很好啊大家都喜歡。
天氣乾冷,室內暖氣很足,很多人的身體就“起火”了。冬季上火,罪魁禍首就是“燥”:一是天氣乾燥;二是室內取暖溫度高;三是進補季節,許多人飲食過於溫熱。另外,年末壓力大,也容易上火。出現口乾舌燥、咽乾、鼻幹、大便乾燥等症狀。
防上火,大白菜和白蘿蔔是最能去火的好食物。大白菜味甘性平,可除煩解渴、清熱解毒,對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效。適當吃一些白蘿蔔,尤其是生吃,不但可以除油膩助消化,止咳,還能生津解毒、清熱去火。
透過飲食調理,澆滅體內燥火,看看專家教您當好冬日滅“火”消防員。
甘蔗汁緩解咳嗽
北京大學人民醫院住院部營養科營養師王勃詩:甘蔗清熱潤燥,是冬季祛火的食療佳品,對於緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。由於甘蔗吃起來很麻煩,現在有些水果攤上有現榨甘蔗汁賣,有些人圖省事會在水果攤買完直接用機器榨汁飲用,雖清涼甘甜,但一般是在非封閉或露天環境下操作的;其次,甘蔗含糖較高,榨汁器具若不及時清洗,容易滋生細菌;另外,超市中賣的瓶裝甘蔗汁因添加了防腐劑等,不及新鮮甘蔗好。因此,要喝甘蔗汁,最好自己榨,在外面買的話要選擇衛生狀況好的正規商店或超市。
老人牙口不好、孩子的牙齒還未發育完全,適當喝點甘蔗汁不錯,但對於正常成年人,最好直接啃著吃,不但更有利於營養物質的吸收,而且因為甘蔗纖維較多,反覆咀嚼,還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢汙,清潔牙齒,而且也是對牙齒和口腔肌肉的一種鍛鍊。吃甘蔗前可先在暖氣上熱一會兒,另外,由於甘蔗富含蔗糖,血糖高或患有糖尿病的人儘量少吃。
五汁飲清熱祛燥
除了單獨榨汁,甘蔗和其他食材一起榨汁更是一道清熱的佳飲。江蘇省中醫院營養科主任劉澤萱介紹說,對於消滅冬燥引起的上火,中醫裡有一個非常好的食療方法,即“五汁飲”,就是將甘蔗和其他有清熱生津作用的的四種食材:荸薺、梨、蘆根、麥冬分別榨成汁再兌到一起飲用。
蘆根、麥冬用新鮮的最好,但冬季不易找到,可去中藥店買些幹品。但如果用幹品,需要將蘆根、麥冬先放到鍋裡煮沸,直至鍋內的水相對較少時再兌到分別榨好的荸薺汁、甘蔗汁以及梨汁裡面。
需要注意,荸薺、甘蔗和梨在榨汁時都要將外皮去掉,尤其是荸薺,其紫黑色的表皮上可能會附著肉眼看不見的薑片蟲,榨汁前一定要去皮清洗,上面的小眼也要處理乾淨。另外,甘蔗也可以用藕替代。
由於“五汁飲”清熱生津的效果很好,冬季上火不適,適當喝些很好,尤其是陰虛火旺、口乾舌燥、咽燥的人飲用最好,但是注意,如果有脾胃虛寒、手腳冰涼等症狀,就不太適合了,最好少喝或不喝。
相關閱讀:中醫講究根據不同的表現把上火分為幾類,看看中國中醫科學院西苑醫院教授楊力如何支招。
去胃火按按內庭
年底聚餐,饕餮美食,很容易引起消化不良、便秘、牙齦腫痛、口臭等症狀。其實這都是胃火旺盛惹的禍。
每天經常按一下位於足背第2、3蹠骨結合部前方凹陷處的內庭穴,對清胃熱、化積滯具有很好的作用。也可以到中藥房裡買點竹葉來泡茶喝,每次泡3~5克就可以了,對緩解胃火有很大的作用。每天生吃青、白蘿蔔,對緩解便秘有很好的效果,大便通了,胃火自然就消了。
清肺火常吃百合
今年北方的第一場冬雪遲遲沒有下,加上天氣乾燥,霧霾頻發,最容易引起人體的肺火旺盛,從而出現咽喉幹痛、燥熱咳嗽,痰中帶血等不適。百合具有很好的清熱去火、潤肺止咳作用,肺火旺的人可以每天多吃點。吃法有很多,百合粥、清蒸百合、西芹百合等都是不錯的選擇,血糖正常的人還可以加點冰糖,潤肺效果更好。
降肝火泡杯菊花
年底買不到車票或者遇到路上堵車時,人們往往容易焦急、發脾氣,出現頭暈頭痛、口乾舌燥等症狀,這多由於肝火旺盛引起的。
別小看喝菊花茶這最尋常的習慣,此時喝菊花茶,頗有講究。享受茶香氤氳,不但是一件凝神靜心頗為文雅的事兒,還能散風清熱,敗敗肝火。菊花有散風清熱、清肝明目、解毒消炎等作用,泡的時候還可以適當加點綠茶或蜂蜜,效果會更好。此外,還要多吃綠葉蔬菜和新鮮水果,也能方便敗火。
很好啊大家都喜歡。
天氣乾冷,室內暖氣很足,很多人的身體就“起火”了。冬季上火,罪魁禍首就是“燥”:一是天氣乾燥;二是室內取暖溫度高;三是進補季節,許多人飲食過於溫熱。另外,年末壓力大,也容易上火。出現口乾舌燥、咽乾、鼻幹、大便乾燥等症狀。
防上火,大白菜和白蘿蔔是最能去火的好食物。大白菜味甘性平,可除煩解渴、清熱解毒,對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效。適當吃一些白蘿蔔,尤其是生吃,不但可以除油膩助消化,止咳,還能生津解毒、清熱去火。
透過飲食調理,澆滅體內燥火,看看專家教您當好冬日滅“火”消防員。
甘蔗汁緩解咳嗽
北京大學人民醫院住院部營養科營養師王勃詩:甘蔗清熱潤燥,是冬季祛火的食療佳品,對於緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。由於甘蔗吃起來很麻煩,現在有些水果攤上有現榨甘蔗汁賣,有些人圖省事會在水果攤買完直接用機器榨汁飲用,雖清涼甘甜,但一般是在非封閉或露天環境下操作的;其次,甘蔗含糖較高,榨汁器具若不及時清洗,容易滋生細菌;另外,超市中賣的瓶裝甘蔗汁因添加了防腐劑等,不及新鮮甘蔗好。因此,要喝甘蔗汁,最好自己榨,在外面買的話要選擇衛生狀況好的正規商店或超市。
老人牙口不好、孩子的牙齒還未發育完全,適當喝點甘蔗汁不錯,但對於正常成年人,最好直接啃著吃,不但更有利於營養物質的吸收,而且因為甘蔗纖維較多,反覆咀嚼,還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢汙,清潔牙齒,而且也是對牙齒和口腔肌肉的一種鍛鍊。吃甘蔗前可先在暖氣上熱一會兒,另外,由於甘蔗富含蔗糖,血糖高或患有糖尿病的人儘量少吃。
五汁飲清熱祛燥
除了單獨榨汁,甘蔗和其他食材一起榨汁更是一道清熱的佳飲。江蘇省中醫院營養科主任劉澤萱介紹說,對於消滅冬燥引起的上火,中醫裡有一個非常好的食療方法,即“五汁飲”,就是將甘蔗和其他有清熱生津作用的的四種食材:荸薺、梨、蘆根、麥冬分別榨成汁再兌到一起飲用。
蘆根、麥冬用新鮮的最好,但冬季不易找到,可去中藥店買些幹品。但如果用幹品,需要將蘆根、麥冬先放到鍋裡煮沸,直至鍋內的水相對較少時再兌到分別榨好的荸薺汁、甘蔗汁以及梨汁裡面。
需要注意,荸薺、甘蔗和梨在榨汁時都要將外皮去掉,尤其是荸薺,其紫黑色的表皮上可能會附著肉眼看不見的薑片蟲,榨汁前一定要去皮清洗,上面的小眼也要處理乾淨。另外,甘蔗也可以用藕替代。
由於“五汁飲”清熱生津的效果很好,冬季上火不適,適當喝些很好,尤其是陰虛火旺、口乾舌燥、咽燥的人飲用最好,但是注意,如果有脾胃虛寒、手腳冰涼等症狀,就不太適合了,最好少喝或不喝。
相關閱讀:中醫講究根據不同的表現把上火分為幾類,看看中國中醫科學院西苑醫院教授楊力如何支招。
去胃火按按內庭
年底聚餐,饕餮美食,很容易引起消化不良、便秘、牙齦腫痛、口臭等症狀。其實這都是胃火旺盛惹的禍。
每天經常按一下位於足背第2、3蹠骨結合部前方凹陷處的內庭穴,對清胃熱、化積滯具有很好的作用。也可以到中藥房裡買點竹葉來泡茶喝,每次泡3~5克就可以了,對緩解胃火有很大的作用。每天生吃青、白蘿蔔,對緩解便秘有很好的效果,大便通了,胃火自然就消了。
清肺火常吃百合
今年北方的第一場冬雪遲遲沒有下,加上天氣乾燥,霧霾頻發,最容易引起人體的肺火旺盛,從而出現咽喉幹痛、燥熱咳嗽,痰中帶血等不適。百合具有很好的清熱去火、潤肺止咳作用,肺火旺的人可以每天多吃點。吃法有很多,百合粥、清蒸百合、西芹百合等都是不錯的選擇,血糖正常的人還可以加點冰糖,潤肺效果更好。
降肝火泡杯菊花
年底買不到車票或者遇到路上堵車時,人們往往容易焦急、發脾氣,出現頭暈頭痛、口乾舌燥等症狀,這多由於肝火旺盛引起的。
別小看喝菊花茶這最尋常的習慣,此時喝菊花茶,頗有講究。享受茶香氤氳,不但是一件凝神靜心頗為文雅的事兒,還能散風清熱,敗敗肝火。菊花有散風清熱、清肝明目、解毒消炎等作用,泡的時候還可以適當加點綠茶或蜂蜜,效果會更好。此外,還要多吃綠葉蔬菜和新鮮水果,也能方便敗火。