，夾一片火腿肉，夾一個煎蛋，再來點生菜。雖然簡單但口味好，健康營養又豐盛。遠比那些垃圾食品好的多，所以就形成了鮮明的對比！

最後如何讓你的利潤最大化？行動力

一家早餐店的日收入可達幾千，甚至上萬，為什麼呢？有一個十平米的小店，那個小店是在附近的學校那裡，剛開始沒人認可，後來設計了方案，並做到了全時段營業。早上的生意一般在六點以後，等那一批生意轟炸過了以後。

好了，可以轉戰上班族了，上班族的時間相對較晚，一般在七點半以後。摸出了客流的規律！隨著顧客粘性的增大，進行了鎖定，其實，賺錢很簡單。

商機就存在日常的細節中，在客流量的基礎下，做到產品價值比周圍同等價格的要高，你的生意就會好。你還要有行動力（比如說我們的方案都有針對性設計行動指南），發現了規律或商機，就落實到變現上，讓你的想法成為賺錢點，做到這幾點，才能輕鬆賺錢。

同樣的流量，同樣的產品，有人能發家致富，有人生意平平，關鍵在於轉化時的行動力。沒有行動力的人，即使擁有百萬獎券，也兌不到獎勵。

做方案之前，要了解一下，我們做營銷的目的是什麼？三個點.

引流，

鎖客，

回收現金流。

那引流的目的是什麼呢？吸引更多的客人進來。讓更多的人來餐廳體驗。

鎖定的目的是什麼呢？鎖定的目的就是，鎖定顧客的未來消費。創造更多想要的顧客。再透過裂變思維，持續擴大顧客量，實現餐廳的顧客持續輸入。

回收現金流什麼意思？現金流，顧名思義，現金就是錢。有了錢，我們可以做很多事情。比方說我們可以買樓，可以買車，可以進行新店的擴張，老店的裝修。

任何一家企業或者餐廳，保證他生存和發展的，就是現金流。透過鎖定顧客，建立顧客忠誠度。改善你和顧客的關係。

你鎖定顧客的能力，就是餐廳的生命力。

天下生意逃不過2個公式：客數✖單價＝業績。業績➖開支＝利潤。圍繞這兩個公式得出結論：更多的客數，更高的單價，更少的開支。那麼就能實現利潤最大化。接下來，你需要解決：

一，

客戶在哪裡？如何做到流量最大化，門店體量多大，日流量能達到多少，如何把最精準的客戶抓到。

二，

如何增加單價？一般增加單價有2種，疊加和升級。也就是說要麼多買，要麼買更貴的。圍繞這兩點出發。

三，

開支如何降低？原材料採購是上游問題，需要花心血。水電費如何做到不浪費，薪資體系設計好，把錢花在刀刃上。

做生意是一場修行。

第一，控制成本，發現利潤

控制成本而不是節約成本，不必要的一些開支能節約就節約，不要浪費，積少成多，時間久了就會看到效果。

第二，定價，合理的價格可以提升在同行中的競爭優勢

飯店的人均消費，每一個菜品的價格，要定的合適。價格高了，消費者不買單，低了沒利潤。

第三，攬客，不要盲目做攬客活動

現如今狀況很多到店都喜歡做一些優惠活動，但是時間久了會讓消費者受到感官疲勞，同時，也是在向消費者表示某些方面出現不足。而且，活動也是一項開支。