軟化血管的蔬菜

1、海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

涼拌海帶

2、茄子

含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強毛細血管彈性。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化有較好作用。可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發生率。

3、洋蔥

含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

4、生薑

抗腫瘤、防止血小板聚合，(血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風)。減輕偏頭痛、有消炎效用。

5、大蒜

含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

6、黑木耳

黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。

脆拌黑木耳

7、香菇

含有一種核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，並可防止動脈硬化和血管變脆，因而香菇對防治心血管疾病有積極作用。

8、南瓜

潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。

9、白薯

屬於多糖與蛋白質的混合物，多吃可減少膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。

1、海帶 海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

2、茄子 含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強毛細血管彈性。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化有較好作用。可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發生率。

3、洋蔥 含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

4、生薑 抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風）。減輕偏頭痛、有消炎效用。

5、大蒜 含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

6、黑木耳 黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。

7、香菇 含有一種核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，並可防止動脈硬化和血管變脆，因而香菇對防治心血管疾病有積極作用。

8、南瓜 潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。

9、白薯 屬於多糖與蛋白質的混合物，多吃可減少膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。

蔬菜能夠帶來健康，多吃蔬菜對軟化血管有好處，到底有哪些蔬菜具備這樣的作用呢？下面具體來分析一下:

1:海帶

海帶不僅可以補充身體的營養成分，而且還含有大量的不飽和脂肪酸以及食物纖維，它可以迅速清除血管壁上多餘的膽固醇，促進膽固醇的排洩，能使血液的粘度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。

2:黑木耳

黑木耳的營養價值非常的高，含有豐富的維生素k以及鈣質等營養素，這些營養物質進入血液中，能夠非常有效的抑制血液凝結，防止體內血塊的產生，軟化血管，使氣血變的更加通暢，降低心腦血管疾病發病的機率。

3:洋蔥

洋蔥不僅物美價廉，而且營養價值豐富。洋蔥含有一種類似前列腺素的成分，可以有效的舒張和軟化血管，降低外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，還可以促進鈉鹽的排洩，進一步保護我們的心血管系統。

可以軟化血管的蔬菜還有很多，比如，茄子、生薑、香菇等等。在我們的日常飲食中都可以適量的多吃些這樣的蔬菜，透過飲食調整，讓我們的身體更加健康。