把鴨子的全部分類出售這樣鴨子的就能買到最大化，比如鴨子的脖子，鴨腳，鴨翅，鴨腸，等等，，，分開來賣價錢要比你整子鴨子的價錢翻好幾倍。

番鴨肉質鮮美，營養豐富！在我們農村也有不少養的。肉質好不好跟怎樣養殖很重要，有的全部飼料餵養，肉質就不會那麼結實，像在我們農村鴨子都是吃五穀雜糧，口感就會很結實味道就會鮮比較美，農家鴨也會比飼料鴨好賣，也比較受歡迎。 地方條件允許的話，我們可以在養殖場旁開一間農家樂，讓遊客可以嘗一下番鴨味道，番鴨不要全用飼料餵養，放點玉米粉和米糠下一起喂，這樣鴨肉的肉質，味道會完全不同。可以吃到地地道道的農家鴨。鴨肉好吃了，貴一點的人們也願意買，遊客就會一傳十，十傳百，就會熱鬧起來，口碑好了，生意也會越來越紅火，要樹立好形象！品牌要打響！就會有很多前來購買番鴨，銷量多了我們賺錢就會很快。這樣養鴨，開店兩不誤。

番鴨和其它農產品一樣，都存在價值最大化的問題。

番鴨在重慶這個地方被稱為喜（音）鴨。成年番鴨的體形和重量介於家鴨和鵝之間，主要集中在南方養殖。番鴨在品質方面具有珍貴、優良、特別的特點，根據這些特點，要提高番鴨的價值或者使番鴨的價值最大化可以從以下兩個途徑來進行：

品牌化是工業產品做大做強的思路，但對於農產品來說，同樣需要借鑑。蘋果手機、華為手機和品牌沒有建立起來的手機，同等配置的機型，價格懸殊幾百甚至上千；同樣是襯衫、T恤衫，不是品牌的產品價格可能就幾十上百塊，品牌襯衫、T恤衫的價格會翻倍甚至好幾倍，但是人們可能還是會去買品牌襯衫，這就是品牌所產生的溢價。

番鴨就其自身來說，因為具有珍、優、特這一特點，具有打造成品牌的良好基礎。想要促使番鴨價值最大化的企業或者將番鴨作為地方重要產業發展的地方政府，就應該透過一系列運營，讓番鴨形成品牌，獲取美譽度和知名度，從而使價格得到提升。

要形成品牌，並不是一件容易事，需要從這麼幾個方面著手進行：

1、規範養殖，做好質量管控。

2、做好宣傳，打造“綠色”產品。

3、形成合力，做出影響力。

讓番鴨的價值最大化，還需要有產業化的思維，透過深加工，儘可能延伸番鴨的上下游產業鏈。

帶著產業鏈思維，將番鴨價值最大化，就可以這樣來著手：

1、建立有機肥加工廠，將番鴨養殖過程中的鴨糞收集起來，做成有機肥再出售，變廢為寶；

2、建立鴨蛋加工廠，番鴨下的鴨蛋，直接出售之外，可以加工成鹹蛋以及其它蛋類產品出售，這樣番鴨蛋的價格就會大為提高；

3、研究開發有關番鴨的食品，可以建立工廠，做成像北京烤鴨那樣的整鴨，也可以將番鴨化整為零按照部位做成類似絕味鴨脖那種的零食進行封裝；

4、建立鴨毛加工工廠，對番鴨屠宰後的鴨毛，進行進一步的精細加工，向羽絨服廠這類需要鴨毛的企業供貨。

透過打造品牌、進行深加工，建立產業鏈，不僅能大幅度增加番鴨養殖的收入，還能解決更多人的就業問題，這才是真正的番鴨的價值最大化。

價值最大化無非就是針對功效給予的最高籌碼，要不然就是在高階星級酒店跟餐廳咯。

番鴨，與一般家鴨同屬不同種。番鴨原產斑頭海番鴨於中南美洲熱帶地區。番鴨這種四不象般的珍禽,是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，體重比鴨大比鵝小,據說在這裡有300餘年的飼養歷

番鴨的營養價值及功效營養素含量(每100克)錳(mg) =0.06硫胺素(mg) =0.08 (性質] 寒(五味]甘辛味有發散、行氣、活血等作用。

土番鴨的食療價值:土番鴨能補虛勞、滋五臟之陰清番鴨，具有極高的營養價值，富含人體必需的八種氨基酸不飽和脂肪酸和多種營養.茲五臟之陰，清虛癆之熱，養胃補腎，益氣補中。此外，番鴨肉富含B族維生素和維生素E。