端午節不一定非要吃粽子。愛吃什麼吃什麼就好。

典故？對湖南人來說，有條汨羅江足夠說明一切了。

我們家鄉，生活條件好了之後吃什麼口味的都有。

小時候我們都學習過端午節跟中國的偉大詩人屈原有關，那我們為什麼要吃粽子呢。相傳屈原投江後。當地百姓。紛紛打撈可是一直撈到洞庭湖都沒有打撈上來，當地百姓。悲痛欲絕，很多的百姓坐船到江裡去吊念他。拿出為他準備好的飯糰和各種食物投入江中。可是百姓又怕飯糰和各種食物被江中的魚蝦所吃，所以拿粽子葉包起來。又拿綵帶裹上，紛紛投入江中。當地百姓為了紀念屈原每到屈原投江的時候。也就是端午節。就吃粽子了。

端午節吃粽子也不光是為了紀念屈原。粽子的諧音也叫中子。民間有了吃粽子可以得兒子的風俗。粽子的諧音也叫眾子。寓意兒孫滿堂，家庭興旺。粽子也與光宗耀祖的宗諧音。人們吃粽子也為了光宗耀祖。所以家家戶戶都吃上了粽子。

我們老家的粽子的非常的簡單，只有棗和糯米。我覺得這個粽子就是按照各地的習俗來做的。有的地方呢，粽子是用小米做的，有的地方那粽子是拿鹹鴨蛋和肉做的，或者是紅豆和肉做的。甚至還有臘肉做的粽子。這幾種粽子呢，一般都是南方吃的。南方一般吃鹹粽。北方呢，都一般吃甜粽？我我只喜歡去，大棗和糯米的。雖然鹹粽也吃可是吃一兩口就不吃了，謝謝大家可以去西瓜影片，看我做粽子的影片，粽子是昨天做的。呵呵

端午節為什麼要吃粽子呢，歷史上有很多傳說，大同小異都是說愛國詩人屈原在祖國滅亡之際，於五月初五悲憤的懷抱大石投身汨羅江。人們為了不讓魚蝦損壞他的身體，便用竹筒裝著江米投入江裡，史稱竹粽也叫竹筒飯。後來又演變成用竹葉、粽葉等包裹並纏五色線。具體歷史傳說可以百度一下。大概就是這麼個意思。

粽子的由來

民間傳說吃粽子是為記念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“簡粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節食物。端午吃粽子風俗千百年不衰，甚至流傳到北韓，南韓，日本及東南亞。閩南肉粽鹼粽兩種口味

我們家鄉主要是兩種口味的肉粽鹼粽，肉粽由糯米為主，先把糯米爆炒加入芋頭磨成粉蔥頭，芋頭可以不要但是蔥頭炒糯米是必不可少的。精選三層肉，板栗，香菇，蝦仁，蠔幹，鵪鶉蛋，五香粉等，把配料包到炒好的糯米里面再用粽葉包裹成四角形狀。放入蒸籠裡面蒸，如果用柴火燒要3—5個小時入味好吃，高壓鍋半小時以上就可以了。鹼粽做法就比較簡單，純鹼粽就糯米加入鹼粉，要口味好吃（個人愛好）加入生的花生用粽葉包裹成四角形狀。用大鍋燒柴蒸3—5個小時，高壓鍋同樣也半小時左右就可以了。

鹹粽個人認為比較好吃 ，但是有的人喜歡吃鹼粽沾蜂蜜或白糖吃

其實這個問題個人喜好問題，我是比較喜歡吃肉粽，經過慢火蒸制，味道香五香粉的香味和蔥頭香融合一起，三層肉肥而不膩入口即化，蝦仁蠔幹加上鵪鶉蛋香菇等，炒過後再下去蒸糯米經過爆炒把味發揮極致，包裹香料下去爆炒後，再用粽葉包成四角形慢火蒸。有粽葉香味，有糯米爆炒後包配料爆炒後香味真的是讓人垂涎欲滴特別是沾點閩南的甜辣醬。“真是人間美味”。鹼粽很多人喜歡吃，雖然我比較喜歡肉粽但是鹼粽也吃，夏天沾蜂蜜水或白沙糖，猶如吃果凍QQ的感覺清涼消暑，花生口味更佳。我的親人朋友很多喜歡吃鹼粽，甜味大概就是有吃水果凍更勝水果凍的Q勁。

端午節是中國的民族傳統習俗。這一天要賽龍舟，吃粽子。紀念屈原。

我們這裡習慣吃甜味粽子，糯米和大棗的經典餡，吃著特別香甜。今年我也包了一些，自己包的吃著格外香甜。

做法:1.買粽葉一把，糯米3斤。大棗20個，

2.糯米和大棗提前一晚上泡好，

3.粽葉用清水泡一下，開水煮5分鐘。這樣包的時候更容易包住米，

4.先取亮兩片粽葉疊在一起，稍微錯開一些，在把粽葉圈成漏斗狀，放一勺糯米，在放一個大棗，上面在放兩勺糯米壓住

5.粽葉蓋住糯米，包出四個角，在用繩子纏住粽子

6，包好的粽子放高壓鍋煮1個小時，時間到後就煮好了。

7.煮好的粽子帶著清香，吃一個香甜軟糯。自己包有滿滿的節日氛圍！