很酷的菜名現在多了，只不過都是吸引顧客的一種手段而已，菜還是那個菜。比如說火山飄雪（涼拌西紅柿），過江龍（空心菜），在天願作比翼鳥（烤乳鴿一對），舌吻定情（牛舌加豬舌）等等，還有好多呢！

請先欣賞我用酷酷的菜名，編寫的一段美麗愛情故事！(引號內為菜名)

喝了一碗“心靈雞湯”，揮著我“隱形的翅膀”，尋找到一本“葵花寶典”，用其中的秘訣“爆炒了我的前男友”，並且撕心裂肺的罵道：“男人都是大豬蹄子”。從此人間又多了一對“不離不棄的老肺片”。

哈哈，難道懷疑我的才華？？？口說無憑，曬出實際選單。

心靈雞湯：(口水雞＋滋補湯)；隱形的翅膀：(香辣鴨翅)；

葵花寶典：（秋葵，酸辣）；爆炒前男友：(火爆腰花)女生喜歡哦~

男人都是大豬蹄子：(香辣豬蹄)；不離不棄的老肺片：(夫妻肺片）

聽著這些菜名還真是俘獲了我的心，鑑定完後，味道確實贊！

你沒吃過我豆腐～～燉豆腐

有魚的魚香肉絲～～魚香肉絲裡放點魷魚

蝦兵蟹將～～～辣炒海鮮

達摩手撕雞

武當拍黃瓜

乾坤大拌菜

麻醬鳳尾、主料油麥菜

開邊鱖魚菊、主料魚

火焰九節蝦、主料蝦

紙包光頭蟹、主料蟹

菌王瓢兒白、主料小白菜

小米椒愛上小公雞、主料雞

聽起來很酷的菜名，我想想還是有挺多的。只能說想象力都挺豐富的。上次去一個飯店裡面吃飯一拿到選單，我就被一道菜名叫火山飄雪的菜給吸引住了。誰知道端上來一看，原來是西紅柿拌白糖，通俗點叫糖拌西紅柿，我都驚呆啦。原來這就是火山飄雪呀，不過想想還確實是那麼一回事。

還有一個魚香肉絲，這道菜就比較常見了，基本上外賣裡，小餐館，大餐館裡面都非常普及。還有螞蟻上樹，螞蟻上樹這道菜剛開始的時候我覺得還是挺流行的，很多人都會點，然後到後面大家都吃過了，吃膩了之後就慢慢的不點了。那個清香小竹大家都知道是竹筍，剁椒魚頭，大家也都知道，就是一個魚頭放了好多辣椒。各種各樣的菜名，各種各樣的叫法千奇百怪。不過現在都見怪不怪了，大家都知道了。

像之前的火山噴火，水煮活魚，東坡肉等等都挺酷的名字的。

去餐館吃飯，往往會遇到千奇百怪的菜名，要麼會意、要麼會音，有得要麼讓人忍俊不禁，有得上了餐桌後讓人大呼被坑。

比如“悄悄話”就是滷豬舌和豬耳朵，還是很形象很貼切的；“一國兩制”，一盤花生米油炸和水煮兩種；“絕代雙嬌”就是青椒炒紅椒。

隨著時代發展，各種特色和主題餐廳層出不窮，各式特色裝修和營銷策略的菜名，只為吸引顧客。但從顧客角度分析，餐廳最終還是迴歸服務本質，我要知道我吃的什麼菜，主、副料是什麼，名字也可以有特色，但不能本末倒置，你猜我猜大家猜，猜謎語嗎！

分享兩道聽著很酷的名字：乾煸蠶蛹以及沙棘糖霜膏。蠶蛹有的人會覺得難吃，或者奇怪。但是乾煸蟬蛹確實是很好吃的。蛋白質含量特別高。

那麼我們來分享一下做法：首先，將蟬蛹都蒸熟。就是簡單的像蒸饅頭一樣先上鍋蒸一下蟬蛹即可，達到這樣的效果。然後我們將蟬蛹從中間剪開，一分為二。這樣等乾煸的時候會更入味，炒出來的蟬蛹也會更好吃。注意，蟬蛹剪開時候會崩出汁液，大家先剪開一個小口，讓汁水先流出些，再對半剪開。這樣蟬蛹就不會四處亂飛的崩出汁液了。是用少量的油進行乾煸，加點鹽、少量的雞蛋清和澱粉就能出蟬蛹的香味。乾煸之後你會發現，蟬蛹的香味就會撲面而來，這時候就可以上桌了。

這樣乾煸出的蟬蛹會非常好吃，而且沒有油膩的感覺，鹽酥的口味會相當不錯。炸出來的蟬蛹也特別的香。

再分享一個沙棘糖霜膏。材料：沙棘汁、澱粉和糖就可以 準備備好沙棘汁，個人喜歡酸中帶甜的口感。將澱粉放到裡面。

這是在沙棘汁裡面放澱粉的樣子。放入澱粉之後，沙棘汁的顏色就會淡了一些。 小火慢慢攪拌。大家看這時候已經凝固了。但還繼續攪拌。再次攪拌，然後拿出來，準備冷藏。

切成小丁，這個時候是很Q彈的狀態，切的時候也成型了，很容易切了。

撒上糖就可以啦.最後的成品圖如下，可以做水果撈原材料，或者直接當成飯後甜品都可以。酸甜可口，營養很豐富，女性吃還起到美容的作用。