中秋節打算給孩子們做個金玉滿堂，沒啥寓意的，就感覺名字吉祥，孩子們還喜歡吃，我的這種金玉滿堂就是我們老家這裡的做飯，味道真不錯，在這裡必須給你介紹一下。

準備豬肉100克、胡蘿蔔2根、玉米1根、青豆100克，

輔料

醬油(一級)2勺、鹽適量、白糖5克、澱粉（小麥）適量

圖一 準備材料

圖二 玉米手工剝開，青豆是買了剝好的

圖三 豬肉和胡蘿蔔切成丁，喜歡吃蔥花所以準備了點。沒有蔥花可以不用放

圖四 用個小碗裝2勺醬油加少許白糖和澱粉，攪拌溶化。放點白糖菜會鮮一點，不吃的可以不用放

圖五 現在開始炒了，放些油豬肉下鍋爆香半分鐘左右

圖六 豬肉炒香後先下胡蘿蔔，翻炒一分鐘左右

圖七 胡蘿蔔下鍋後一分鐘左右，就可以把青豆和玉米一起下鍋了

圖八 這時把剛才調好的醬放入鍋中，加適量的鹽，然後加入清水，蓋上鍋蓋悶五分鐘，收汁。

圖九 水煮幹也就差不多熟了。放入蔥花就可以出鍋啦！成品。

我是二姐，我來回答下這個中秋節，你認為做的最有意義的一道美食是什麼，代表什麼的問題。

二姐覺得，最有意義的應該是給家人做月餅了吧。往年過月餅節的時候都是買月餅的，二姐今年想做點別出心裁的美食給家人，而且一般的甜品、菜啊肉啊這些都做過，再吃肯定也給不了家裡人什麼新鮮感覺。但是二姐從來沒給家人做過月餅，所以就想做個月餅給家裡嚐嚐，配著一壺茶或者清淡點的飲品，做一箇中秋應景的美食，二姐覺得這應該是最有意義的，因為其他美食代替不了月餅在中秋節的含義。

二姐覺得中秋就應該吃月餅。月餅的形狀本身就是圓圓的，配著中秋在天空中一輪高掛的明月，二姐覺得真的配得上那句話：月圓人團圓。月餅的寓意就是根據中秋時候意味著家裡團聚，所以圓溜溜的月餅也象徵著家人一起團聚的意思。再加上月餅裡面配著的各種餡料，不同的餡料都能給我們帶來不同的驚喜。所以二姐覺得，中秋吃月餅已經成了家家戶戶在中秋節不能缺少的一個環節，而且也是最重要的一部分。

二姐瞭解到，月餅在唐朝的時候就被髮明瞭。而且在中秋時節，都用月餅作為在中秋佳節所吃的食品。而這個美好的傳統也一直延續到了現在。現在的吃法都是把月餅切成小塊、當然二姐家也是如此。都是把月餅切開由家人分著吃，也象徵著在一起團團圓圓的美好意味。

大家看平時我們買的月餅，其實做起來也稍微有點難度，因為需要用到轉換糖漿。而且在研究如何做月餅麵皮上，二姐覺得大家也要花費一些心思，那麼在這裡我把月餅的做法也和大家簡單的說說，如果大家願意自己在家做的話，也是一個非常不錯的選擇。

1、首先在碗中加入少量的轉換糖漿（這部分是讓月餅外皮保持掉渣但是不會像餅乾那樣酥脆的重要成分。但是有時候二姐在家做不會用轉換糖漿）、食用油適量、麵粉適量、如果可以的話加點牛奶，二姐覺得這些成分也就足夠做外皮了。需要加水少量和麵，做成像油麵團效果。

2、把揉好的麵糰蓋上保鮮膜，需要醒面一會才行。

3、這期間，我們把月餅的餡料和好。二姐之前是自己配出來的餡料，這個也比較家常。二姐在裡面加的是蔓越莓、黑芝麻以及白芝麻、紅棗和糖等食材，二姐覺得這樣做出來的味道有點像五仁餡料。大家也可以按照自己喜歡的味道做餡料，也可以買餡料的成品。之前二姐去超市，就看到有賣月餅的豆沙餡的，這些直接買回來做就可以。

4、把餡料包到麵皮中，把麵皮包嚴實之後。二姐覺得現在就可以把月餅的模具拿出來，壓成自己喜歡的樣子。

5、我們可以用烤箱烤出美味的月餅，這樣做出來放味道也會更好吃。二姐為了簡單而且做法稍微保靠一些，所以二姐用的是電餅鐺，做出來的效果也很不錯。

以上就是二姐關於中秋做最有意義的美食的回答。二姐覺得做月餅是任何食材都無法替代的，而且月餅的做法大家也可以試一試，給家人在中秋節做出這樣一道美味的非常有益的。