葡萄粒青頂，其實就是葡萄管理水平和營養不均衡所導致的不上色的問題。

建議:

1、把該地塊土壤PH值調節到中性，為葡萄根系營造一個良好的生存發育空間。

2、該地塊一定要控制氮肥的用量，尤其要注意硝態氮的使用量，氮肥過高的話，會大大增加新梢的快速生長，而生長新梢所消耗的養分非常大，果實是爭不過新梢的。

3、建議增施有機肥、功能性菌肥、矽鈣鎂硼鋅中微量元素肥，但不建議速溶衝施型的，做到平衡營養施肥，葡萄如人，也許五穀雜糧啥都要攝入一些。

4、在膨大上色期，可選擇低氮、高磷、高鉀型的大量元素進行追肥上色。還要記得葉面噴施，可用磷酸二氫鉀進行輔助上色膨大。

一徒長

葡萄老株中下部發生的徒長枝，因營養生長過旺，消耗了樹體內的大量營養物質，致使結果枝得不到足夠的營養，則果穗易患轉色病。所以，選徒長枝作預備枝或延長枝時，應不間斷打頂，抑制營養生長，促使新梢節間縮短，心髓變細而實，木質化強度高，冬芽肥大而飽滿。

二、損傷

一是搭架不牢固，大風引起倒架。倒架多數在果粒膨大期嚴重超負荷時發生。倒架與歪架後，由於枝蔓及果穗太重，很難將架修復原樣，多數莖蔓彎曲，即使修復原樣，葡萄蔓經過反覆彎曲折騰，心髓及維管束嚴重受損，輸送營養受阻。

二是冬季下架埋土防寒、春季出土上架時，枝蔓被折騰受損。休眠莖蔓雖然抗性增強，但不能任意東拉西扯。應從幼苗期開始確定下架埋土方向，不應年年變更。

三是綁蔓過緊，幼莖增粗後繩釦勒進莖內，除掉繩釦後在傷口處形成腫瘤。所以，在綁縛葡萄蔓時最好採用舊布條，纏線兩圈，只系半個活釦，勤為幼莖鬆綁，對綁縛創傷腫瘤枝，應立即剪掉，重新選留枝蔓。三、凍害

冬季埋土不達標的莖蔓內部組織被凍害受損，春季傷流較重，結果後輸送營養不暢，易引發轉色病。在冬季絕對低溫低於零下15℃的地方，應下架埋土防寒，其它地區應在入冬前將植株基部埋土，以防根頸受凍。

四、氮肥過多

氮肥與水分過多，全樹貪青生長，早熟品種不早熟，中晚熟品種至秋不著色，果粒雖不皺縮，但始終不著色，酸而不甜。應控制氮肥施用量和施用時間，在開花前應注意供應氮肥，果粒膨大期注意磷、鉀肥的施用，這是預防轉色病的重要條件。有色葡萄，含糖量達8%左右時才始於著色，磷、鉀肥不足，轉色困難。

五、負載過重

一般果穗又多、又大，修剪時捨不得疏穗，嚴重超負荷的樹易患轉色病。因此，花期和幼果期應疏除過多的果穗，壯樹壯枝應留2穗，中強枝留1穗，弱枝不留穗；果穗間應留間隙，對大型穗要剪副穗，減少單穗重量，嚴防果穗墜彎折枝條；掐穗尖可防穗軸太細輸送營養差，或乾枯患病。

六、其他因素

病害防治不及時，濫用催紅藥，水分過多

青頂和青腚是完全不同的兩種表現，下圖是青頂，也叫綠頂，主要是膨大劑使用不合適造成的，一般夏黑較多發生。

青頂的本質是僵，頂部細胞分裂速度快，但缺少營養支援，過分依賴生長素的補充反倒讓細胞分裂受到抑制，老化僵化不愛著色，一般保果後7--10天，細胞分裂非常旺盛，這段時間如果水肥跟進不及時，又使用了膨大劑的話就容易出現青頂。

保果後10--15天使用膨大劑會輕很多，但穗尖和內膛部位依然會有青頂。保果後15--20天膨大，青頂果實很少。

如果你把青頂看成是使用時機問題就輸了，至少片面了。青頂主要原因是謝花後營養跟不上造成的，樹勢好，枝條養分儲備充足，追喂及時的，青頂極少。

另一種叫做綠腚，就是果柄和果粒交接處發綠，著色慢，返青。很多朋友覺得是著色劑的事，其實也太過片面。

綠腚的本質是著色期養分供應不均勻，有限的養分在著色劑的作用下更多的流動到能接觸到Sunny的外圍，導致裡面得不到養分，所以綠腚

防綠腚需要雙管齊下，第一養分供應要充足，幹物質積累要夠，主要是膨大早期的水肥跟進必須及時。

第二，膨大末期到著色前期必須及早促進枝條老化和根系更新，一般聽過沖施磷酸二氫鉀可以解決。

找到問題的根本點就可以針對性的解決，很多時候我們往往忽視這些根本點，而過於追求短平快，這樣下去終究會毀了我們的葡萄的。