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  • 1 # 使用者104402875534

    可以測試一下,因為白茶我也沒有喝過,小青柑我有點了解,不是不可以,主要你需要用原始的工藝做出來,能達到什麼樣的口感最重要,能不能把青柑和茶的味道結合,昇華出獨特的風格出來,需要你本人不斷驗證,好的,DO IT NOW!

  • 2 # 老伍把茶說

    哈哈哈,這個搭配有點意思的,我嘗試過用陳皮泡壽眉,跟您形容一下那個感覺哈。

    本身白茶是甜甜的,比較柔滑的滋味。配上陳皮,陳皮的香味完全蓋過了白茶的香味。

    我的天,酸酸甜甜就是我。不過這個也是看您的喜好,可能這個口味適合您,喝茶圖開心嘛,可以試試。

    現在用小青柑搭配普洱,用檸檬搭配紅茶,這些再加工茶層出不窮,喝茶就是改變水的滋味。讓生活多一點樂趣,小伍覺得喝茶多了一絲果味,也是很美妙的。

    給各位茶友提個醒,小青柑的陳皮屬中藥,所以小青柑普洱,既不是茶也不是藥,乃藥茶。可以適當喝一個,除除溼,但是不可以經常喝喲。

  • 3 # 御茗天香

    白茶做的小青柑,我們有做一些,福鼎白茶,和新會小青柑,合適,工藝那做些,白茶是枝葉條狀,放小青柑裡口感也好,要年份久一點,口感會好些,當年喝,白茶味和青柑味還沒融和,,,但是選用大紅柑更合適,大紅柑大些,溫和,潤氣,白茶放裡面正好,白茶選老點的,我們做過,好喝,2016年做的,我們今年也做了,新會正在做,選好白茶

  • 4 # 錦清霖

    小青柑這幾年很火,尤其北方市場。有些人對它情有獨鍾,親切的稱之為“小心肝”,隨著商業炒作,加之網路各種營銷,以及對傳統茶口味的麻木,它的出現滿足人們獵奇心理。市場火熱,原來就混亂的茶市場更加混亂,小青柑品質良莠不齊。

    本人愚鈍,喝過數十種小青柑,居然沒嚐出來或者是沒法確切描述出 它到底是什麼口味。

    普洱按照發酵程度有生茶,熟茶之分,還有壓成各種形狀,如磚茶,餅茶,沱茶,但不管怎樣它依然是傳統做成的普洱,你知道他的名字就知道它還是什麼湯色,該是什麼口味,口感等。

    但是小青柑茶不是,有的裡面包著生普,有的熟普,有的還是別的比如花果茶,比如包的白茶。呵呵,您的變化這麼多,想包什麼就包什麼,最關鍵的是泡開是誰的味道?!我該怎麼愛你?

    個人覺得還是迴歸傳統茶葉比較好,廣東的柑久負盛名,雲南的普洱歷史悠久,被來兩個組合應該是強強聯合,但是別忘了這是茶葉,茶葉最怕竄味,您這是故意而為之,所以請原諒,我真是對您愛不起來。

  • 5 # 梅江小青柑

    白茶小青柑當然好喝,但是前提是非烘焙,然後最好的喝白茶小青柑方式應該是煮泡。

    1,捏裂小青柑

    2,洗茶

    3,開水燒開後將白茶小青柑放入壺內

    4,煮至金黃色便可出湯飲用

  • 6 # 茶幫通

    普洱小青柑火了好多年,白茶繼壓餅仿照普洱後,白茶小青柑也緊隨其後,開端了新一輪的探究。

    前段時間,一位做茶的朋友試製了一批白茶小青柑,帶了幾粒讓幫助試飲,其時試泡了一次,陳皮味重,茶氣無。

    前兩日,朋友帶了點普洱小青柑,正好和之前的白茶小青柑能夠做下比照。

    單看外包裝,很顯著普洱小青柑圓潤,並且大,陳皮味都比較顯著。

    開啟包紙,白茶小青柑做工略顯粗拙,而普洱小青柑外皮帶一層白霜,切斷也平坦得多。

    選用相同的水,相同的煮茶器,相同的煮法,白茶小青柑泡沫略多,普洱小青柑看起來則潔淨些。

    觀湯色,白茶小青柑的湯水色彩與平常煮白茶挨近,色彩偏淡,香氣比較單薄;普洱小青柑則呈深紅色,相似中藥湯了,香氣渾厚些。

    白茶小青柑陳皮味側重,口感略澀,顯單薄;普洱小青柑味道飽和度更高些,茶味與柑味交融的比較好。

    撈出之後,白茶小青柑顯得單薄,不行健康;而右側的普洱小青柑則非常完好,豐滿。

    剪開外皮,白茶仍是白茶,普洱仍是普洱,白茶的茶量顯著少得多。普洱則健壯豐滿。

    其實,茶葉與柑皮的調配就像武林高手過招,只要實力適當,能夠大戰三百回合,才過癮。若是一個很強,一個很弱,那就沒什麼看頭了。要是二者均若,那就沒什麼價值了。所以好的普洱小青柑一定是好的普洱茶加上好的新會小青柑。

    白茶小青柑不只要學其形,還要觀其本。生長路漫漫,期望白茶的小青柑也能有自己的一片大六合。

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