榆黃蘑大棚栽培有很多優點，大棚有很好保溫性和保溼性，晝夜溫差大，光線和氧氣充足，可透過人為揭蓋大棚上的薄膜和草簾，充分利用太Sunny能節省能源，可以更有效地調控同類的生態條件，而這些都有利於榆黃蘑的生長髮育。

大棚的型別有很多，從結構上有以竹木為支柱搭建的簡易大棚，也有以鍍鋅鋼管為骨架搭建的塑膠大棚，還有培養食用菌專用的塑膠大棚，也有與蔬菜間間套種的蔬菜塑膠大棚，以下介紹幾種大棚栽培共榆黃蘑的方法：

大棚床架栽培；

一、栽培場所要求；大棚的利用床架栽培榆黃蘑，充分利用棚內的空間，但大棚必須要保證內外清潔，溫度能控制在15至20℃之間，通風性要好，有一定的散射光，第二成績60cm，寬80cm，四周要鑲嵌20cm高的板，床面鋪地膜。

二、培養料配方以及配製方法；

大棚床架栽培榆黃蘑培養料可用發酵料種熟料；

1、發酵料；發酵料是指將原料和輔料攪拌均勻，堆積發酵而成；透過發酵達到殺死原料、輔料中的雜菌和蟲卵，同時將原料軟化或熟化，更利於榆黃蘑菌絲體吸收；常用的發酵料配方：

（1）、闊葉樹木屑88%、麩皮5%、玉米粉4%，石灰、石膏和碳磷酸鈣各1%，栽培料配製方法：先將木屑、麩皮、玉米粉、石灰按比例混合攪拌均勻，含水量控制在60%，堆積發酵3天，從第四天開始每隔兩天翻堆一次，需要翻堆四至五次，最後一次翻堆時要加入1%的過磷酸鈣，發酵好的培養料成茶褐色並且含有香氣。

（2）、雜木屑45%、玉米芯25%、雞糞25%、石灰粉和石膏粉各2%、尿素1%；把料攪拌均勻，含水量保持在60%，在料堆扎多個通氣孔，蓋上塑膠薄膜保溫發酵，料溫保持在55℃左右，發酵兩天後翻堆，翻堆厚料堆溫度為還要維持在55℃，兩天後就可以散堆降溫，培養料可用畦栽在或袋栽。

（3）、碎玉米芯100kg、石膏、生石灰、過磷酸鈣各1kg，兌水比例1:1.3；把培養料攪拌均勻，堆積成梯形，每十個小時翻了一次，翻料時只要將料堆底部的料翻到上面即可，以避免料溫散失過多；等了溫達到65℃時，堆悶發酵12小時，然後翻堆降溫，當料溫降至30℃時，再堆悶發酵是24小時，一般從堆料到發酵結束需要八天時間，發酵好的。培養料呈茶色色，帶有香氣，這種配方適用於袋栽。

2、熟料；培養料透過高壓或常壓滅菌，這種方法接種成功率高，但成本也高，一般在氣溫較高的季節採用塑膠栽培；常用的配方有：

（1）、雜木屑50%，玉米芯32%、麩皮10%、豆餅料6%、蔗糖，石膏和石灰各1%；

（2）、玉米芯88%、米糠10%、石灰石膏各1.5%；（3）、雜木屑80%，麩皮17%、糖2%、石灰石膏個1%；

（3）、棉籽殼50%、木屑30%、麩皮17%、蔗糖、碳酸鈣各1.5%，含水量65%；

3、發菌期管理；鋪料接種採用層播式，表面菌種適當多播種，用種量和乾料比例在18%左右，播種後拍成斜面，將地膜折壓著接頭，大棚的溫度控制在22℃左右，要遮光培養，早晚掀開薄膜通風，並將薄膜內凝結的水珠抖掉，底部出現積水時要及時扎孔排水，20天左右菌絲就可長滿料。

4、出菇期管理；菌絲長滿料時，就要撤去床架四周的鑲板，室內溫度控制在20℃，質量增強，光照保持地面溼潤，一週後，菇蕾即可破膜而出，這時要注意通風，增加空氣溼度，當菇體八分熟時就要及時採摘。

5、病蟲害防治；榆黃蘑栽培過程中易受雜菌的汙染和害蟲的危害，對防治上應採取預防為主，綜合防治的措施；

（1）、栽培料要選用新鮮乾燥，無黴變，無蟲害的原、輔料，選用優質、抗性強的的菌種，發菌出菇期間又控制好棚內溫度、溼度，同時加強通風換氣；

（2）、培養料區域性出現雜菌感染，可用克黴靈水溶液配製1:200倍液塗抹或噴灑雜菌感染部位；已感染到培養料內部時，要及時把受感染的培養料挖掉，並撒上石灰粉，防止雜菌蔓延。

（3）、菌絲體生長髮育過程中發現跳蟲危害，可用0.2%樂果溶液噴灑防治，發現蟲蛆危害時，可用敵敵畏配置800米液噴於報紙上，將報紙覆蓋在培養料上24小時，可以起到很好的殺蟲效果。

（4）、出菇期間發生跳蟲危害，可用除蟲菊藥液配製200倍液噴灑防治。

（5）、培養料內發生害蟎時，可用柳葉和煙梗按5:2的比例，加20倍水熬成混合液噴殺防治。