呵呵 看了下面很多親的回答 我想對樓主的問題可能理解有偏差 樓主要問的應該是那些做早餐生意的人 而不是指我們平常在家裡自己做早餐 不知道我理解的是否有錯

首先很多人覺得做早餐的很辛苦 為什麼了 因為起的早 當我們還在呼呼大睡 做夢的時候他們已經要起床開始忙碌了 所以覺得做早餐很辛苦 其實那行那業不辛苦 只是大家的辛苦是不同的 早餐雖然起的早但是收的也早啊 那些做晚餐的 有時候晚上一兩點鐘收也是很正常的 像一些上班的 還有夜班通宵需要上 所以樓主如果是想從事早餐行業 可以好好考慮

其實我覺得相對而已 早餐除了起的早 活也算是手上活吧 但是店子生意好 那也是忙的人仰馬翻的 還是比較累的 一刻不閒的 連軸轉 還是需要毅力的 曾經我也想過去做早餐 就因為起的太早而放棄了 四點左右起床應該是早餐行業的常態 我們中國的早餐多樣化 相對製作時間還是比較長 沒有西餐那麼便利 像我們傳統早餐稀飯 包子 油條豆漿 都不是一下 兩下可以準備好的 所以才需要提前準備 不然客人來了沒的吃 但是也有像麵條 米粉 什麼的 提前一天已經準備好了湯料 泡好了米粉 只需要燙一下 但是一般早餐店為了生意 都是屬於綜合考慮 不會只單一的賣一種

做早餐當然辛苦！但是要看你是為什麼而做了。為討生活那肯定是辛苦的，如果是出於愛好的話，那再辛苦心裡應該也是甜的吧！

非常辛苦，15年剛畢業在天津工廠工作，周邊賣早餐的不多，每天早上很多人排隊買早餐，年輕的我以為看到了商機。

辭掉工作用所有積蓄買了個電三輪（也就存了4000多塊錢哈哈），網購了些打包粥的杯子，想的是先賣粥，感覺粥簡單點其他的也都不會，網上查查粥怎麼熬，就要開始幹了。

前段時間網上流傳的段子，我開了個早餐店沒一個月就關門了，為啥呢？因為起不來起不來！每天凌晨3點起床熬粥，真心起不來。起不來不行呀，東西都買了，那咋辦呢？

冬天凌晨3點鬧鈴一響直接從被窩裡蹦出來，立馬清醒。熬粥吧，熬差不多5點半騎著車子就出去了，太冷大棉褲二棉褲都套上了，刮點風就凍的打哆嗦，第一天收益還不錯。就這麼的做了半個月，還是沒有檢查下來，倒也不賠錢，三輪車讓我改裝了一下我就去送快遞了。

真的是自己做過才知道辛苦，還是要感謝那些能讓我們吃上熱乎飯的人們。

你好！個人認為做早餐是一件非常開心非常幸福的事情，尤其是給家人做早餐！

我做早餐一般十到二十分鐘以內全部搞定，包括：水果、粥、蔬菜及雞蛋或者培根類。

因為早上時間比較匆忙，大家既要追求營養，又想快速，所以根據個人經驗覺得以下三點很重要：

首先：早餐要選擇麵包、包子、鍋貼類更作為主食，麵包放到麵包機不用兩分鐘就可以烤的焦黃香脆，一口咬下去外焦裡軟非常好吃，麵包烤好後可以塗抹草莓醬、花生醬之類的。至於包子，起床後就放到鍋裡蒸上，下面煮雞蛋，然後去洗漱，基本十五分鐘就可以吃啦，再倒杯牛奶，切點水果，20分鐘絕對夠用啦！鍋貼做法跟包子大同小異。

其次：要有培根、雞蛋、香腸或者雞胸肉等來補充營養，這些做起來都非常簡單，這些放到鍋裡不用五分鐘就可以煎好，快手又營養。

再者：常備牛奶、果汁等。或者用智慧電飯煲頭天晚上預約好煮粥的時間，早上起來就有暖暖的粥可以喝。

最後，準備好沙拉或者其他的綠葉蔬菜，一下鍋兩分鐘就熟的那種，或者可以和雞蛋混合在一起做蔬菜炒雞蛋。

這些都完成之後，切點水果，擺盤，開吃！

以上10-20分鐘妥妥的足夠了，因為我每天都是這麼做的，真的快手又營養，

選擇做早餐真的很辛苦，黑白顛倒。對身體健康很有影響，在晚上大部分人都睡覺的時候，他們已經開始起來工作了，賺的都是辛苦錢。

家人有在做早餐生意的，基本上都是凌晨一兩點起床，開始包包子，炸油條，熬粥。等我們一早起來就可以美美的享受早餐了。

危險也很大，家人在炸油條的時候氣罐發生爆炸，差點喪命，但是為了賺錢養家也是繼續堅持。但是真的是身心俱疲，黑白顛倒。