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1 # 姍妹家滷肉
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2 # 古漢語八音
我種麻竹筍的,竹筍可能有幾十個品種,還沒有聽說有不可食用的,有苦筍,有甜筍。麻竹,南竹,毛竹,刺竹等等。就可食用以麻竹筍產量最高,出產期最長,清明至霜降都有,品質較好。是揭陽市揭東區出口拳頭產品
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3 # 壯鄉莫姐
竹筍理論上都是可以吃的,只是不同的季節它的味道是不一樣的,我就以毛竹筍為例給大家說一下。
春筍,一般指立春以後長出來的竹筍,這種竹筍是可以長成竹子的,一般不挖來吃,而且春筍吃起來麻喉,口感也不好,吃起來就像在吃竹子一樣。
冬筍,一般在10月份左右就有了,這種竹筍是不會長大的,不挖它也會自己腐爛掉。冬筍是很好吃的,吃起來香脆可口,竹筍具有低糖,低脂,富含植物纖維,適合大部分人食用。
竹筍還分甜筍和苦筍,甜筍直接可以炒著吃,而苦筍要先焯水,把苦味煮掉,然後才可以做菜。
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4 # 沙漠中的百合
我也很喜歡筍,以前在山區的時候,挖過很多,哪裡竹子品種不少,沒聽過有什麼筍不能食用,是不是所有就不知道了。那時我常先拿片在口裡嚐嚐,味道有的甘甜,有的是很苦的等等,苦的當地人叫苦筍,但是也能食用。說是性涼。經處理味道還很不錯。僅供參考。
0 2農村,有許多竹林,有好吃的竹筍可以吃,這是我們都知道的。竹子在許多季節都有生長,如春天有楠竹筍,春後有水竹筍、斑竹筍;夏天有慈竹筍、黃竹筍;秋天有筒筒筍,冬天有冬筍。
可以說這是非常令人羨慕的。我特別喜歡竹筍,不管它們是新鮮的還是烘乾的。有竹筍做的菜時,我可以多吃一碗米飯。
砍下竹子,洗去外面覆蓋著苔蘚的汙垢,剝皮時可以使用刮刀,從表面去除竹青後,剩下的一層是黃色的,然後用刀子把它刮成絮狀物。當然,有人說它可以切片,懶人可以把它切成小塊,這樣它就可以在陰涼處乾燥,然後儲存起來供以後使用。
這一層東西,在中醫裡,叫做竹茹。這種竹茹具有清熱化痰、除煩止嘔的功效。可用於治療痰熱咳嗽、膽火痰阻、心悸不寧、心煩失眠、中風痰阻、舌強、胃熱嘔吐、重度妊娠梗阻、胎動不安。
這篇文章中提到的藥用價值不是虛構的,但是這種藥不應該被濫用。如果你需要使用它,請先諮詢醫生。
回覆列表
不可以有些不能吃的當然不是了還沒有聽說過哪種竹筍不能吃。知道的舉例說明。不是的,建議上網查查。
所有竹子的竹筍都可以吃嗎
還沒有聽說過哪種竹筍不能吃。知道的舉例說明。 希望採納有些不能吃的。
自己竹子出的竹筍能吃嗎??
家養的竹子的竹筍一般都能吃。有些會有苦味,需要處理一下竹筍不能吃的竹子很少可以吃的,沒問題,安全能吃。
這叫月竹子長很多毛,竹筍不能吃,但它根上生出了和芋頭。
竹鞭,生根發芽的。
哪些竹子的竹筍不能吃
爆竹苦竹中國有竹二百五十餘種,大部分的幼芽可供作筍食用。老了的竹子的筍就不好吃了,所以有春筍和冬筍之分。
觀賞竹子的竹筍為什麼不能吃
得看是什麼觀賞竹,有的可以吃的,有的不行。
什麼竹子的竹筍不能吃
竹筍的種類有八九十種,一般分為春筍、冬筍、鞭筍和幹筍(玉蘭片)。它是一種營養豐富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維等特點,含有16種氨基酸。此外,竹筍中還含有胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質。冬筍是沒有出土的, 出土了以後就叫春筍了按季節可分為:冬筍:指尚未出土的毛竹筍(此筍長於毛竹鞭上,尚未露出土面,遊經驗的竹農才能挖掘到),一般在農曆十月即有上市。其特點是:兩頭尖,筍體彎曲,筍籜緊裹筍肉,肉色乳白,以紅燒、清燉、制湯,也可單獨製成菜餚,是食用鮮筍時間較長的一種,也可製成罐頭。春筍: 指立春前後破土而出的筍。常食用的有以下幾種,其他的不常吃:毛筍:此。
家鄉的竹子竹筍不能吃很多老竹有用嗎
席子,可以製作牙籤,網上能找到的都可以利用,筷子。一大堆,然後何以利用中空的特性雕刻成容器,椅子的墊子竹子很多用處啊。
自己竹子出的竹筍能吃嗎??
能吃完全可以食用可以吃的,沒問題,安全應該可以,還是天然的呢!竹筍不能吃的竹子很少,家養的竹子的竹筍一般都能吃。有些會有苦味,需要處理一下。