酸菜一顆切成丁。

2

蔥花數量。

3

熱油。

4

放入蔥花。

5

香味出來後倒入酸菜。

6

加入老抽，十三香，鹽。翻炒。

7

炒好的酸菜。

8

用工具插入土豆絲。

9

攪拌均勻。放入香油，花椒油適量。素包子餡就做好了。

10

麵粉適量，放入酵母，白糖。

11

揉成麵糰。用保鮮膜蓋上發酵。

12

法好的面。

13

加入適量麵粉，揉搓發好的面，排出空氣，揉成光滑的麵糰。

14

搓成圓柱形的長條。

15

切成小劑子

16

把小劑子一個個壓扁，壓圓。

17

改成包子皮。

18

放入酸菜餡。

19

包的形狀依個人喜好。我包的不好看，友友們可以參考包的好看的香哈師傅們。

20

包子雖然包的醜，可一點也不影響它的好吃的味道呀！

21

上火蒸，國內必須是開了的水再把素包子籠屜放入上面蒸。我這大約蒸了30分鐘。