一般水果的含鐵量都相對來說比較低，但是櫻桃的含鐵量是水果當中他是最高的，它多達59毫克，位於水果首位，尤其多吃櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料。

一般水果的含鐵量不高，所以醫生在建議缺鐵性貧血患者食療時推薦動物肝臟，像豬肝之類的。但常見的水果高鐵量確實不高，而櫻桃不是一般的水果！

科學研究表明，櫻桃含鐵量卻是非常高，100g櫻桃中的含鐵量多達59mg。

小櫻桃大能量！就這個含鐵量已經在水果圈小有名氣了。是蘋果的4-5倍！

鐵元素是血紅蛋白的重要“夥伴”，可以幫助血紅蛋白的再生長，對人體是十分重要。

只是醫生一時想不起來這種不常見的水果，也是這2年才興起的。如果缺鐵性貧血真的可以考慮吃吃櫻桃啥的，同時櫻桃還有豐富的維生素C，以及鈣，幫助你的面板變得水嫩嫩的！

但吃櫻桃也不可過度，任何水果都不能當飯吃。一來呢，水果含糖量比較高，高血糖和糖尿病患者要少吃。櫻桃也是如此，而且甜度也會比一般水果要高哦。

二來呢，櫻桃中含有微量的氰元素，吃太多會引起鐵中毒，當然這個量非常小，你不是一天幾十斤幾十斤的吃，完全不用擔心。

另外，大家再挑選櫻桃時，要挑新鮮的，飽滿的，色澤色澤鮮豔的，個頭大的，帶柄的。這樣的櫻桃不僅健康而且口感很好！甜過初戀！

夏季來臨，各種水果上市，家長們普遍認為水果可以補充維生素，多多益善。

可是多食水果會加重脾胃的負擔，水果所具有的偏熱、偏寒性，也不是適合所有孩子的體質。

就拿櫻桃來說，《本草綱目》記載：“櫻桃，性溫。味甘微酸，入脾、肝經。補中益氣，祛風勝溼，主水谷痢等。”由此可見，櫻桃屬於溫熱性水果。

嬰幼兒先天肝旺脾虛，多吃櫻桃後，就會肝火大，表現為有眼屎、脾氣大、腹脹。

還有，少吃可以補脾虛，多吃反而不利脾胃功能。胃酸和櫻桃中的果膠質、可溶性物質相結合，會生成沉澱物，引起消化不良和腹瀉。

櫻桃核被咀嚼或咬碎會生成氫氰酸，誤被孩子吞嚥，會導致呼吸系統衰竭致死。

正確合理的指導孩子食用櫻桃，才是真正愛孩子的表現。

前面說了多食櫻桃的不適症，現在再聊聊它的營養價值。

補鐵在水果家族中首屈一指！每100克含鐵59毫克，一枝獨秀！Va含量是蘋果、橘子、葡萄的5倍。同時富含多種維生素和膳食纖維。能增強免疫力，提高整體的健康水平。孩子常吃櫻桃，面板更加的光滑潤澤。

櫻桃好吃，建議不易多吃。孩子每天的食量家長應控制在15顆以下，多吃易生熱病，流鼻血。如果孩子正咳嗽，有濃痰，就更不易吃櫻桃。

過敏體質的孩子，儘量少吃或不吃櫻桃，容易出紅疹。易上火的孩子多吃櫻桃會損肺，出現口腔潰瘍或流鼻血、胃痛、腹脹、腹瀉等症。家長要多留意。

看到這個問題，我很認真地查閱了相關資料，結果是：

櫻桃的含鐵量在水果中並不佔優勢，為0.4毫克/百克，和葡萄、香蕉、蘋果、柑橘等水果相差無幾。常見的水果中，反倒是草莓和獼猴桃的含鐵量稍高一些，分別為1.8毫克/百克和1.2毫克/百克。

雖然含鐵量不佔優勢，但櫻桃除其他的營養成分在水果中也是可圈可點的：

紅色的櫻桃中含有一種保健功能非常強大的植物化學物質——花青素，它的主要生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力，它是當今人類發現最有效的抗氧化劑，也是最強效的自由基清除劑，其抗氧化效能比維生素E高50 倍，比維生素C高20 倍！而且顏色越深，花青素的含量越高，保健功能越強大，所以這裡也告訴你一個小竅門，挑選紅櫻桃時，越紅越紫的就越好。

另外，櫻桃的胡蘿蔔素和鉀含量也不少，胡蘿蔔素含量為210微克/百克，是桃子和蘋果的10倍，葡萄的4倍，鉀含量為232毫克/百克，是蘋果、桃子和葡萄的2倍多，所以櫻桃很貴，貴得確實有幾分道理。

不過，櫻桃雖好，吃櫻桃也需要注意以下幾點：

別空腹吃大量櫻桃。胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難於溶解的沉澱物，會引起消化不良或腹瀉等消化不良症狀。

不要咀嚼或咬碎櫻桃核。櫻桃核粉碎後會產生氫氰酸，輕度的氫氰酸中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。

是賣櫻桃的這麼說的就是為了騙傻子，多買櫻桃。五穀雜糧最養人，人就是雜食性動物。還是生物鏈頂端，沒有人不吃的。