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  • 1 # 開開心心小廚娘

    按照這個做 很好吃的哦(´-ω-`)

    1.處理雞肉,洗乾淨,濾幹,改刀備用

    2.配好調料,胡椒粉 孜然粉,生抽,糖 姜蒜都準備好,攪拌均勻

    3.把雞肉放在調好的料裡面攪拌均勻,之後放在冰箱裡面醃製一兩個小時,越久越入味的。

    4.準備裹的料,把麵粉➕澱粉備好

    5燒熱油後,把裹了粉的雞的時候炸,炸3分鐘左右後撈出再大火復炸,表皮會比較脆的

    6.一般我總得兩次時間一共炸5分鐘左右吧,邊炸孩子邊上已經吃起來了哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

    7.還會準備點番茄醬蘸著吃,好好次哦

  • 2 # 遊天下12618666

    1、洗淨醃製

    2、大塊蒸爛

    3、調味水澱粉包裹

    4、炸制,掌握好火候,外蘇里嫩

  • 3 # 指日可待的幸福

    個人做法,不喜勿噴

    1.處理雞肉首先要洗乾淨,濾幹水分,改刀備待用

    2.配好調料,胡椒粉 孜然粉,生抽, 姜蒜都準備好,攪拌均勻

    3.把雞肉放在調好的料裡面攪拌均勻之後醃製一兩個小時(最好在冷藏溫度下)

    4.準備裹的料,把麵粉、澱粉(比例1:1)備好

    5燒熱油後,把裹了粉的雞肉,炸3分鐘左右後撈出再大火復炸,表皮會比較脆的

    6.一般兩次炸制時間一共5分鐘左右

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